맛있는 탐구생활

유튜브 알고라즘 알 수가 없어… (+ 니코복코)

유치찬란입니다. 소니 시네마라인 fx 시리즈 카메라로 좋은 장면 한 컷을 위해 며칠동안, 반복 촬영하고 정말 정성들여 진짜 최선을 다해 만든, 수십 편의 유튜브 영상은 그동안 알고리즘 도움 못 받았었는데요.. 최근, 십여 분 동안 아이폰으로 핸드헬드 촬영하고 만들어… 뭔가 아쉽다 싶었던, 이번 인천여상 니코복코 영상은 제 인스타그램 반응은 그냥 저냥 이었지만, 제가 유튜브 몇 년 하는 동안, 가장 반응이 좋은 영상이 되어버렸더라고요. 처음으로 유튜브 알고리즘 선택이 된..!! 지난 여름부터 대한민국에서 가장 핫한 유튜브 채널이 ‘안원잘부“라는 걸 그 누구라도 부정할 수 없을텐데요. 그 채널 영상들이 아이폰으로 촬영된 것처럼, 정말 유튜브는 카메라 장비가 필요 없는 것 같습니다. ..이번에 출시된 아이..

유치찬란입니다, 인천 여상 후문 앞에는 하루 한 판, 아니 하루 한 냄비 떡볶이가 있습니다. 떡볶이에 빠진 주먹밥, ‘떡빠주’도 있습니다 2026/ 09/30 기준 아직 유튜브 리뷰도 없고네이버 블로그 리뷰도 없는 리얼~숨어있는 인천 여상 추억의 학교 앞 분식집’ 미니 슈퍼, 매점 스타일' 감성 가득합니다. 2대째 운영“ 2001년 오픈한 이곳'떡볶이 1인분 2천원”가격까지 추억 돋네요 국물이 넉넉한 국물떡볶이 스타일이었는데요. 몇 십년 전, 학교 앞에서 먹던 추억의 그 떡볶이 맛국믈이 식으면서 통통하게 다가 왔던 그 판밀떡 식감이 오랜만이라 좋았고서로 얼싸안은 달콤이와 매콤이도 부드럽고 시원 깔끔하게 느껴지네요. 고춧가루, 마늘, 고추장 등 우리가 흔히 알고 있는 재료들의 화려한 변주도 좋지만, ..

유치찬란입니다. 제가 처음 도레미분식을 찾았던 때가 아마도 2009년 인 것 같습니다, 2009년 당시 제가 촬영한 사진 속에 원조 주인아주머니와 아저씨 모습이 있네요.. 직원 여덟 분을 둘 정도로 정말 손님이 많았던 곳이었는데요.아저씨가 갑자기 쓰러지신 후 가게를 내어줄 수밖에 없는 안타까운 사연이 있었습니다. 몇 년이 지나 마음을 추스린 후아저씨 병원 비를 마련하기 위해 다시 즉석떡볶이를 만들기 시작한 것이 '파라솔 분식'이었는데요,어느 정도 자리를 잡았을 때 아저씨가 다시 몇 달 간 병원에 입원 할 수밖에 없는 상황에(도레미를 다른 사람에게 팔라고 권유했던 분에게) 파라솔 분식을 넘긴 것으로 알고 있습니다.=> 18년 단골 손님인 제가 알고 있던 사실; 가족이 뇌졸중, 암에 걸리게 되면 병간..

프롤로그 제가 임시 치아를 한 상태라 사실 오늘은 떡볶이 먹을 생각이 없었습니다. 국회의사당역 조이드헤어에서 고은 원장님께 헤어커트와 염색을 하면서 올해는 아직 안 먹은 진주집 콩국수 먹을까~ 민주당사 옆 카페마마스의 리코타치즈 먹을까 고민하다가 샐러드 먹기로 해사 찾아갔더니… 없어졌더라고요;;; 에잇! 그냥 굶자. 하고~ 사은품 받으러 (이제 서울에 하나 남은) 대림역 미사 매장에 갔다가.. 돌아오는 길에 글쎄 보라매 역 지나가는 게 아니겠어요? 지나갔다가 도로 빠꾸~~ 갑자기 먹게 되었습니다. 역주행 신화를 써내려가고 있는 리센느” 옆에 윤피디나무가 있는 것처럼, 오늘은 드라마틱한 운명이 아니었을지언정, 역시 탁월한 선택이었습니다. 즉석 떡볶이 1인분 + 라면사리 + 볶음밥 = 10,500원의 행복“..

유치찬란입니다. 안타깝게도 전주 ‘돌아온떡볶이‘ 폐업 소식입니다.2~3년 전 저에게 말씀하시길, 당시 (이전에 있던 가게 때부터 문제였던, 누수 보수 공사 문제로) 건물 주인과 큰 트러블이 생겨 1년 만 더 장사하고 여기는 접고 나중에 집근처에서 가게를 조그맣게 차리겠다고 말씀하신 적이 있었습니다. 19년 전 방문 당시~ 구) 옴시롱 감시롱 때 인삼 뿌리를 넣어 주시더니 돌아온 떡볶이 때는 금산 6년산 홍삼에 사골, 홍시까지 넣어 만들었던, 정말 요리 같았던 최고의 쌀 떡볶이!! 또 겨울엔 어묵 국물에사골을 넣으실 정도로 보약 같은, 좋은 음식에 진심이셨던 ‘돌아온 떡볶이’ 사장님! 개인적으로 사람들에게 우리 어머님처럼, 보시를 하시는 사장님의 그 큰 뜻을 많은 분들이 알아봐 주셨음 했었다죠!..

유치찬란입니다. 춘천 중앙시장 맞은 편 만두 골목“ 지금은 없어진 매장 바로 맞은 편에 건물을 매입 해서 새로 짓고 2026 년 ”7월 2일 확장 이전 한 팬더하우스”1층 매장 안, 넓어진 홀 매장 안에서 손님들은 좀 더 쾌적한 환경에서 음식을 먹을 수 있었습니다. 이제는 아드님과 며느님까지 2대가 함께 운영하고 계셨습니다. - 아드님께서 공무원 퇴사하고 함께 운영해야 할 만큼, 엄청 바쁘고 할 일도 더 많아지셨다고 하더라고요. 오전11시가 되자 손님들이 찾기 시작했고이내 홀 안에 손님들로 가득찼습니다. ____________ 촬영이 안 되는 곳이다 보니 어렵게 촬영했던, 이전 장소의 팬더하우스“제 유튜브 영상 원본 자료들을 세 곳이나 백업했었는데요.. 맥북, ssd, hdd “ 유튜브..

유치찬란입니다. 정치에 관심 1도 없던 제가 이번 더불어 민주당 전당대회를 보다 보니.. 같은 여당 의원끼리 다투는 것이 참 안타깝더라고요.. 어찌되었든, 이제는 화합의 시대로 서로 웃을 수 있어서ㅡ여당과 대통령 지지율이 떨어지지 않고 올라갔으면 하는, 개인적 바람은 있습니다. 더불어민주당 김민석 대표님! 당대표 당선 축하드리면서.. 해는 어느 방향에 있어도 아름답잖아요!어려움도 있으시겠지만, 똑 부러지게 잘 해쳐 나가셨으면 좋겠습니다. 전화 투표 등 신천지 통일교 개입이 정황상, (개인적으로) 의심되는 상황과어떻게 일부 저런 분들이 최고의원이 되지? 하는 개인적인 생각이 들기도 했지만, 어쨌든 이제는 화합의 시대로 대통령님과 함께 더 나은 대한민국으로 나가기 위해 일해주셨으면 좋겠습니다. 감정이 행동이..

유치찬란입니다. 최근 한 여배우의 증조부 친일 문제가 불거졌었습니다.본인이 한 일도 아닌데 여론 뭇매를 맞는 것에 안타까움이 있기도 하지만,ㅡ한편으로는 친일 후손은 부유하게 살고 있고.. 나라를 위해 독립운동을 하신 분들은 대부분 가난하게 살아왔다는 것이 안타까움이 있습니다. 서울시 강동구에는 우리 나라가 일본 제국주의에 의해 식민 통치를 당한 35년의 일제강정기 동안 남몰래 독립운동을 하셨던 후손이 만드는 떡볶이가 있습니다. 한글 가르치던 서당 훈장 선생님이셨던 할아버지께서는 남몰래 독립 운동하시다 갑자기 돌아가시게 되어 할머니와 아버님은 어린 시절, 찢어지게 가난하게 사실 수 밖에 없었다고 하십니다. 젊은 시절 아버지와 어머니께서는 트럭에서 떡볶이를 만들기 시작하면서 돈이 없고 배고픈 학생들에..

유치찬란입니다. 사실 저는 정치에 관심 없습니다만.. 몇몇 정치인들의 신천지 관련 의혹으로 야당 뿐만 아니라 여당 정치판까지 어질어질“ 현 경기도 도지사도 이희자와 함께 찍은 사진이 있던데… 러브버그라 불리는 정치인까지.“ 아무튼, 사진 조작 질로 나라를 위해 열심히 일하고 계신 대통령을 모함하려다 딱, 걸리는 등 몇몇 몰지각한 정치인도 있는 정말 어지러운 세상 속에서도 우리 곁에는 항상 좋은 분들도 많습니다. 25년 넘게 남볼래 봉사활동 하시는 등 사랑과 행복을 만드는 떡볶이 사장님이 계십니다.미사역 진이네 떡볶이 “ 오랜만에 방문했더니 20년 넘게 단골 손님이었던 이원일 셰프니(과 홍석천) 유튜브 출연으로 처음 오시는 손님들이 많았습니다. - 솔.까. 말 이제는 방송보다 유튜브 시대죠!! ..

최근 롯데백화점 노원점 지하식당가 리뉴얼되어 다녀와봤습니다.사실 이번에 구입한 dji 오즈모4P의 기본 설정 영상 컬러 확인차..!! 은평구 떡산 본점을 예전에 오픈 30분 전쯤에 가서 본 것이 있었기에 개인적으로 선호하는 분식집은 아니지만 암튼… 가래떡 떡볶이 1인분 8천원.. 그런데 어묵 국물은 어묵을 구입해야만 준다고 하네요;;; 주말 저녁시간, 손님들이 줄서다 보니 빠르게 갓 끓여진 떡볶이를 받게 되었습니다. 빠르게 갓 끓여진 떡볶이는 맛의 어우러짐 보다 단맛이 감춰진 매운 맛이 꽤 도드라져 느껴졌는데요. (예전 본점 때보다 매워진 듯“) 식어지면서 단맛이 꽤 도드라져 느껴졌습니다. 예전에 이곳 재료에 대해 언급했듯, 걸쭉한 소스의 단맛은 어떤 단맛을 좋아할 지 몰라서 다 준비했어! 라는 ..