맛있는 탐구생활

자수성가 건물주 사장님의 튀김만두 쫄볶이 - (춘천) 팬더하우스 이전

유치찬란입니다. 춘천 중앙시장 맞은 편 만두 골목“ 지금은 없어진 매장 바로 맞은 편에 건물을 매입 해서 새로 짓고 2026 년 ”7월 2일 확장 이전 한 팬더하우스”1층 매장 안, 넓어진 홀 매장 안에서 손님들은 좀 더 쾌적한 환경에서 음식을 먹을 수 있었습니다. 이제는 아드님과 며느님까지 2대가 함께 운영하고 계셨습니다. - 아드님께서 공무원 퇴사하고 함께 운영해야 할 만큼, 엄청 바쁘고 할 일도 더 많아지셨다고 하더라고요. 오전11시가 되자 손님들이 찾기 시작했고이내 홀 안에 손님들로 가득찼습니다. ____________ 촬영이 안 되는 곳이다 보니 어렵게 촬영했던, 이전 장소의 팬더하우스“제 유튜브 영상 원본 자료들을 세 곳이나 백업했었는데요.. 맥북, ssd, hdd “ 유튜브..

유치찬란입니다. 정치에 관심 1도 없던 제가 이번 더불어 민주당 전당대회를 보다 보니.. 같은 여당 의원끼리 다투는 것이 참 안타깝더라고요.. 어찌되었든, 이제는 화합의 시대로 서로 웃을 수 있어서ㅡ여당과 대통령 지지율이 떨어지지 않고 올라갔으면 하는, 개인적 바람은 있습니다. 더불어민주당 김민석 대표님! 당대표 당선 축하드리면서.. 해는 어느 방향에 있어도 아름답잖아요!어려움도 있으시겠지만, 똑 부러지게 잘 해쳐 나가셨으면 좋겠습니다. 전화 투표 등 신천지 통일교 개입이 정황상, (개인적으로) 의심되는 상황과어떻게 일부 저런 분들이 최고의원이 되지? 하는 개인적인 생각이 들기도 했지만, 어쨌든 이제는 화합의 시대로 대통령님과 함께 더 나은 대한민국으로 나가기 위해 일해주셨으면 좋겠습니다. 감정이 행동이..

유치찬란입니다. 최근 한 여배우의 증조부 친일 문제가 불거졌었습니다.본인이 한 일도 아닌데 여론 뭇매를 맞는 것에 안타까움이 있기도 하지만,ㅡ한편으로는 친일 후손은 부유하게 살고 있고.. 나라를 위해 독립운동을 하신 분들은 대부분 가난하게 살아왔다는 것이 안타까움이 있습니다. 서울시 강동구에는 우리 나라가 일본 제국주의에 의해 식민 통치를 당한 35년의 일제강정기 동안 남몰래 독립운동을 하셨던 후손이 만드는 떡볶이가 있습니다. 한글 가르치던 서당 훈장 선생님이셨던 할아버지께서는 남몰래 독립 운동하시다 갑자기 돌아가시게 되어 할머니와 아버님은 어린 시절, 찢어지게 가난하게 사실 수 밖에 없었다고 하십니다. 젊은 시절 아버지와 어머니께서는 트럭에서 떡볶이를 만들기 시작하면서 돈이 없고 배고픈 학생들에..

유치찬란입니다. 사실 저는 정치에 관심 없습니다만.. 몇몇 정치인들의 신천지 관련 의혹으로 야당 뿐만 아니라 여당 정치판까지 어질어질“ 현 경기도 도지사도 이희자와 함께 찍은 사진이 있던데… 러브버그라 불리는 정치인까지.“ 아무튼, 사진 조작 질로 나라를 위해 열심히 일하고 계신 대통령을 모함하려다 딱, 걸리는 등 몇몇 몰지각한 정치인도 있는 정말 어지러운 세상 속에서도 우리 곁에는 항상 좋은 분들도 많습니다. 25년 넘게 남볼래 봉사활동 하시는 등 사랑과 행복을 만드는 떡볶이 사장님이 계십니다.미사역 진이네 떡볶이 “ 오랜만에 방문했더니 20년 넘게 단골 손님이었던 이원일 셰프니(과 홍석천) 유튜브 출연으로 처음 오시는 손님들이 많았습니다. - 솔.까. 말 이제는 방송보다 유튜브 시대죠!! ..

최근 롯데백화점 노원점 지하식당가 리뉴얼되어 다녀와봤습니다.사실 이번에 구입한 dji 오즈모4P의 기본 설정 영상 컬러 확인차..!! 은평구 떡산 본점을 예전에 오픈 30분 전쯤에 가서 본 것이 있었기에 개인적으로 선호하는 분식집은 아니지만 암튼… 가래떡 떡볶이 1인분 8천원.. 그런데 어묵 국물은 어묵을 구입해야만 준다고 하네요;;; 주말 저녁시간, 손님들이 줄서다 보니 빠르게 갓 끓여진 떡볶이를 받게 되었습니다. 빠르게 갓 끓여진 떡볶이는 맛의 어우러짐 보다 단맛이 감춰진 매운 맛이 꽤 도드라져 느껴졌는데요. (예전 본점 때보다 매워진 듯“) 식어지면서 단맛이 꽤 도드라져 느껴졌습니다. 예전에 이곳 재료에 대해 언급했듯, 걸쭉한 소스의 단맛은 어떤 단맛을 좋아할 지 몰라서 다 준비했어! 라는 ..

유치찬란입니다. 매년 여름이 되면 분식집들이 휴가 등을 이유로 문을 닫는 경우가 많습니다. (도매상 문닫는 이유 등과 함께) 최근 언급했듯, 이십여 년 전에 떡볶이 먹으려 부산 다리집 갔다가 헛걸음 한 적이 있었는데요. 그 당시 허탈감이 아직도 기억나네요!! 특히 여름에는 분식집 갈 때 항상 영업하는지 체크하는 걸 권해드립니다. _________명동 “신세계 떡볶이”이곳은 전국 분식집들 중에서 여름철 문 닫는 기간이 가장 긴 떡볶이집 최소 세 곳 중 한 곳일 것입니다.항상 손님이 많은 곳임에도 최상의 컨디션을 가진 신선한 재료로 떡볶이 만드는 걸 원하시는 사장님과 따님이셔서 (마늘과 만두 튀김 김밥) 등 재료와 음식들이 상하기 쉬운 여름철이라 올 해 역시 8월 말일까지 문을 닫는다고 합니다. 돈 벌기 급..

학창시절부터 팝 음악만 들었는데 최근 거제 야호!~ 를 유튜브를 통해 알게 되면서 리센느를 응원하게 되네요. 그냥 잘되니깐 뿌듯하고 좋은 거 있죠! 향수와 희망이 공전하는 한 편의 영화 같았던 거제편“ 그리고 안원잘부 채널, 그제 올라온 영상 보니 곰인형 탈이 꾸 대표님이었다는 거!! 마지막 원이의 첫 인사 장면까지.. 리얼!~2026년 버전 인간 극장이더라고요. 우리들도 다들 꿈이 있잖아요!! 우리도 누군가의 리센느가 될 수 있을 까? 하는 생각에 문뜩!! 피드를 남겨봅니다. 안원잘부 피디님은 핸드폰으로 촬영하던데… 제 욕심에 dji 오즈모 포켓4P도 없으면서 관련 악세사리 구입하고 있는 제 자신을 보게 되는 요즘입니다. …롯본 폴로 세일 기간인데 세일 안하는 리미티드 에디션들을 구입하..

유치찬란입니다. 오래 전 팝송을 좋아해 최소 3천5백장 이상 CD를 수집한 적이 있었습니다. 어느 순간, 같은 (희귀)음반을 구입하는 경우가 몇 번 생기다 보니 정말 이건 아니다 싶어 함께 식사도 했던 압구정 신나라레코드 직원 도움으로 회현지하상가에 수집한 음반 거의모두를 처분했었습니다. (십여 년 계속 업그레드했던 앰프와 스피커등 오디오까지!!) 그만큼, 제가 음악 막귀는 아닌데.. 2년전 리센느 러브어택을 듣고 꽤 좋은 노래인데 왜 안 뜨나 의아해 한 적이 있었습니다. 그동안 잊고 지냈는데 2년 만에 역대급 역주행“ 멜론차트 1위를 하는 것을 보니 가슴이 괜히 뭉클해지더라고요. 원이 유튜브 (안원잘부)에서 미나미의 “거제 야호~와 사투리“편이 유튜브 알고리즘을 타더니 (저도 ..

유치찬란입니다. 어제 중계역 당현교 중떡에 갔다가 소름돋았었습니다.2018년, 8년 전에 글을 올리고 그 때 이후 정말 오랜만에 간 거 였는데 저를 기억해주시더라고요, 사모님께서 머리깍아서 영해 보인다고 해주시면서제가 글을 올리고 나서 유튜버도 다녀가고 젊은 친구들이 많이 왔다고 하셨는데요.요즘 제 상황을 정확히 짚어주셔서 소름 돋았었네요!! 21년 쩨 떡볶이 글을 쓰는 1세대 떡볶이 리뷰어다 보니… 세월의 흐름에 주류에서 젊은 친구들이 그 자리를 대신해 주고 있다는 걸 (제 자신도 인지하고) 잘 알고 있었거든요.. 사모님 말씀처럼, 그 친구들하고 초점이 많이 다르긴 하죠! 몇 년 전 방송국 피디님이 맛 없으면 맛없다. 라고 인터넷에 이야기 해야 한다고 하신 적이 있었는데요. 저는 생각이 조금 달랐..

유치찬란입니다. 서대문 영천시장에서 반백년 떡볶이를 만들었던 원조 떡볶이집이 있었습니다.89세 주인할아버지와 84세 주인할머니께서 운영하셨던 곳이었는데요.할머니의 다리 수술로 갑자기 가게를 그만 둘 수 밖에 없었습니다. 16년 전 제가 처음 방문했었던 이곳이 갑자기 사라져 많이 아쉬웠었는데요,3~4년 만에 수유동 백년시장 "영천할매떡볶이'로 귀환했습니다. 1대 주인할아버지와 2대 주인할머니의 노하우를 전수받고2대 주인인 조카 내외분께서 떡볶이뿐만 아니라 다양한 꼬마김밥도 판매하고 있네요, 고춧가루때문에 좀 더 매워지긴 했어도 영천시장 때처럼 떡과 육수, 양념이 둥그스럽게 잘 어우러질 수 있도록 노력하고 있다고 합니다, 대왕오징어보다 7배 비싼 원양어선 오징어로 만든 튀김 등 다양한 수제 튀김과 한우 불..