맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '명성제면'은 직접 만든 면과 말린 건어물로 육수를 내어 만든 우동으로 2015년 12월 27일 먹거리X파일 착한 우동 편에서 착한 식당에 선정된 곳입니다. 방송 예고편을 보고. 저만의 기준으로 착한 식당에 선정될 만한 곳을 찾았고. 알게 되어 방송 전 미리 찾아..

안녕하세요. 유치찬란입니다. *'우리밀제빵소 레헴'은 첨가물 없이 천연발효종과 (국내산 팥으로) 직접 만든 팥 소로 단팥빵을 만들어 2015년 12월 20일 먹거리X파일 착한 단팥빵 편에서 별 다섯 의 착한식당에 선정된 곳입니다. 그곳 단팥빵 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 12월 21일 방..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '언니네 키친'은 신선한 국내산 돼지고기에 직접 구워 만든 빵가루를 입혀 낸 후. 깨긋한 튀김으로 튀겨내어 2015년 11월 8일 먹거리X파일 착한 돈가스 편에서 별 네개 착한 식당으로 선정된 곳입니다. 그곳 돈가스 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 11월 17일 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '옥합 콩국수'는 2015년 9월 13일에 방영된 먹거리X파일 '나도 착한식당 콩국수 편'에서 첨가물 없이 국내산 콩으로 진한 콩국수를 만들어 별 다섯 개의 착한식당에 선정된 곳입니다. *방송 전에 알게 되어 찾아가봤습니다. * 방송국과 아무 상관이 없으니 오해 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '조선옥'은 2015년 9월 6일 일요일에 방영된, 먹거리X파일 '착한 칡 냉면' 편에서 진짜 칡이 들어간 면과 정직한 재료로 냉면을 만들어 내어 *별점 네 개의 착한 식당에 선정된 곳입니다. 방송 전에 이곳이 착한식당에 선정되었다는 것을 알게 되어 찾아가봤습..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '삼우 닭 강정'은 국내산 닭에 직접 염지를 하고. 30가지의 한약재를 넣은 한방소스로 만들어 2015년 6월 19일 착한 닭 강정으로 선정된 곳입니다. 그 곳 닭 강정 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 6월 20일 방문하다. 안양 중앙 시장 안에 있었습니다. 이곳 사..

안녕하세요 유치찬란입니다. '에쎄레'는 채널A 먹거리 X파일에서 천연 재료로 아이스크림을 만들어 내어 2013년 8월 9일 착한 식당에 선정 된 곳입니다. 최근 명동 성당 갤러리 1898 광장에 직영 점을 오픈했다고 하는데요. 방송을 봤다며 명동 성당의 신부님으로 부터 먼저 연락이 와서. 바..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '옛날 명품 호떡'은 2015년 1월 9일. 착한 호떡 편에서 기름기 적고 담백하게 호떡을 만들어내어 (준) 착한 호떡으로 선정된 곳입니다. 뒤늦게 찾아가봤습니다. 2015년 2월 12일 방문하다. 충청남도 천안시 남산중앙시장 안에 방송에 선정된 호떡집이 있었는데요...

안녕하세요. 유치찬란입니다. '정라면'은 먹거리 X파일 '라면을 말하다 '편을 통해 탄생 된 라면입니다. 바른 라면을 만들자는 프로젝트를 통해 완성해가는 모습을 2013년 12월 6일과 13일 2회편에 걸쳐 방영하는 한편, 방송을 통해 그와 어울리는 라면 이름을 정해달라고. 공모 한 적이 있었..

안녕하세요 유치찬란입니다. 2014년 11월 8일 먹거리 X파일에서는 '인터넷 맛 집의 실체' 편이 방영되었습니다. 그동안 '트루맛 쇼' , 소비자 리포트 등에서 다루었던 소재입니다만, 관심 있게 시청을 했습니다. 모바일이 활성화 되고 발달하게 되면서. 평소 방송 맛 집 뿐만 아니라. 인터넷 (..