맛있는 탐구생활

제목과 썸네일 때문에 요약본 재업로드를 했습니다.번거롭게 해드려 죄송합니다,  5분짜라 영상을 3분짜리로 만들어 보시기에 좀 더 편하실 것이에요.유튜브 링크입니다.https://youtu.be/YtqGn1Le-QM   주소: 서울시 중랑구 망우로 73길 8 ( 망우동 209-28)영업시간: 오전 10시 ~ 오후 8시 휴무일: 매주 월요일연락처: 010- 7272 - 1294

안녕하세요 맛있는 탐구생활입니다.  오늘은 숨어있는 수제튀김 국물떡볶이 맛집입니다.  2천5백 원 짜리 국물 떡볶이에 채소를 듬뿍 넣어 좋았는데요. 국물의 고소하고 진한 맛을 위해 이곳만의 노하우가 있더라고요. 정말 감동스러웠던 야채튀김 등의 수제 튀김은 매일 새기름으로 이곳만의 노하우로 튀김을 만들고 있었습니다 이곳 음식을 맛있게 먹는 팁은 떡볶이는 국물이 뜨끈할 때, 또 키친타올이 깔린 튀김이 이곳만의 매력을 가장 잘 표현하는 것 같았습니다.  요즘의 자극적인 떡볶이가 아닌 건강한 국물떡볶이와 튀김이 좋았던 곳이네요, 이곳 먹는 팁은 떡볶이 국물이 뜨거울 때 또 키친타올이 깔린 튀김이 이곳만의 매력을 가장 잘 표현하는 것 같았습니다.  % 참고로 이곳만의 방식으로 만든 튀김 반죽을 ”튀김 종류마다 반..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  오랜 고민 끝에 채널을 다시 만들 생각을 했었는데요,너무 당황스럽게도 마지막 영상이었던 ‘떡볶이 10개 250원 영상‘ 반응이 너무 좋더라고요. 커뮤니티 글에도 남겼듯 , 몇몇 분 조언대로 이 채널을 체념했었는데…. 한 편의 드라마 같은 상황에 감사한 마음뿐이네요..    오늘 소개하는 떡볶이는  2025년 기준, “대한민국에서 가장 저렴한 떡볶이“ 7분 11초 영상을 4분으로 줄인 “또와분식”의 ‘요약본‘입니다.     5천원에 이어 6천원까지 오른, 판 떡볶이 1인분 가격을 보다가 이렇게나 저렴한 떡볶이를 보니 감회가 새롭네요.      사실 떡볶이는 과거 주머니 사정이 가벼웠던 학생들이 방과 후 허기진 배를 채웠던 것이 떡볶이, 핫도그였는데 말이죠!! 5..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.    오늘 소개하는 떡볶이는  2025년 기준, “대한민국에서 가장 저렴한 떡볶이입니다.판밀떡 십여 개에 250원이라는 말도 안되게 저렴한 떡볶이에 진심 너무 놀라웠고 맛도 진짜 옛날 떡볶이“ 주인 할머니만의 맛의 노하우가 있으셔서 또 놀라왔던 곳이었습니다.    그 동안 이곳의 찐 단골 손님들만 알고 덜 알려졌던 것은 주안할머니께서 사진 촬영도 싫어하셨기 때문이었는데요저는 6~7번 방문해 떡볶이 먹으며 주인할머니께 눈도장 받고 핸드폰으로 두 번 촬영할 수 있었네요.      강남의 가래떡 떡볶이가 6천원“ 이젠 판떡볶이 1인분에 5~6천원이 되어가는 2025년에 밀떡 십여개가 250원이라니 놀라지 않을 수 없습니다.    물론 이곳의 최소 판매가 납작만두 5..

요즘 근황과 맛있는 탐구생활 떡볶이 영상 스케줄입니다. 1. 직무정지 후 구속된 대통령과 여당, (판사 집무실까지 찾아간 걸보면 계획 범죄로 의심되는) 서부법원 폭동 극우 시위자와 유튜버’ 등을 뉴스에서 볼 때마다 개탄스랍다고 표현해야 하나요? 정치적 성향 그런 걸 떠나서 개인적으로 너무 화가 나고 뭐든 손이 안 잡히더라고요. 그래도 어느 방송국에서도 하지 못한 일을 ’아이폰 16프로‘ 핸드폰과 맥북만으로 8일 약 192시간 연속으로 내란 24시를 촬영했다는 ‘고양이뉴스의 원피디라는 분이 있다는 것을 이번에 알게 되었고 1인 언론 그 분의 끈기와 천재성은 배워야 한다는 생각도 하게 되었습니다. 여야 정치적 성향을 떠나 한 사람으로서. 2. 혼신을 다해 만든 영상을 공개하지 못하는 상황에 개인적인 회의..

안녕하세요맛있는 탐구생활입니다.  한두 달이 지나면 떡볶이 글 쓰며 활동한지 벌써 20년이 되네요 예전에도 말씀드렸듯 저는 알면 알 수록 떡볶이가 더 어려워지더라고요.    한두 번 먹어보고 감히 몇십 년 떡볶이를 만드는 분들에게 점수를 매긴다거나 맛이 좋다 별루다 말하는 것은 좀 아니라는 생각도 들게 되었고요.  그래서 아쉬웠던 곳들은 패스하고 좋은 곳들을 선택하고 영상을 만들고 있습니다.    유튜브에서 이번에 올린 영상을 보시면 아시겠지만, 한두 번 방문으로는 절대 만들 수 없는 영상입니다.   7월 한 여름, 맘에 드는 타임랩스를 촬영하기 위해 팔에 깁스한 몸으로 산에 네번 올랐었고영상 만드는 실력에 부족함이 있다보니 계절이 세번 바뀔만큼 노력과 시간이 많이 들게 되었네요. 부족한 부분이 있더라도..

% [1:03 ~ 4:15 부분만 아이폰 14프로맥스 나머지는 아이폰 16프로맥스로 촬영했습니다. ]   안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.   8~9년 전 방송국 피디님이 천안의 한 고등학교 옆 분식집 2층에 독서실 있다고 말한 저에게 별걸 다 알고 있다고 “변태”라고 말하신 적이 있었습니다.     당시 좋은 뜻으로 말씀하셨던 그 말이 충격적으로 다가와 집에 돌아오면서 “변태”의 사전적 의미를 찾아보니. 본래의 상태가 변하여 달라짐, 정상이 아닌 상태로 달라짐. 또는 그 상태‘ 이더군요.   물론, 그 때는 카메라 앞에서 긴장하고 멍해 있던 상태라 ‘크리스탈‘ 간판 옆에 생크림 써 있다는 걸 말하지  못하기도 했었지만요.    그렇게 세월이 지나고 좀 더 나이를 먹다 보니 이렇게 까지 까탈스..

프롤로그:  몇 년 동안 촬영한 촬영 본으로 만든 영상입니다, 10년 ~ 19년 전 쯤에 많은 호응을 주셨던  제 다음 블로그 글, 카페 글 스타일로 유튜브 영상을 만들어 봤습니다.   카카오가 다음 블로그 자체를 없앤 것처럼, 시대가 바뀌면서 쉽게 흉내낼 수 있는떡볶이 산업의 인스턴트 화가 되어 가고 있지만,   그래도 역사와 전통을 가진 분식집의 품격은 영원하다고 생각하네요.  - 이번 영상은 광주 민주화 운동이 담긴 비디오를 보기 위해 신림동 성당을 찾았다가 정착하게 된 미림 분식 사장님에 대한 이야기입니다.  노벨 문학상 한강 작가님작품을 읽으며 문뜩 한 분식집이 떠 올랐거든요. 즉석떡볶이 뿐만 아니라 유니크한 맛을 가진 건강하고 맛있는 쫄면, 냉면도 인기 있는 곳!   손님들이 잊지 않고 찾아와..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입ㄴ다. 명동 CGV 앞 추억의 옛날 떡볶이 포차 원조였던 사장님과 사모님이 운영했던 성신여대 앞 '추억의 옛날떡볶이"는 줄을 서야만 먹을 수 있을 정도로 항상 문전성시를 이르던 곳이었습니다. 판 떡볶이 스타일에서 국물 떡볶이로 바뀌면서 반응이 좋았고크림 치즈 등을 이용한 여심을 사로잡은 튀김들도 인기였는데요특히 새우를 직접 손질해 만든 튀김 맛은 단연컨데 대한민국 NO.1 새우튀김이라고 해도 과언이 아닐만큼그 고소함과 맛이 예사롭지 않았었습니다.  성신여대로 가는 언덕 쪽에 있었다가 갑자기 사라졌고 한참 후에 온달돈까스 옆에 오픈했었는데....예전처럼 손님이 줄을 서지 않아서인지 사장님이 하고 싶은 것이 있으셨는지 칼국수로 업종 변경을 하셨더라고요.강북 국물떡볶이 찐 ..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다 오늘 정형외과에 다녀왔는요좋은 소식과 나쁜 소식이 있습니다. 좋은 소식은 철분제 먹고 있어서인지 두 군데 골절된 뼈들은 잘 붙고 있다네요 ‘ 뼈 잘 붙는 사람이라면서요’  나쁜 소식은 그럼에도 아직 오른 손에 진동이 전해지거나 하면 아직, 통증이 심한 상태인데요.. 좀 더 뼈 붙고 난 뒤 2주 후에 상황보고 손목 찬거 풀고 그 때 재활시작이라고 하네요… (8주 이상 깁스와 보조 장치하게 되었네요) 집에서 가만히 있을 때 풀어서 보니 부기 멍 있고 손목도 휘어져 있는데부디 장애나 휴유증 없길 바라면서.. 어이 없게 넘어지면서 오른 손목 골절되어 두달 째고생하네요. 얼마나 좋은 일 있으려 엑댐하고 있는 건지… —————— 요즘, 대통령 탄핵 청원과 대통령의 채상병 ..