맛있는 탐구생활

부산 1티어 떡볶이 해운대 빨간떡볶이

유치찬란입니다. 10년 전 부산에 찾아갔다가 문이 닫혀 못 먹었던 떡볶이집이 생각나 그제 잠 2시간 자고어제 오전5시 쯤 첫 KTX 부산행 열차를타고 떡볶이집 세군데를 다녀 왔습니다. 십 년 전 헛걸음 했던 그곳은 아직 비밀“ _________에피소드 1) 작년에 이전한 해운대 빨간떡볶이집도 8년 만에 다녀왔습니다. 요즘 많은 분들로 부터 부산3대떡볶이, 부산 1등 떡볶이로 불리며 유명세를 치루고 있는 “빨간떡볶이” 사실 빨간떡볶이가 숨어있던 떡볶이집 이었다가 이렇게 유명해진 계기가 사실 카톡 한 통에서 시작되었다는 것을 아는 분은 없을 것입나다. 이곳을 8~9년 전 부산을 방문하려고 했던 그 날 저녁, 생활의달인 피디님으로부터 대구의 한 시장 떡볶이집이 어떤지 물어보시길래 제 개인적인 생각에 그곳보다 ..

안타까운 소식입니다.8~9년 전 처음 방문하고 다섯 차례 방문했던 수원 깜보분식이 2026년 10월 31일 끝으로 영업 마감했습니다. 영업 마지막 날인 오늘,오픈 시간 오전 10시 전에 방문했더니 벌써 매장 안에 손님이 꽉 차 있더라고요. 이십 여년 전, 근처 매향을 졸업한 젊은 어머니께서 아이와 함께 방문하셨는데 (이곳에서 아이와 함께 온) 매향 동창을 만나시더라고요. 일곱 곳의 분식집들 중 유일하게 남아 있던 떡볶이 골목이었는데.. 이젠 끝이라니… 아쉽습니다. 골목 건물 재건축으로 엉업을 마감하게 되었는데 주인할아버지는 이젠 그냥 쉬시겠다고 하시네요. 강산이 세 번 반이 바뀌었을 34년 동안 맛있는 추억을 만들어주서서 고마웠습니다. (__) ___________ ps: 이곳 자세한 영상은 ..

유치찬란입니다,. 성신여고 정문 옆에 분식집이 있었습니다. 어머님이 따님과 함께 운영했던 빨강고추. 2천년대 초반, 줄을 서야 먹을 수 있었던 학교 앞 떡볶이집이 24년 전, 갑자기 사라져 전설처럼 소문도 무성했던 분식집“ 따님이 결혼하고 아이를 나아 어느정도 커서 9년전, 딸이 사는 곳 근처에 분식을 만드는 카페 스타일로 어머니께서 오픈하고 운영하고 계셨습니다. 그곳이 바로 홍고추입니다. 오픈시간 전에 방문했더니 사장님께서 판밀떡을 띄면서 오픈 준비를 하고 계셨는데요. 첫 방문 때는 살얼음 냉면 육수 스타일로 얼려진 묽은 떡볶이 소스를 이용해 라볶이를 만들어 주셨고다음 날 오픈 시간 전에는 떡볶이 소스를 끓이시는지 향긋하고 칼칼한 향내음이 느껴지더라고요 첫 주문은 라볶이“ 주문 후 즉석에..

유치찬란입니다. 소니 시네마라인 fx 시리즈 카메라로 좋은 장면 한 컷을 위해 며칠동안, 반복 촬영하고 정말 정성들여 진짜 최선을 다해 만든, 수십 편의 유튜브 영상은 그동안 알고리즘 도움 못 받았었는데요.. 최근, 십여 분 동안 아이폰으로 핸드헬드 촬영하고 만들어… 뭔가 아쉽다 싶었던, 이번 인천여상 니코복코 영상은 제 인스타그램 반응은 그냥 저냥 이었지만, 제가 유튜브 몇 년 하는 동안, 가장 반응이 좋은 영상이 되어버렸더라고요. 처음으로 유튜브 알고리즘 선택이 된..!! 지난 여름부터 대한민국에서 가장 핫한 유튜브 채널이 ‘안원잘부“라는 걸 그 누구라도 부정할 수 없을텐데요. 그 채널 영상들이 아이폰으로 촬영된 것처럼, 정말 유튜브는 카메라 장비가 필요 없는 것 같습니다. ..이번에 출시된 아이..

유치찬란입니다, 인천 여상 후문 앞에는 하루 한 판, 아니 하루 한 냄비 떡볶이가 있습니다. 떡볶이에 빠진 주먹밥, ‘떡빠주’도 있습니다 2026/ 09/30 기준 아직 유튜브 리뷰도 없고네이버 블로그 리뷰도 없는 리얼~숨어있는 인천 여상 추억의 학교 앞 분식집’ 미니 슈퍼, 매점 스타일' 감성 가득합니다. 2대째 운영“ 2001년 오픈한 이곳'떡볶이 1인분 2천원”가격까지 추억 돋네요 국물이 넉넉한 국물떡볶이 스타일이었는데요. 몇 십년 전, 학교 앞에서 먹던 추억의 그 떡볶이 맛국믈이 식으면서 통통하게 다가 왔던 그 판밀떡 식감이 오랜만이라 좋았고서로 얼싸안은 달콤이와 매콤이도 부드럽고 시원 깔끔하게 느껴지네요. 고춧가루, 마늘, 고추장 등 우리가 흔히 알고 있는 재료들의 화려한 변주도 좋지만, ..

유치찬란입니다. 제가 처음 도레미분식을 찾았던 때가 아마도 2009년 인 것 같습니다, 2009년 당시 제가 촬영한 사진 속에 원조 주인아주머니와 아저씨 모습이 있네요.. 직원 여덟 분을 둘 정도로 정말 손님이 많았던 곳이었는데요.아저씨가 갑자기 쓰러지신 후 가게를 내어줄 수밖에 없는 안타까운 사연이 있었습니다. 몇 년이 지나 마음을 추스린 후아저씨 병원 비를 마련하기 위해 다시 즉석떡볶이를 만들기 시작한 것이 '파라솔 분식'이었는데요,어느 정도 자리를 잡았을 때 아저씨가 다시 몇 달 간 병원에 입원 할 수밖에 없는 상황에(도레미를 다른 사람에게 팔라고 권유했던 분에게) 파라솔 분식을 넘긴 것으로 알고 있습니다.=> 18년 단골 손님인 제가 알고 있던 사실; 가족이 뇌졸중, 암에 걸리게 되면 병간..

프롤로그 제가 임시 치아를 한 상태라 사실 오늘은 떡볶이 먹을 생각이 없었습니다. 국회의사당역 조이드헤어에서 고은 원장님께 헤어커트와 염색을 하면서 올해는 아직 안 먹은 진주집 콩국수 먹을까~ 민주당사 옆 카페마마스의 리코타치즈 먹을까 고민하다가 샐러드 먹기로 해사 찾아갔더니… 없어졌더라고요;;; 에잇! 그냥 굶자. 하고~ 사은품 받으러 (이제 서울에 하나 남은) 대림역 미사 매장에 갔다가.. 돌아오는 길에 글쎄 보라매 역 지나가는 게 아니겠어요? 지나갔다가 도로 빠꾸~~ 갑자기 먹게 되었습니다. 역주행 신화를 써내려가고 있는 리센느” 옆에 윤피디나무가 있는 것처럼, 오늘은 드라마틱한 운명이 아니었을지언정, 역시 탁월한 선택이었습니다. 즉석 떡볶이 1인분 + 라면사리 + 볶음밥 = 10,500원의 행복“..

유치찬란입니다. 안타깝게도 전주 ‘돌아온떡볶이‘ 폐업 소식입니다.2~3년 전 저에게 말씀하시길, 당시 (이전에 있던 가게 때부터 문제였던, 누수 보수 공사 문제로) 건물 주인과 큰 트러블이 생겨 1년 만 더 장사하고 여기는 접고 나중에 집근처에서 가게를 조그맣게 차리겠다고 말씀하신 적이 있었습니다. 19년 전 방문 당시~ 구) 옴시롱 감시롱 때 인삼 뿌리를 넣어 주시더니 돌아온 떡볶이 때는 금산 6년산 홍삼에 사골, 홍시까지 넣어 만들었던, 정말 요리 같았던 최고의 쌀 떡볶이!! 또 겨울엔 어묵 국물에사골을 넣으실 정도로 보약 같은, 좋은 음식에 진심이셨던 ‘돌아온 떡볶이’ 사장님! 개인적으로 사람들에게 우리 어머님처럼, 보시를 하시는 사장님의 그 큰 뜻을 많은 분들이 알아봐 주셨음 했었다죠!..

유치찬란입니다. 춘천 중앙시장 맞은 편 만두 골목“ 지금은 없어진 매장 바로 맞은 편에 건물을 매입 해서 새로 짓고 2026 년 ”7월 2일 확장 이전 한 팬더하우스”1층 매장 안, 넓어진 홀 매장 안에서 손님들은 좀 더 쾌적한 환경에서 음식을 먹을 수 있었습니다. 이제는 아드님과 며느님까지 2대가 함께 운영하고 계셨습니다. - 아드님께서 공무원 퇴사하고 함께 운영해야 할 만큼, 엄청 바쁘고 할 일도 더 많아지셨다고 하더라고요. 오전11시가 되자 손님들이 찾기 시작했고이내 홀 안에 손님들로 가득찼습니다. ____________ 촬영이 안 되는 곳이다 보니 어렵게 촬영했던, 이전 장소의 팬더하우스“제 유튜브 영상 원본 자료들을 세 곳이나 백업했었는데요.. 맥북, ssd, hdd “ 유튜브..

유치찬란입니다. 정치에 관심 1도 없던 제가 이번 더불어 민주당 전당대회를 보다 보니.. 같은 여당 의원끼리 다투는 것이 참 안타깝더라고요.. 어찌되었든, 이제는 화합의 시대로 서로 웃을 수 있어서ㅡ여당과 대통령 지지율이 떨어지지 않고 올라갔으면 하는, 개인적 바람은 있습니다. 더불어민주당 김민석 대표님! 당대표 당선 축하드리면서.. 해는 어느 방향에 있어도 아름답잖아요!어려움도 있으시겠지만, 똑 부러지게 잘 해쳐 나가셨으면 좋겠습니다. 전화 투표 등 신천지 통일교 개입이 정황상, (개인적으로) 의심되는 상황과어떻게 일부 저런 분들이 최고의원이 되지? 하는 개인적인 생각이 들기도 했지만, 어쨌든 이제는 화합의 시대로 대통령님과 함께 더 나은 대한민국으로 나가기 위해 일해주셨으면 좋겠습니다. 감정이 행동이..