맛있는 탐구생활

제목과 썸네일 때문에 요약본 재업로드를 했습니다.번거롭게 해드려 죄송합니다,  5분짜라 영상을 3분짜리로 만들어 보시기에 좀 더 편하실 것이에요.유튜브 링크입니다.https://youtu.be/YtqGn1Le-QM   주소: 서울시 중랑구 망우로 73길 8 ( 망우동 209-28)영업시간: 오전 10시 ~ 오후 8시 휴무일: 매주 월요일연락처: 010- 7272 - 1294

안녕하세요 맛있는 탐구생활입니다.  오늘은 숨어있는 수제튀김 국물떡볶이 맛집입니다.  2천5백 원 짜리 국물 떡볶이에 채소를 듬뿍 넣어 좋았는데요. 국물의 고소하고 진한 맛을 위해 이곳만의 노하우가 있더라고요. 정말 감동스러웠던 야채튀김 등의 수제 튀김은 매일 새기름으로 이곳만의 노하우로 튀김을 만들고 있었습니다 이곳 음식을 맛있게 먹는 팁은 떡볶이는 국물이 뜨끈할 때, 또 키친타올이 깔린 튀김이 이곳만의 매력을 가장 잘 표현하는 것 같았습니다.  요즘의 자극적인 떡볶이가 아닌 건강한 국물떡볶이와 튀김이 좋았던 곳이네요, 이곳 먹는 팁은 떡볶이 국물이 뜨거울 때 또 키친타올이 깔린 튀김이 이곳만의 매력을 가장 잘 표현하는 것 같았습니다.  % 참고로 이곳만의 방식으로 만든 튀김 반죽을 ”튀김 종류마다 반..

2025년 기준 망우동에는 40년 이상 된 분식집이 두 곳 있습니다.  250원 떡볶이로 알려드린 또와 분식과 47년 된 잉꼬네 떡볶이입니다. 오늘은 잉꼬네 떡볶이에 대한 이야기입니다. 사실 저는 십 년 전에 처음 먹어 봤던 곳인데요. 오랜만에 먹어봤더니 많이 달아지고 매워졌더라고요.    이러한  맛의 변화가 이곳의 포인트 “맛은 기억이고 추억은 보정되는 것처럼,  짠맛이 더해진 맵고 달아진 음식에 익숙한 20~30대 젊은 층에 좀 더 친숙할만한 떡볶이로 변화되면서 몇십 년 단골손님이 찾는 노포임에도 젊은 친구들도 찾고 있었고 이 친구들에게 반응이 좋은 곳이었습니다. 더 자세한 이야기는 맛있는 탐구생활 유튜브에 있습니다. https://youtu.be/Km7SKhgbH_E  감사합니다.오늘도 맛있는 탐..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  오랜 고민 끝에 채널을 다시 만들 생각을 했었는데요,너무 당황스럽게도 마지막 영상이었던 ‘떡볶이 10개 250원 영상‘ 반응이 너무 좋더라고요. 커뮤니티 글에도 남겼듯 , 몇몇 분 조언대로 이 채널을 체념했었는데…. 한 편의 드라마 같은 상황에 감사한 마음뿐이네요..    오늘 소개하는 떡볶이는  2025년 기준, “대한민국에서 가장 저렴한 떡볶이“ 7분 11초 영상을 4분으로 줄인 “또와분식”의 ‘요약본‘입니다.     5천원에 이어 6천원까지 오른, 판 떡볶이 1인분 가격을 보다가 이렇게나 저렴한 떡볶이를 보니 감회가 새롭네요.      사실 떡볶이는 과거 주머니 사정이 가벼웠던 학생들이 방과 후 허기진 배를 채웠던 것이 떡볶이, 핫도그였는데 말이죠!! 5..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.    오늘 소개하는 떡볶이는  2025년 기준, “대한민국에서 가장 저렴한 떡볶이입니다.판밀떡 십여 개에 250원이라는 말도 안되게 저렴한 떡볶이에 진심 너무 놀라웠고 맛도 진짜 옛날 떡볶이“ 주인 할머니만의 맛의 노하우가 있으셔서 또 놀라왔던 곳이었습니다.    그 동안 이곳의 찐 단골 손님들만 알고 덜 알려졌던 것은 주안할머니께서 사진 촬영도 싫어하셨기 때문이었는데요저는 6~7번 방문해 떡볶이 먹으며 주인할머니께 눈도장 받고 핸드폰으로 두 번 촬영할 수 있었네요.      강남의 가래떡 떡볶이가 6천원“ 이젠 판떡볶이 1인분에 5~6천원이 되어가는 2025년에 밀떡 십여개가 250원이라니 놀라지 않을 수 없습니다.    물론 이곳의 최소 판매가 납작만두 5..

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.    2024년 유튜브에 올린 영상 중 가장 반응이 좋았던 짱떡볶이와 튀김아저씨와 함께 신석초등학교 후문 앞 간판없는 떡볶이를 ’유치찬란의 3대 국물떡볶이’로 영상 만들어 봤습니다. “ 관성의 법칙처럼 사람의 생각은 잘 변하지 않으며 또 취향에 따라 선호하는 음식도 다를 텐데요!!   사람마다 입맛이 다르기에 문정동 골목 떡볶이 등 다른 국물떡볶이를 더 좋아하는 분들도 계시겠지만,   20년 동안 전국의 떡볶이집을 다니고 있는 제 식견으로는 남양주 짱 떡볶이, 은마상가 튀김아저씨, 신수동 국떡을 3대 국물 떡볶이라고 말하고 싶네요!이렇게 맛있는 음식과 손님을 생각하는 분식집을 찾아갈 때마다 가슴이 벅차오르는 것 같습니다.    한가지 흥미로왔던 점은 오늘날 국물..

요즘 근황과 맛있는 탐구생활 떡볶이 영상 스케줄입니다. 1. 직무정지 후 구속된 대통령과 여당, (판사 집무실까지 찾아간 걸보면 계획 범죄로 의심되는) 서부법원 폭동 극우 시위자와 유튜버’ 등을 뉴스에서 볼 때마다 개탄스랍다고 표현해야 하나요? 정치적 성향 그런 걸 떠나서 개인적으로 너무 화가 나고 뭐든 손이 안 잡히더라고요. 그래도 어느 방송국에서도 하지 못한 일을 ’아이폰 16프로‘ 핸드폰과 맥북만으로 8일 약 192시간 연속으로 내란 24시를 촬영했다는 ‘고양이뉴스의 원피디라는 분이 있다는 것을 이번에 알게 되었고 1인 언론 그 분의 끈기와 천재성은 배워야 한다는 생각도 하게 되었습니다. 여야 정치적 성향을 떠나 한 사람으로서. 2. 혼신을 다해 만든 영상을 공개하지 못하는 상황에 개인적인 회의..

“ 세월호 참사 때 저 혼자 사비들여 팽목항에 가서 저만의 방식으로 혼자 묵념하고 온 적이 있었습니다. 제 마음이 그래서요…. 평소 정치적 성향, 여당 야당 편가르기 하는 것 자체를 좋아하지는 않습니다만, 속상한 요즘 시국에 글을 쓰게 되었습니다. ” ----------------------------------------------------현직 대통령이 탄핵이 예상되고 있고 법의 심판에 앞서 구속된다는 것이 참으로 안타까운 일인데요. 무거운 죄목인 “내란 우두머리” 수사에 비협조, 관저에서 농성, 극우 선동 등 구속은 상식적으로 당연한 수순일 텐데요극우 시위대 본인들 마음에 안 든다고 경찰과 방송국 취재원 폭행하고 서부 법원을 습격하며 법원 안 기물 파손하며 난동 피운 거는 결코 용서 받지 못할..

# 맨 마지막 내용 참고해 주세요!!  안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.  OTT 시대가 도래하고 케이블 tv 등이 쇠퇴하는 등 시대가 변하고 있는데요  틱톡 등 숏 폼이 대세인 요즘’ 며칠 전 올린 제 10분이 넘는 유튜브 영상은 너무 길었나봐요 반응이 너무 적어서  예전에 조언해주신대로 정말 채널을 다시 만둘어야 하나 하는 고민을 또 하게 되었습니다.   어찌되었든 이번에는 10분대 영상을 5분대로 반으로 줄이면서 내용을 좀 더 담백하게 요약본 식으로 만들어봤네요.  제 유튜브 체널 알고리즘이 망한 상태인 건 맞지만, 암튼 그래도 제가 만들 수 있는 영상을 다시 깔끔하게 만들어 봤네요. 시청하시기에 한결 수월하실 것이에요!!   참고로 다음 떡볶이 영상은 장담하건데 누구나 할 것 없이 모두 ..

안녕하세요맛있는 탐구생활입니다.  한두 달이 지나면 떡볶이 글 쓰며 활동한지 벌써 20년이 되네요 예전에도 말씀드렸듯 저는 알면 알 수록 떡볶이가 더 어려워지더라고요.    한두 번 먹어보고 감히 몇십 년 떡볶이를 만드는 분들에게 점수를 매긴다거나 맛이 좋다 별루다 말하는 것은 좀 아니라는 생각도 들게 되었고요.  그래서 아쉬웠던 곳들은 패스하고 좋은 곳들을 선택하고 영상을 만들고 있습니다.    유튜브에서 이번에 올린 영상을 보시면 아시겠지만, 한두 번 방문으로는 절대 만들 수 없는 영상입니다.   7월 한 여름, 맘에 드는 타임랩스를 촬영하기 위해 팔에 깁스한 몸으로 산에 네번 올랐었고영상 만드는 실력에 부족함이 있다보니 계절이 세번 바뀔만큼 노력과 시간이 많이 들게 되었네요. 부족한 부분이 있더라도..