맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. 월곡동 '할매떡볶이'는 구) 숭곡시장 86세 주인할머니 떡볶이를 지금 현재. 유일하게 계승받고. 발전시킨 떡볶이 집입니다. 방송에 한 번도 소개 안 된, 시장 (동네) 떡볶이 집이지만, 이곳 떡볶이를 어릴 때 먹고 성인이 된 후. 그 맛을 못 잊어 지방에서 뿐만 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '중계동 할머니 떡볶이'는 서울시 노원구 중계동 (중계역 1번 출구 앞) 당현 1교 앞에서 2대째 *30년 이상 떡볶이를 만들고 있는 곳입니다. 이곳을 찾는 중계동 학생들은 이곳을 중계동 할머니 떡볶이를 줄여 할떡이라 부르고 있고. 중계동 맘 카페에서는 당현..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘콩이네’ 떡볶이. 튀김 집은 서울 광진구 중곡 동. 중광초등학교인근, 중곡제일시장 안에 위치한 곳으로. 식품영양학과 졸업 후 (이탈리안 레스토랑에서 요리사로 10년, 이곳 콩이네에서 9년.) 총 19년 조리 경력의 주인아저씨와 주인아주머니가 운영하고 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘간판생긴 떡볶이’는 부산 영도의 숨어있는 떡볶이 맛 집으로. 목포에서 25년, 부산에서 24년 총 49년 동안 떡볶이를 만들었다고 하는 69세 주인할머니가 운영하고 있는 곳입니다. 19살 때 남편을 만나 (집에 가만히 있는 것이 싫어) 20세 때부터 떡볶이를 만..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘선매떡볶이’는 강남 선릉 역 1번 출구 앞 트럭에서 매운 떡볶이를 만들어 많은 분들에게 큰 사랑을 받아왔던 곳으로. 지금은 경기도 광명 시 광명 동 광명전통시장 뒷골목에서 운영하고 있습니다. 이전에 활동하던 떡볶이 동호회 포함. 맛있는 탐구생활..

안녕하세요, 유치찬란입니다. *'고독한 미식가 고로상도 먹은 떡볶이'는 강남 삼성 동에 위치한 곳으로. 일본 프로그램 '고독한 미식가 시즌 7' 6월 1일과 6월 8일 소개될 한국 출장 편에 소개될 곳입니다. 호기심에 찾아가 봤습니다. *5월 11일 촬영 당일. 맘스홀릭 베이비 카페에 푸드 트럭 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘명당만두’는 1944년 생이신, 75세 주인할아버지와 주인할머님이 전라남도 고흥 시 도양 읍. 봉암리에서 36년 동안 군만두와 찐만두를 만들어온 만두 전문점입니다. 그 곳 음식 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 5월 16일 방문하다. 전남 고흥 시 녹동 항 인..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '통나무집떡볶이쫄면'은 서울 은평구 구산동에 위치한 36년 전통 쫄면, 떡볶이 전문점으로 69세 주인아주머니께서 1983년도 부터 운영하고 있는 은평구의 대표적인 분식집으로. 방송 맛 집 으로 한 번도 소개 안 된 숨어있는 맛 집입니다. 10여 년 전, 몇 차례 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘빨간 떡볶이’ 는 *해운대 원조 떡볶이라 할 만큼, 오랜 역사를 가진 숨어있는 떡볶이 맛 집입니다. 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *실제 나이가 70세이신 주인할머니는 1977년도부터 해운대 터미널 (우동) 뒷골목에서 호떡을 만들기 시작하고. ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '*맛자랑 떡볶이'는 남양주 진접읍 장현리에 위치한 25년 전통 떡볶이집입니다. 짱떡볶이햄버거. 빙그레분식과 함께 남양주 주민이 오랜 기간동안, 가장 사랑하는 떡볶이 맛집으로 통하는 곳인데요. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *원래는 가게..