먹거리X파일 착한식당 87

일 년에 한 번 오곡밥을 주는 백반 집, 착한식당 선정 후에도 후한 인심 변함없어 -일미식당

안녕하세요 유치찬란 입니다. '일미식당'은 갓 지은 따듯한 밥으로만 손님에게 내어 착한 식당에 선정 된 곳입니다. 이 곳은 방송 전 부터 음력 정월 대보름 전날에는 오곡밥과 나물을 만들어 손님에게 내어준다고 하는데요. 정말 그런지 알아보기 위해 찾아가보았습니다. 방송 23개월 만..

먹거리X파일 간장게장 2편, 조작편집 논란 시청자는 진실을 알고 싶어 합니다.

안녕하세요. 유치찬란 입니다. 2014년 1월17일 천연조미료가 들어간 간장으로 만든 부산의 한 간장 게장집이 착한식당으로 선정되었습니다. 방송 중간에 착한 게장 집을 찾는 과정에서 한 간장게장 집에서 간장게장이 얼어있다는 전문가의 소견이 방영되었는데요. 2014년 1월 18일 전문가가 ..

(착한 닭갈비 편) 착한식당 검증 촬영을 거절한 파주 닭갈비집 -춘천 정통 닭갈비

안녕하세요 유치찬란 입니다. 파주에 위치한 '춘천 전통 닭갈비' 집은 2014년 1월 10일 '착한 닭갈비' 편에서 국내산 닭등 좋은 재료로 닭갈비를 만들어 착한식당 공개검증을 요청한 곳이었지만, 주인아주머니의 촬영 거절로 선정을 포기한 집 입니다. 이 날 방송에서는 다른 닭갈비집이 준 ..

방송 25일 만에 매장을 이전 한, 착한 쌀국수 집을 가봤더니 -포다 쌀국수

안녕하세요. 유치찬란 입니다. 포다 쌀국수는 2013년 11월 15일 향신료 팩이 아닌, 직접 끊인 육수와 향신료를 사용해서 만든 쌀국수로 준 착한식당에 선정 된 곳 입니다. 방송 몇 일전에 이곳이 선정 된 것을 알고 미리 찾아가려고 했었지만, 이 곳 사장님이 베트남에 있어서 찾아가보지는 ..

먹거리x파일에 소개된 훈제연어를 먹어봤더니..(삼청동 프랑스식 레스토랑 )- 몽마르뜨 서울

안녕하세요 유치찬란 입니다. 2013년 12월 27일 이영돈 PD의 먹거리X파일에서는 우리가 즐겨먹는 훈제연어의 실체를 공개하여 큰 충격을 주었습니다. 오늘날 한국식 훈제연어는 대량 유통을 위해 인젝션(주입)방식과 훈제 액에 일정시간 담가두는 방식으로 이루어지는 것이 대부분인데 그 ..

먹거리X파일 이 영돈 PD의 단골 생선구이 집을 가보니 - 다미

안녕하세요. 유치찬란 입니다. 지난 주 먹거리X파일에서는 이 영돈 PD의 단골 생선구이 집을 소개하였습니다. 평소 이 영돈 PD님이 부모님과 함께 방문 할 정도로 좋아하는 곳이라고 하는데요. 저도 호기심에 한 번, 다녀 와 봤습니다. 여의도에 위치한 다미는 1983년에 오픈 한 30년 전통을 ..