맛있는 탐구생활

% [1:03 ~ 4:15 부분만 아이폰 14프로맥스 나머지는 아이폰 16프로맥스로 촬영했습니다. ]   안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.   8~9년 전 방송국 피디님이 천안의 한 고등학교 옆 분식집 2층에 독서실 있다고 말한 저에게 별걸 다 알고 있다고 “변태”라고 말하신 적이 있었습니다.     당시 좋은 뜻으로 말씀하셨던 그 말이 충격적으로 다가와 집에 돌아오면서 “변태”의 사전적 의미를 찾아보니. 본래의 상태가 변하여 달라짐, 정상이 아닌 상태로 달라짐. 또는 그 상태‘ 이더군요.   물론, 그 때는 카메라 앞에서 긴장하고 멍해 있던 상태라 ‘크리스탈‘ 간판 옆에 생크림 써 있다는 걸 말하지  못하기도 했었지만요.    그렇게 세월이 지나고 좀 더 나이를 먹다 보니 이렇게 까지 까탈스..

프롤로그:  몇 년 동안 촬영한 촬영 본으로 만든 영상입니다, 10년 ~ 19년 전 쯤에 많은 호응을 주셨던  제 다음 블로그 글, 카페 글 스타일로 유튜브 영상을 만들어 봤습니다.   카카오가 다음 블로그 자체를 없앤 것처럼, 시대가 바뀌면서 쉽게 흉내낼 수 있는떡볶이 산업의 인스턴트 화가 되어 가고 있지만,   그래도 역사와 전통을 가진 분식집의 품격은 영원하다고 생각하네요.  - 이번 영상은 광주 민주화 운동이 담긴 비디오를 보기 위해 신림동 성당을 찾았다가 정착하게 된 미림 분식 사장님에 대한 이야기입니다.  노벨 문학상 한강 작가님작품을 읽으며 문뜩 한 분식집이 떠 올랐거든요. 즉석떡볶이 뿐만 아니라 유니크한 맛을 가진 건강하고 맛있는 쫄면, 냉면도 인기 있는 곳!   손님들이 잊지 않고 찾아와..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입ㄴ다. 명동 CGV 앞 추억의 옛날 떡볶이 포차 원조였던 사장님과 사모님이 운영했던 성신여대 앞 '추억의 옛날떡볶이"는 줄을 서야만 먹을 수 있을 정도로 항상 문전성시를 이르던 곳이었습니다. 판 떡볶이 스타일에서 국물 떡볶이로 바뀌면서 반응이 좋았고크림 치즈 등을 이용한 여심을 사로잡은 튀김들도 인기였는데요특히 새우를 직접 손질해 만든 튀김 맛은 단연컨데 대한민국 NO.1 새우튀김이라고 해도 과언이 아닐만큼그 고소함과 맛이 예사롭지 않았었습니다.  성신여대로 가는 언덕 쪽에 있었다가 갑자기 사라졌고 한참 후에 온달돈까스 옆에 오픈했었는데....예전처럼 손님이 줄을 서지 않아서인지 사장님이 하고 싶은 것이 있으셨는지 칼국수로 업종 변경을 하셨더라고요.강북 국물떡볶이 찐 ..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다 오늘 정형외과에 다녀왔는요좋은 소식과 나쁜 소식이 있습니다. 좋은 소식은 철분제 먹고 있어서인지 두 군데 골절된 뼈들은 잘 붙고 있다네요 ‘ 뼈 잘 붙는 사람이라면서요’  나쁜 소식은 그럼에도 아직 오른 손에 진동이 전해지거나 하면 아직, 통증이 심한 상태인데요.. 좀 더 뼈 붙고 난 뒤 2주 후에 상황보고 손목 찬거 풀고 그 때 재활시작이라고 하네요… (8주 이상 깁스와 보조 장치하게 되었네요) 집에서 가만히 있을 때 풀어서 보니 부기 멍 있고 손목도 휘어져 있는데부디 장애나 휴유증 없길 바라면서.. 어이 없게 넘어지면서 오른 손목 골절되어 두달 째고생하네요. 얼마나 좋은 일 있으려 엑댐하고 있는 건지… —————— 요즘, 대통령 탄핵 청원과 대통령의 채상병 ..

-급작스런  오른 손목 뼈 두 군데 골절로당분간은 마지막 영상과 글이 될 거 같습니다.화장실 청소하고 거실에 있는 옷 손 빨래하려고 거실로 발 딛는 순간 어이 없게도 공중부양하면서 그만….준비 중이던 이 영상은 출력해 놨고 그제 썸네일까지 만들고 글도 미리 써 놨었기에 이렇게 영상 올릴 수 있었네요.손목 뿐만 아니라 저녁부터 밤새 배앓이까지해서 컨디션은 바닥이지만, 그래도 유종의 미를!! 어쩔 수 없는 상황이지만 수 ㅣ 는 동안 건강 잘 추스리고 영상 공부도 많이해서 더 좋은 떡볶이 영상으로 찾아뵙겠습니다. (__)   안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  19년 전부터 떡볶이 탐방을 다니다 보니 이미 유명해진 떡볶이집들을 다니는 맛집 탐방 보다는 덜 알려진 숨어있는 떡볶이집을 다니면서 알리는 ..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  저는 참 운이 좋은 사람 같아요.  떡볶이 영상을 위해 당일치기로 지방에 KTX 타고 두번이나 다녀왔는데요  한 번은 영상 내용에 다른 떡볶이집 언급해서 그 떡볶이 촬영하러“ 다녀오고..  그런데 가장 중요한 접시에 담은 떡볶이 1인분 모습을 제대로 못담은 걸 편집하다 알게 되어  안…돼..“하며혼자 괴로워하다가  오늘 7시에 KTX타고 다시 다녀 왔는데요  1. 그 덕분에 병원 퇴원하자 마자 집보다 먼저 떡볶이집에 온 손님 인터뷰도 딸 수 있었고  2. 그리고 문뜩 한두 시간 더 가면 십여 년 전에 두 차례 방문했었던 떡볶이집 갈 수 있어서 정말 오랜만에 가 봤더니  당시엔 아주머니 두분 모두 검은 머리셨는데.. 흰머리를 하고 계시니 뭔지 모르게 마음이 뭉클..

안녕하세요 맛있는 탐구생활입니다.  몇 달전  유튜브에 올린 니케 분식 영상은 촬영 허락 받고 찍은 원본인데요.. 오디오 레벨 조정만 한 원본 가편입니다. 식사 시간 30~40분 동안 조금씩 촬영하다 보니 한 번에 촬영 끝내지 못하고 파주를 다섯 번 찾아가서 촬영한제 나름대로 노력한 결과물이네요. 사실..몇 년 전부터 저에겐 떡볶이 맛보다 촬영이 최우선 이었습니다. 왜냐면, 떡볶이야 한두 번 먹으면 감이 오지만영상 촬영은 몇 번을 촬영해도 제 맘처럼 되지 않았기 때문인데요 (저는 팀으로 움직이지 않고 처음부터 독고다이"모든 걸 혼자 다 하고 있다보니 느릴 수밖에 없기는 합니다만…!!모델하실 분 손?) 며칠 전 만들어 본 16분 대 가편집 본"자막, 나레이션 없이 색 교정만 하고 날 것 그대로인 영상이 또..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  오늘 촬영 중인 지방의 찐 숨어있는 떡볶이 맛집입니다.  떡볶이는 먹으면 먹을 수록, 떡볶이를이야기 한다는 것이 참 어렵다고 생각되는 것이  대부분의 사람들은 한두 번 음식을 먹고 그것이 전부인 것마냥 점수를 매기고 그곳을 평가 합니다만, 저는 그것이 바보같은 행동일 수 있다고 생각하고 있거든오. 결코 눈에 보이는 것들이 전부가 아님을 말하고 싶네요. 전국 떡볶이 탐방 19년 동안의 느낀 점이었습니다.   얼마전 다녀 온 석관시장 할머니께서 말씀하시길 인터넷에 알려지면서 곤란한 일을 겪으셨다고 말씀하셨었는데요 떡볶이 간판 안 달고 떡볶이만든다고 누가 신고를 해서 결국 석관시장 떡볶이의 트레이드 마크였던 종합화장품 간판에서 시장떡볶기로 바꾸게 된 것이었고,  ..

제가 아주 오래 전 이곳을 좋아하고 자주 언급했던 이유 중의 하나는 맛도 맛이지만 주인할머니께서 무뚝뚝한 성격처럼 보이시고 말을 툭툭 내뱉으시는 스타일이시라 처음 방문하는 사람들은 당황하실 수도 있겠지만, 사실 정이 많으신 분이시거든 요.. 지금이야 주 고객이 어른입니다만, 예전에는 학생 손님도 많았었습니다. 가게 안에서 먹을 수 있었을 당시 학생들이 먹을 때면 더 줄까?~ 물어보고 떡볶이를 더 얹어주고 그러셨었거든요. 이렇게 따듯한 정이 오고 가는 공간이었는데요. 인터넷 발달로 타 동네 사람들이 오게 되면서 그 때가 18~19년 전후 쯤일 텐데 처음 방문하는 어른 들이 맛이 어떻다. 저렇다. 불평들을 하게 되니 주인할머니께서는 당황해 하시고 처음 보는 사람들을 경계하시게 된 적도 있었습니다. 떡볶이가 ..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. -오늘 영상을 만들어 본 석관시장 시장떡볶기는   17~19년 전 유치찬란을 알았던 분들이라면 아실 거에요..   아들이 아니냐는 소문이 돌 정도로   한 때 자주 언급했었거든요.  제가 석관시장 떡볶이는 영업 시작 직후에 바로 먹어야마늘 향도 느껴지면서 짠 맛도 덜하고 가장 맛이 좋다고!! ~ 하면서요“  (그 당시엔 수요일 휴무. 오전 11시 오픈) 그런데 주말 오전 10시 30분에 지금보다도 큰 떡볶이 한 판이 모두 소진될 정도로 오픈 직전, 갓 만들어진 떡볶이를 먹으려고 반응들이 꽤나 좋았고 핫했었습니다.  몸도 안 좋아지시고 더 바빠진 상황에 주인할머니께서는 힘드시다 보니 포장 판매만 하기 시작했고중간에 허리가 많이 아프신 이후에는 전설이 되어버린, 그..