맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '중계동 할머니 떡볶이'는 서울시 노원구 중계동 (중계역 1번 출구 앞) 당현 1교 앞에서 2대째 *30년 이상 떡볶이를 만들고 있는 곳입니다. 이곳을 찾는 중계동 학생들은 이곳을 중계동 할머니 떡볶이를 줄여 할떡이라 부르고 있고. 중계동 맘 카페에서는 당현..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘콩이네’ 떡볶이. 튀김 집은 서울 광진구 중곡 동. 중광초등학교인근, 중곡제일시장 안에 위치한 곳으로. 식품영양학과 졸업 후 (이탈리안 레스토랑에서 요리사로 10년, 이곳 콩이네에서 9년.) 총 19년 조리 경력의 주인아저씨와 주인아주머니가 운영하고 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘간판생긴 떡볶이’는 부산 영도의 숨어있는 떡볶이 맛 집으로. 목포에서 25년, 부산에서 24년 총 49년 동안 떡볶이를 만들었다고 하는 69세 주인할머니가 운영하고 있는 곳입니다. 19살 때 남편을 만나 (집에 가만히 있는 것이 싫어) 20세 때부터 떡볶이를 만..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘선매떡볶이’는 강남 선릉 역 1번 출구 앞 트럭에서 매운 떡볶이를 만들어 많은 분들에게 큰 사랑을 받아왔던 곳으로. 지금은 경기도 광명 시 광명 동 광명전통시장 뒷골목에서 운영하고 있습니다. 이전에 활동하던 떡볶이 동호회 포함. 맛있는 탐구생활..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '통나무집떡볶이쫄면'은 서울 은평구 구산동에 위치한 36년 전통 쫄면, 떡볶이 전문점으로 69세 주인아주머니께서 1983년도 부터 운영하고 있는 은평구의 대표적인 분식집으로. 방송 맛 집 으로 한 번도 소개 안 된 숨어있는 맛 집입니다. 10여 년 전, 몇 차례 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘빨간 떡볶이’ 는 *해운대 원조 떡볶이라 할 만큼, 오랜 역사를 가진 숨어있는 떡볶이 맛 집입니다. 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *실제 나이가 70세이신 주인할머니는 1977년도부터 해운대 터미널 (우동) 뒷골목에서 호떡을 만들기 시작하고. ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '*맛자랑 떡볶이'는 남양주 진접읍 장현리에 위치한 25년 전통 떡볶이집입니다. 짱떡볶이햄버거. 빙그레분식과 함께 남양주 주민이 오랜 기간동안, 가장 사랑하는 떡볶이 맛집으로 통하는 곳인데요. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *원래는 가게..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘삐삐네 분식’은 1947년생이신 주인할아버지와 주인할머니가 운영하고 있는, 대방동(보라매) 분식집입니다. 2~3년 만에 찾아가봤습니다. 2018년 4월 11일 방분하다. 매 월 둘째 주 수요일은 정기 휴무라고 합니다. (최근, 경북 상주에 있는 한 분식 집을 정기 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '짱떡볶이햄버거'는 일명 '평내동 짱떡'으로 불리면서 남양주에서 맛으로 입소문 난 곳입니다. 오래전, 금곡에서 떡볶이를 만들던 노하우를 이곳 평내동에서 완성할 수 있었다고 하는데요. 그 동안의 떡볶이 맛이 궁금해 오랜만에 찾아가봤습니다. 2018년 4월..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '사랑분식'은 충청남도 당진 시 합덕 읍에 위치한, 1994년에 시작한 25년 전통의 분식집입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 3월 16일 방문하다. 합덕 시외버스터미널 인근 골목에는 많이 알려진 미원분식센타라는 분식집이 있었고. 바로 ..