맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난 주 금요일 먹거리X 파일 에서는 불평등한 파트너쉽이 아닌, 생산자에게 도움이 되는, 공정 무역으로 건강을 고려한 유기농으로 재배한 원두를 수입" 로스팅한, 신선한 커피를 착한 커피로 선정, 방영 되었습니다. 대부분의 대형 프렌차이즈 커피들은 볶..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 1년에 한 번뿐인 특별한 기념일, 생일" 흔히 우리들은 상대방에게 케이크를 선물해 주며,, 생일을 축하 해 주곤 하는데요.. 오늘 란이도 생일을 기념 하고자 이영돈 PD의 먹거리X 파일에서 착한식당으로 선정한, 분당 착한 케이크 집을 찾아가 봅니다. 이미. 작..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 작년 12월 23일.. 채널A 이영돈의 먹거리X파일에서 소개되었던.. 분당의 착한 케이크 집을 지난 주 토요일, 맛탐 가족분들과 함께 다녀 왔습니다. 방송 후.. 시청자들의 폭발적인 반응에... 주문양이 폭주" 기다림의 미덕이 있어야만 먹어 볼 수 있는, 착한 케이..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난, 금요일 밤 이영돈 PD의 먹거리X파일에서는 냉동유지를 사용, 매장에서 구워.. 통조림과 시럽으로 10분만에 쉽게 만들어 내는, 프렌차이즈 케이크의 불편한 진실을 우리들에게 알려 주었습니다. 인공첨가물이 들어간, 재료와 식용유로 만드는 휘핑크림..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난, 금요일 이영돈 PD의 먹거리 X파일 에서는 우리에게 큰, 충격을 안겨 주었습니다. 우리가 즐겨찾는 짜장면에는 암을 유발 한다는 카라멜 색소가 들어간, 춘장으로 만든다는 사실에 이어.. 짬뽕 한 그릇(물 500g당)에 조미료 60g이라는 엄청난 양의 조미료가..

안녕하세요 유치찬란 입니다.. 여러분들은 주말 잘 보내셨나요? 저는 지난 금요일에 방영된, 먹거리 X파일의 착한 냉면집을 일요일 새벽에 찾아가 봤습니다. 우리가 소위 맛 집으로 일컬어지는, 거의 모든 음식점들은 조미료를 듬뿍 넣어 만든 음식이고 냉면도 예외가 아니였기에.. 먹거..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분.. 메밀국수 좋아 하시나여? 저는, 후르륵 후르륵~ 쉽게 넘어가는 면발의 식감에 반해 어린시절 부터...즐겨 찾았었는데여... 웰빙식품으로 인식, 많은 분들이 즐겨먹는, 우리들의 먹거리 메밀국수" 지난 금요일 밤, "생로병사의 비밀"과 "이영돈 PD의 소..