눈물 날정도로 화끈하게 매운 떡볶이 -선매

prologue

  과거..우리들의  부모님,할아버지,할머니 세대에는..

  찌개류,젓갈,김치등...

  짜고,매운.. 자극적인 맛에 익숙해 져 있지만,

 

  세월의 흐름에..

  과자,패스트푸드등..아이들의 식생활이 달라지면서...

  즐겨찾는 맛이 달라졌습니다.  아이들이 기성세대가 되어 가면서요...

 

  즉, 현대인들은 매운 맛을 못 먹습니다.

 

  3대함흥냉면, 5대 김치찌개집들이 단적인 예 입니다.

 

  그 곳 모든 사장님들의 공통적인 말씀이...

  "예전엔 매웠는데...

   요즘사람들은 매운 걸 못 먹어서.. 일부러 안 맵게 해... " 였답니다.

 

 

 

  즉, 매운 맛은..

  맛의 주류가 아닌, 변방에 서게 되어버린 겁니다.

 

  현대인들은

  자극적인 맛에 익숙하지 않지만...

 

  몇 년 전부터..활성화 된...

  인터넷 블로거, 카페 동호인들에 의해..

 

  매운 맛이..

  음에서 양지로 올라오고  있는 중 입니다.

 

 

 

  매운 맛은..  맛이 아닌, 

  통증의 일종으로.. 

 

  즉, 매운 음식을 먹으면,

  우리몸은 맛이 아닌 통증으로 인지..

 

  통증을 이겨내려고..생기는 

  기분 좋아지는 자연 엔돌핀을..우리 몸은 기분좋아지는 쾌감으로 인지해..

  맛있다..라고 자각하게 되면서...자꾸 기억나고..찾게 되는 겁니다.

 

  매운 맛 => 통증 => 자연엔돌핀 =>쾌감...

 

  매운 맛을 먹으면, 기분이 좋아지기 때문에..

  자꾸 생각나고..찾게되는 거에여..^^

 

 

 

  이런 매운 맛은

  특정 연령층인..

  20대~40대의 반응이 뜨겁습니다.

 

  그 분들이 좋아하는... 아주 매운 떡볶이집이 있어..

  아무개님은 오늘 찾아가 봅니다.

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

매운 떡볶이 맛 집들 중...

 

단 맛이 가미된, 깔끔한 매운 맛에...

많은 분들이 좋아하는 곳 이 있어..소개 해 드릴려고 합니다.

 

이 곳은..

전국의 매운 떡볶이 맛 집들 중... 가장 반응이 뜨거운 곳 이라고 해도..

과언이 아닐만큼.,.. 정말 유명한 떡볶이 집 입니다.

 

 

찾아가시는 길

1. 지하철 2호선 선릉역 1번출구에 나오신 후... 

 

 

2. 30여미터 직진 합니다.

 

 

3, 선릉역 1번 출구로 나온 후.. 30여미터 직진 하니..

    바로 신한은행이 보이네요 ^^

 

 

4. 그 바로 옆에 보이는 포장마차 입니다. ^^ 

   오후 4시 or, 오후 4시20분 ~~ 밤 12시까지 영업...

 

 

 

간판이 생겼네여...^^

우리들은 흔히.. 선릉역 매운 떡볶이라고 부르고 있는데...

 

세상에서 가장 매운 떡  선매  입니다.

 

 

많은 분들이 좋아하는 ...이 곳 떡볶이 만드는 과정 입니다.

 

만드는 과정이..엄청 간단 합니다.

 

 

 

떡볶이 판에..

떡 넣고...물넣고...고추가루 넣으면.. 끝 입니다.

 

정말..이게 다 입니다. ^-^

 

유명 떡볶이 맛 집들...알고보면..

누구나 아는...간단한 재료에.. 놀라는 경우가 많습니다.

 

이 곳의 비법이라면..

매운 고추가루, 안 매운 고추가루, 청량 고추씨 가루,,,, 그리고 설탕...

이 조합 비율이..맛의 비밀 ^^

 

 

예전에는

3가지 고추가루와 설탕... 각각 따로 넣었었는데..

요즘엔..이렇게 합쳐..미리 준비해 논다고 하네여...^^

 

 

이렇게.. 고추가루를 물에 잘 풀은 후...

 

 

이런식으로..

떡볶이 떡 넣고,,. 끓이기만 하면 완성 이랍니다. ^^

 

 

한 참... 끓이게 되면,

이렇게.. 먹음직 스런,,,매운 떡볶이가 완성 되요 ^^

 

 

손님들에게 떡볶이 팔리는 동안..

떡볶이가 점점..더 빨갛게 변하는 거 같습니다.

 

 

떡볶이가 먹음직 스럽나여? ^^

 

화장빨의 모습 처럼.. 이 곳 떡볶이는

정말 맵답니다, ㅠ

 

 

이렇게..

얼음물이 없음...먹기 힘들 정도로요 ㅠ.ㅠ

 

얼음물이.,.

일시적으로  입 안의 매운 맛을 없애주기는 하지만,

 

너무 매워..

매운 맛 잘먹는다는 사람들도.. 1인분 혼자 다 먹기가 힘들 정도 입니다.

 

 

어묵...

 

 

튀김...

 

순대...

 

간장..

 

 

꼬챙이...

떡볶이 찍어먹을 때 필요하겠져? ^^  

 

 

 

떡볶이 1인 분 입니다.

 

햇빛 때문에.. 색감이 제대로 못 나왔네여 ㅠ

 

 

먹음 직 스럽져? ^^

 

이 곳 떡볶이 맛은..

정직하다고 말 할 수 있습니다.

 

재료의 맛 그대로...

 

고추가루의 매운 맛에..

설탕의 단 맛이  합쳐진 맛이니깐요 ^^

 

 

정말 먹음직...스럽져? ^-^

 

 

 

이 곳 떡볶이는..

단 맛에... 매운 맛이 감춰져...

 

처음 먹을 땐..

그렇게 맵다는 걸 못 느낄 꺼에여..

 

뒤 늦게 올라오는..

그 매운 맛은 워낙 강렬해...발을 동동 구를 수 밖에 없는..

 

입 안에서 반응하는 매운 맛이 아닌,

몸이 반응하는 매운 맛 이거든요..

 

 

이 정도 먹었을 때..매운 게..확, 올라옵니다. ㅠ

 

 

 

도저히... 매워서... 너무 매워서...

이 이상은 떡볶이를 먹을 수가 없었어요 ㅠ.ㅜ

 

발을 동동 구를 수 밖에 없는..

몸이 반응하는 매운 맛을 느끼는 상태 였었거든요 ㅠㅠㅠㅠ

 

 

계속 먹었다간...

진짜 실신 할 수도 있답니다. ㅠ  

몸이 매운 맛을 못 견딜때.. 그만 먹는게 제일 좋아요 ^^

 

 

이 곳 떡볶이는

진짜 맵답니다.

 

사람을 울릴 정도로요....

 

주의 하실 점은..

떡볶이가 단 맛의 베이스가 있기에..

 

단 맛이 매운 맛을 상쇄시켜

첫 맛에는 아주 맵게 안느껴져.... 무심코 계속 먹다간...

 

정말....한동안 발을 동동 구를 수 밖에 없는..고통을 느낄 수도 있으니..

꼭, 조심 하시구요...

 

이렇게 매운 음식은..

우유나 계란같은 음식과 같이 먹어야만, 탈이 안나니...

꼭, 같이 드시길 권해 드립니다.

 

 

 

이렇게..

눈물 날정도로 화끈하게 매운 떡볶이 드셔보시러 가보실래여?

 

이상,

아무개님 이었습니다.

 

떡볶이를 좋아하심..링크 클릭..

떡볶이 카페에요 ^^

http://cafe.daum.net/topokkilove