생활의달인에 소개된 부산 사직동 국민시장 원조 중탕 떡볶이의 달인. 81세 할머니 무 떡볶이를 먹어봤더니 -할매 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. '할매 떡볶이'는 부산 사직동 국민시장에 위치한 곳으로. 2017년 6월 19일 생활의 달인 중탕 떡볶이의 달인. 옛날 떡볶이로 소개된 곳입니다. 6개월 전 찍은 사진으로 리뷰 해 올리겠습니다. (떡볶이 소스 外. 가게 역사에 대해 좀 더 알아보고 싶어서. 몇 달 동.. 떡볶이 2017.06.19
(신림 고시촌 17년 전통의 유명 떡볶이) 아듀~ 법화 떡볶이. 이제는 전설 속으로 사라진 그 곳을 가봤더니 - 간판 없는 떡볶이 집 안녕하세요. 유치찬란입니다. 이전 자리인, 신림동 고시촌 법화 독서실 앞 포장마차에서 떡볶이를 만들어 학생 손님들에게 법화 떡볶이로 불렸던 곳이 얼마전 사라졌습니다. 주인아저씨와 아주머니 모두 아프셔서 영업을 하지 못하고 있을 때. 주인아저씨(외삼촌)의 권유로 조카인 아주.. 떡볶이 2017.04.12
(방송 최초 공개) 생활의 달인에 소개된 숨은 맛의 달인. 28년 전통 김천 분식집 명태채 김밥과 면볶이 -청개구리 분식 안녕하세요. 유치찬란입니다. '청개구리 분식'은 2017년 4월 10일 생활의 달인 숨은 맛의 달인 편에서 소개된, 김천 모암동에 위치한 28년 전통의 분식집입니다. 영광스럽게도 생활의 달인 피디님과 중식 4대문파 김 순태 선생님과 함께 며칠 전에 방문 다녀왔습니다. 2017년 4월 4일. 4월 8일 .. 떡볶이 2017.04.10
(약 33년 전통의 분식집) 광주 서구 양림동 떡볶이를 먹어봤더니 -영스낵 안녕하세요. 유치찬란입니다. '영스낵'은 광주 시 서구 양림 동에 위치한 *약 33년 전통의 분식집으로 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. * 칠순이 넘어 보이시는 주인할아버지와 주인할머니는 주방 안에서 바쁘게 음식을 만들고 있었고. 홀 손님을 받던 아드님에게 여쭤보니. 약 33.. 떡볶이 2017.03.21
(입 소문난 서대문 떡볶이. 뭔가 달랐어!) 약 45년 전통의 충정로 떡볶이를 먹어봤더니 - 철길 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. '철길 떡볶이는 *충정로에 위치한 약 45년 전통의 분식집입니다. 저는 이미 오래 전에 몇 번 다녀왔던 곳이었는데요. 오랜만에 찾아가봤습니다. *충정로의 대표적인 오래된 떡볶이 집이라 하면, 두 곳을 꼽을 수 있습니다. 충청도 출신 할머니의 블랙박스와 .. 떡볶이 2017.02.01
생활의 달인에 소개된 잠원동 해장 떡볶이를 먹어봤더니 -잠원 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 잠원 떡볶이' 는 2017년 1월 23일 생활의 달인에 소개된 강남(서초) 잠원동에 위치한 35년 전통의 떡볶이 집입니다. 오랜만에 찾아가봤습니다. 2017년 1월 23일 방문하다. 지하철 잠원역 3번 출구와 4번 출구 사이 골목에 위치해 있었습니다. 현대식 고층 아파트.. 떡볶이 2017.01.23
(팩트 체크. 전설이었던, 원조 선릉역 트럭 매운 떡볶이) 생활의 달인 광명 매운 떡볶이 달인 에필로그 -선매 떡볶이 생활의 달인 선매 떡볶이 편 에필로그. 12년 동안 전국의 떡볶이 집을 다니며 배운 것이 있습니다. 떡볶이는 단순한 간식이 아닌 요리고. 역사가 있다는 것입니다. 떡볶이의 긴 역사를 방송 에필로그에 모두 끄집어낼 수 없기에. 한 부분만 끄집어 언급하자면, 1980년 대 후반까지는 매콤하.. 떡볶이 2017.01.09
(39년 전통. 73세 할머니의 통영 떡볶이) 경남 통영시 명정동의 서피랑 '닭튀김 떡볶이'를 먹어봤더니- 서피랑 떡복기집 안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 서피랑 떡볶이'는 통영 시 명정 동에 위치한 39년 전통 떡볶이 집으로 닭튀김 떡볶이가 유명한 곳입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2016년 12월 9일. 12월 30일 방문하다. 서호 시장 반대 편 찻길. 골목 안 쪽 도로를 따라 올라가다 보면, 옆에 .. 떡볶이 2017.01.05
(성남 중앙시장 앞 골목 68세 할머니 떡볶이) 성남 태평동 20년 전통이라는 즉석 떡볶이를 먹어봤더니 -즉석 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 즉석 떡볶이' 는 성남 태평동에 위치한 분식집으로. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2016년 11월 26일 방문하다. 첫 눈이 내렸던 날에 방문. 성남 중앙시장 맞은 편, 좁은 골목 안에 위치해 있었습니다. 가게 안을 들어가 보니. 평범한 분식집의 모.. 떡볶이 2016.12.01
(일주일에 하루만 판매하는 24년 전통 족발. ) 춘천 운교동 어묵 김말이와 떡볶이를 먹어봤더니 - 만나 족발앤김밥 안녕하세요. 유치찬란입니다. '만나 족발 앤 김밥'의 족발은 인천 간석동에서 장충 인삼 왕족발로 1994년부터 시작 올해로 23년. 한두 달 후면, 24년이 되는 전통이 있는 곳으로 친 오빠까지 한다면, 그 역사가 더 오래되었다고 하는데요. 그 때부터 이어진, 홍삼 등으로 만든 씨 간장을 사용... 떡볶이 2016.11.25