맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '크라이치즈 버거'는 부천대 앞 수제 버거 전문점으로 손님들의 입소문에 널리 알려(져)졌고. 그 유명세에 맛 집 교양 프로그램인 생활의 달인과 수요미식회 출연 섭외가 들어왔지만, 아직 부족함이 있다면서 방송 거절 한 곳입니다. 최근 역곡 점 직영점에 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '우리분식'은 1970년대 초반에 완공된 (46년된) 서소문 아파트 상가 안에 위치한 작은 분식집입니다. (전 주인에게 가게를 이어 받은 후. 이곳에서만) 12년 동안 떡볶이를 만들어왔다는 71세 주인할머니와 77세 주인 할아버지는 그 이 전에는 고기 집을 운영 했었..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 중앙분식' 은 충남 공주시 반죽동에 위치한 20여년 전통 분식집으로 2017년 7월 3일 생활의달인 숨어있는 맛의 달인 은둔식달에 소개된 곳입니다. 이곳과 같은 메뉴를 판매하는 바로 앞 중동분식(중동오뎅)은 방문했었지만, 중앙분식은 가본 적 없어 이번에 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '할매 떡볶이'는 부산 사직동 국민시장에 위치한 곳으로. 2017년 6월 19일 생활의 달인 중탕 떡볶이의 달인. 옛날 떡볶이로 소개된 곳입니다. 6개월 전 찍은 사진으로 리뷰 해 올리겠습니다. (떡볶이 소스 外. 가게 역사에 대해 좀 더 알아보고 싶어서. 몇 달 동..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '홍 일본요리'는 생활의달인 공식 검증단인 일식 4대 문파 임 홍식 선생님이 직접 조리하고 운영하는 일산 정발산동 일본 요리 전문점입니다. 35년 일식에 매진하는 동안, 28년 동안 프라자 호텔에서 고급 일식 문화를 이끄신 후. 여의도 63빌딩 슈치쿠에 이어 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '신내동 한 빌라 모퉁이에 위치한 간판 없는 떡볶이 집'은 약 40여 년 전, 망우리 포장마차 촌. 빨간 천막 포장마차에서 떡볶이를 만들기 시작한 곳입니다. 다섯 따님을 두어 딸부자네 집으로 통했던, 77세 되신 주인할머니는 당시 경상도 집 주인할머니와 잉..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '할머니 떡볶이'는 70세 할머니가 37년째 운영하고 있는 철산 산동네의 작은 분식집입니다. 오랜만에 찾아가봤습니다. 2017년 4월 27일 방문하다. 지하철 철산역 앞 삼거리. 교복 판매하는 가게 옆, 골목의 언덕 길 끝에 위치해 있었습니다. 바로 이곳입니다. 언..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '원조 즉석 떡볶이'는 포천에 위치한 20년 전통 즉석 떡볶이 집입니다. 오랜만에 찾아가봤습니다. 2017년 1월19일. 3월 21일. 4월 22일 방문하다. 포천 공용 터미널 맞은 편 골목 안 쪽에 위치해 있었습니다. 간판도 없는 허름한 분식 집. 과거 줄 서야 먹을 수 있을..

% 2019년 2월 8일자 수정 옛날떡볶이 주인이 2018년 약 10월(가을)부터 바꼈습니다. 그렇기에 이 글의 일부 내용은 다를 수도 있음을 먼저 밝힙니다. 안녕하세요. 유치찬란입니다. '옛날 떡볶이'는 계양 도서관에서 9년 동안 떡볶이를 만들고. 인천 안산 초등학교 앞으로 이전, 3년 째 영업을 하..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '짱 떡볶이'는 2017년 4월 17일 생활의 달인에 소개된, 부산 해운대 23년 전통 떡볶이 집입니다. (제 작년 겨울부터 세 차례 다녀온 곳이지만,) 오랜만에 찾아가봤습니다. 2017년 4월 17일 방문하다. 해운대 고등학교 골목에 위치해있었습니다. 작은 손수레에서 시..