맛있는 탐구생활

[2천원 떡볶이의 반전] 가성비 대한민국 최고 '볶아주는 과일 잡곡장 떡볶이' - 삼원기계상사

안녕하세요맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다.   전국 떡볶이 탐방 19년 동안 찐 감동 받았던 분식집들이 많이 있었습니다. 2006~9년 쯤 전주 객사 옴시롱감시롱 시절 떡볶이 위에 인삼 뿌리를 올려 주었던 사장님은 '돌아온 떡볶이' 상호호 다시 문을 열게 되면서*한우 사골에 금산 6년근 홍삼 대추 홍시까지 넣어 떡볶이를 만들어 여긴 리얼 미친 곳이다.라고 놀랐던 적이 있었고(*상하기 쉬운 여름에는 사골 육수를 뺀다고 하시더라고요) 대치동 은마상가에서 확장 이전 한 '튀김아저씨'는 튀기는 양이 많아지게 되면서 영업 중간임에도 2시간마다 튀김기를 청소하는 모습에 또 놀란 적이 있었습니다. 콩아네, 짱 떡볶이, 남해유통, 공주분식(구:대흥 식육점) 등등 진정성 있게 밤이나 이..

오늘은 세월호 희생자 10주기 입니다. 저는 세월호 참사 38일째 팽목항을 찾았었습니다. 작은 기적이 이루어지길 많은 분들이 기원하고 있지만 결국 영원히 답이 없었던 바다.. 아직도 밝혀지지 않은 세월호 사건의 진실은 과연 무엇일까요? 그냥 책임감 없는 어른들의 인제였을 까요? 차가운 바다 물 속에서 길을 잃어버린 희생자 여러분들과 가족들은 얼마나 마음이 아프셨을까요.. 가슴이 아려옵니다. 디자이너가 꿈이었던 예슬이.. 남자 친구가 생기면 함께 입어보고 싶었던 옷과 구두를 스케치에 담아논 것을 디자이너의 도움을 받아 서촌 갤러리에서 전시하기도 했었는데요 어른들의 잘못으로 희생되고 못다핀 (고) 박예슬의 꿈, 우리들은 절대 잊지 말아야 겠습니다. 세월호 희생자 여러분들의 삼가 고인의 명복을 빕니다.

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 어제와 오늘 저는 주말에만 판매하는 맛있는 쌀 떡볶이 4그릇“ 어묵 2개“ 노설탕 유기농 오디쥬스 3잔“ 9~11가지 재료로 직접 고아만든 쌍화탕 1잔” 커피 2잔“ (한 잔은 서비스❤️) 이 맛있고 건강한 음식과 음료들을 혼자서만, 이틀 연속 2시간 동안 먹고 이렇게 글을 쓰게 되다 보니 죄송한 마음이 들더라고요“ 좋은 사람들과 같이 와야 더 좋은 곳인데 말이죠;; 시간 장소 구애없이 하고 싶은데로 영상을 잘 촬영해야한다는 개인적인 욕심에… 이렇게 모든 걸 혼자 생각하고 움직이고 있네요” 제가 19년 동안 전국 떡볶이 탐방하면서 이곳처럼 팔방 미인인 곳“ 여러 매력이 모두 만땅인 숨어있는 떡볶이 맛집은 처음인 것 같습니다. 분식뿐만 아니라 음료까지요!! 참 ..

안녕하세요 맛탐의 유치찬란입니다. 떡볶이는 알면 알수록 어려운 것 같습니다. 본인 입맛으로 그곳의 모든 것을 알고 있듯이 말한다거나 평가한다는 것이 그 얼마나 어리석은 행동인지를 잘 알기에 점점 더 어렵게 느껴지는 것 같습니다. 오늘은 유튜브 촬영을 하면서 정말 인상 깊었던 ‘국민 떡볶이’를 1년 여 만에 방문했습니다. 어묵과 콜라는 서비스“ 👏 9천원의 행복입니다. 오랜만에 먹어보니 이곳 떡볶이 국물이 참 예술이다.라는 생각이 들더라고요. 해장되는 듯한 시원한 매콤함과 은은한 단맛과 감칠맛 등 특유의 향내음을 품은 떡볶이 국물은 두가지 크기의 맞춤 밀떡과 잘 어우러져 있었습니다. 그런데 깔끔한 어우러짐 속에 맛이 깊다보니 ‘생각보다 포만감이 빨리’ 올라오더라고요!! 예전에 사장님께서 떡 품질을 더 올리..

안녕하세요 맛탐의 유치찬란입니다. 어제는 수유 중앙시장 안 시장 떡볶이집을 갔다가 손님이 한 명도 없었고 떡볶이 만든지 너무 오래되어 보여서 안 사먹고 그냥 왔었는데요 오늘은 떡볶이 먹으러 대학로에 다녀왔습니다. ‘옥이모 깻잎 떡볶이’는 1992년에 시작한 대학로 명물 떡볶이집입니다. 이곳은 그 동안 자리를 참 많이 옮긴 분식집인데요, 처음 했던? 자리에서 건물주 주인이 바뀌어 맥도날드 옆 건물로 이전, 그 곳에서 20년 동안 운영하다 폐점했었습니다. 캐나다에서 오신 후 동성 중고등학교 찾길 맞은편 자리로 다시 재 오픈하셨다가 다시 지금의 자리로 옮겨 떡볶이를 만들고 있습니다. 저는 TGI도 있던 시절, 맥도날드 옆 건물에 있었을 때 처음 가봤었고 모닝글로리 자리에 있었을 때도 가봤었는데요 그러고 보니 ..

안녕하세요 맛탐 유치찬란입니다. 오늘 보니 저희 동네 오랫동안 있었던 먹자골목 죠스 떡볶이 건물이 내부 공사를 하더라고요. (=마지막 사진) 없어지는 것인지 리모델링인지는 정확히 모르겠지만, 한 때 죠스는 매운 떡볶이 프렌차이즈로 명성을 날렸었지만, 그 자리를 좀 더 강렬하게 매운 엽떡이나 신전 등에게 물려주는 듯 예전만 못한 건 사실인 듯 싶습니다. 오래 전 국물 떡볶이가 인기를 끌게 되면서 판 떡볶이 스타일이었던 문정동 골목떡볶이, 은마상가 튀김아저씨, 성신여대 추억의옛날떡볶이 등등 많은 떡볶이들이 국물떡볶이 스타일로 바뀌었고 인기를 끌고 있습니다. 그러고 보니 이제는 매운 떡볶이의 전설이라 부를 수 있는 선매떡볶이(선릉 매운 트럭 떡볶이)도 국물이 넉넉하게 국물스타일로 바뀌었네요. 이렇듯 옷이나 헤..

안녕하세요 맛탐의 유치찬란입니다. 첫 떡볶이 사진은 예전에 캐논 DSLR 가지고 있었을 때 월곡동 할매떡볶이 사장님이 홈 페이지 사진 필요하다고 해서 보내 준 사진입니다. 그런데 제가 찍은 이 사진이 다른 사람들에게도 넘겨지고 인터넷에 막 떠돌고 그러니깐, 뭐랄까 이제는 월곡동 할매떡볶이는 잘 안 가게 되더라고요;;;; ….왠지 모르게요!! 어찌되었든 제가 찍고 참 마음에 들었던 떡볶이 사진이었습니다.“ 그런데 케논 카메라에서 영상 전용 소니 카메라로 바꾼 뒤로는 사진들은 영~ 마음에 안 들더라고요. (밝게 색 교정을 해도요;;;) 두번 째 사진은 성신여대 ‘추억의 옛날떡볶이“ 사장님이 재오픈 하실 때 키오스크에 넣을 사진이 필요하다고 해서 소니 카메라로 찍어드렸던 떡볶이 사진” 고수는 장비탓을 안 하지..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 어제 저녁에 갑자기 라볶이가 먹고 싶었는데요 그렇다고 얼마전 저희 동네에 생긴프랜차이즈 라볶이를 먹을 수 없어서 십여 년 만에 정확히 13년 만에 중계동 은행사거리의 영스낵을 방문했습니다. (정말 세월 빠르네요🥵) 재밌던 것은 원조 할머니는 저를 잘 알지만, 저를 처음 뵈었던 현재의 주인아주머니는 “여기서 몇 년 하셨나요?” 라는 저의 질문에 아주머니는 “오래되었어요 여기 20년 되었어요!”라고 말하시는 것이었습니다. “ 먹고 계산하고 나갈 때 “제가 십여 년 만에 온 것인데 그 때 할머니가 하셨거든요 ” 라고 이야기 하시니 주인아주머니는 ”그러냐고 할머니 10년 하시고 제가 10년 되었다.“라고 말해주시는 것이었습니다. 저는 1인 모듬볶이를 주문했는데요 처음..

안녕하세요 맛있는 탐구생활의 유치찬란입니다. 말이라는 것이 참 쉬우면서 어려운 것 같습니다. 아 다르고 어 다르듯이 철길 떡볶이 국민 청원 호응이 너무 적고 이상해서 청원 글을 다시 살펴보니 “그러니깐 해줘!~ ”이런 뉘앙스로 보이더라고요. 그래서 청원 글 올린 철길떡볶이집 따님께 글 수정하는 것이 어떻겠냐하고 문자로 의견을 드렸더니 청원 글은 수정이 안 된다고 어렵다고 하더라고요 그래도 그런 과정이 있었기에 구청이 움직였고 구청 변호사의 가처분 취하로 강제 철거 집행은 안 하게 되어서 한 시름 놓게 되었다는 이야기를 문자로 듣게 되었습니다. 적어도 당분 52년 전통 떡볶이 집이 없어지지 않아 참 다행이네요. 철길은 가게 옮기면 가게 이름처럼, 그곳에 대한 매력이 없어지는 것이나 마찬 가지일 테니깐요. ..