맛있는 탐구생활

prologue 지금은 떡볶이가 우리들의 먹거리로 인정 되고 있지만,. 한 때..못 살던 시절.. 떡볶이를 불량식품으로 여기던, 시절이 있었다.. 떡볶이에 대장균이 우글거린다고.. 뉴스에 방송되며.. 한 때.. 대장균 떡볶이라고 불리던 시절도 있었는데.. 이 곳 주인이 재미로.. 그렇게 붙여 지었다는 일화가 있는..

prologue 몇년 전만 해도.. 브런치를 먹으며 커피 한 잔의 여유를 즐기는 분들이 많았지만,, 최근의 대세는 브런치보다 디저트라고 합니다. 많은 분들이 관심을 갖기 시작한..디저트.. 그 디저트 열풍에 힘 입어... 섹스 인 더 시티에서 캐리가 말해 유명해 진, 뉴욕 디저트..페이야드 일본 공주가 먹는다고 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 다양한 맛의 음식들 중.. 유독, 매운 맛에 열광하는 ..분들이 많이 계십니다. 떡볶이도 예외가 아니며.. 장수만두,선릉역떡볶이,영등포떡볶이등과 함께... 많은 분들이 좋아하시는 곳이 있는데여... 바로 용산 현선이네 떡볶이 입니다. 근 1년6개월여 만에.. 용산 현선이네를..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 이대생들이라면, 다 안다는.. 이대 앞 명물.. 떡볶이가 있어 소개해 드릴려고 합니다. 이 곳은 국대 떡볶이..이대점으로 제 2회 떡볶이 페스티벌에도 참가했었던..프렌차이즈 떡볶이 전문점입니다. 찾아가시는 길 지하철 2호선 이대역 2번출구에서.. 이대 가는 방향으로 직..

prologue 길거리 음식인 떡볶이.. 언제 어디서나..쉽게 접할 수 있는 떡볶이지만.. 가장..먼저 우리에게 다가오는 건, 역시..학교앞 떡볶이졍 ^^ 초등학교 앞 떡볶이.. 여중고 앞 떡볶이.. 대학교 앞 떡볶이...등등... 정말.. 학생들이 즐겨찾는.. 학교 앞, 떡볶이 맛 집은 많고도 많습니다. 그 중... 대학가 떡볶..

prologue 사람들은.. 식습관에 의해 좋아하는 음식이 정해지고..달라집니다. 김치,찌개,국을 즐겨먹었던 우리 부모님,할어버지 세대엔 맵고,짠 음식을 즐겨 먹었다는 건..익히 들어 아실 꺼에여... 한국전쟁 후.. 먹거리가 부족했던 시절을 겪었던.. 우리 어머니,할머니들은,, 무조건, 많이 먹는게 제일 좋..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 년 전, 아는 지인분들과 함께..압구정에 있는 해물떡찜0410에서.. 너무 맛있게 먹었던 기억이 있었습니다. 그 기억이 문뜩, 떠 올라 압구정으로 발길을 향합니다. 해물떡찜0410은 떡볶이와 매운 해물탕(찜)을 합친, 누구나 당연히 생각할 수 있는, 평범한 아이템의 메뉴 였..

prologue 보통, 즉석 떡볶이라고 하면.. 신당동 떡볶이 골목이 오래전 부터 ..유명 합니다만.. 세월이 흐르면서.. 한평씩 다닥다닥 떡볶이집이 붙어있었던.. 그... 조그만 가게주인 아주머니들의 정이 사라져 버리게 되고.. 대규모 가게들이 들어서면서... 예전의 감흥을 찾기 힘들어 졌습니다. 그렇게 변화..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이 집은 많고도 많고 그 중에 맛있는 집도 많습니다만, 떡볶이 속에 양배추와 쫄면이 푸짐하게 들어 있는 별난 떡볶이 집이 있어 소개해 드릴려고 합니다. 그 곳은 26년된 곳으로,,, 만두와 쫄면, 칼국수와 매운떡볶이가 유명한 곳입니다. 찾아가는 길 지하철 2호선 신..

prologue 과거..우리들의 부모님,할아버지,할머니 세대에는.. 찌개류,젓갈,김치등... 짜고,매운.. 자극적인 맛에 익숙해 져 있지만, 세월의 흐름에.. 과자,패스트푸드등..아이들의 식생활이 달라지면서... 즐겨찾는 맛이 달라졌습니다. 아이들이 기성세대가 되어 가면서요... 즉, 현대인들은 매운 맛을 못 먹..