맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '명성제면'은 직접 만든 면과 말린 건어물로 육수를 내어 만든 우동으로 2015년 12월 27일 먹거리X파일 착한 우동 편에서 착한 식당에 선정된 곳입니다. 방송 예고편을 보고. 저만의 기준으로 착한 식당에 선정될 만한 곳을 찾았고. 알게 되어 방송 전 미리 찾아..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 2015년 12월 25일 백종원의 *3대 천왕 떡볶이 2탄 편은 떡볶이와 함께 먹을 수 있는 사이드 메뉴와 함께 소개되면서. 군산 영화시장의 안젤라 분식, 서대문 영천시장 원조 떡볶이, 평택 안중리 만드기 골목 떡볶이가 소개된다고 합니다. 세 곳 모두 다녀왔습니다..

안녕하세요. 유치찬란입니다. *'우리밀제빵소 레헴'은 첨가물 없이 천연발효종과 (국내산 팥으로) 직접 만든 팥 소로 단팥빵을 만들어 2015년 12월 20일 먹거리X파일 착한 단팥빵 편에서 별 다섯 의 착한식당에 선정된 곳입니다. 그곳 단팥빵 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 12월 21일 방..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '진미 떡볶이'는 2015년 12월 21일 생활의 달인에 소개된 성남에 위치한 *38년 전통 떡볶이집입니다. 이미 저는 2012년 1월 달에 방문. 먹어본 적이 있는 곳인데요. 오랜만에 찾아가봤습니다. * 시어머니에 이어 2대 째 하고 있는 곳으로 아드님은 35년, 며느님은 27..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '시장 떡볶기'는 안양 호계 종합시장 옆 건물에 위치한 간판 없는 떡볶이 집입니다. 포장마차에 떡볶이를 팔기 시작했다는 이곳은 며칠 있으면 30년이 된다고 하는데요. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 12월 16일 방문하다. 종합 상가 안에 간..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '메종엠오'는 피에르 에르메 도쿄지점 수석 셰프였던 오오츠카 케츠야 파티시에와 페이스트리 팀장였던 이민선 파티시에가 함께 문을 연 파티스리(프랑스풍의 과자, 빵 전문점)입니다. 피에르 에르메 출신이라는 유명세와 입소문에 많은 분들에게 널리 알..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '할매 떡볶이'는 지금은 없어진 (구) 숭곡시장 골목에서 여러 할머니가 팔았던 떡볶이들 중 가장 마지막 까지 남았던 *욕을 잘해 욕쟁이 할머니라고 불렸던 할머니에게 13년 전 비법을 전수 받아 이어오고 있는 곳이라고 하는데요. 맛있는 탐구생활 동호회 가..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '사모님 돈가스'는 홍대(상수)에 있는 돈가스 집입니다. 젊은이들의 입 소문에 '생활의 달인' '수요 미식회' 에 소개되었고. 한 시간은 기다려야 먹을 수 있을 정도로 큰 사랑을 받아오고 있는 곳이라고 하는데요. 그 곳 돈가스 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 11..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '대복분식'은 평생 수제비를 만들어 오셨다는 주인할머니께서 (내년 4월이 되면, 꼭 10년) 10년 전 이곳으로 이전, 수제비와 함께 칼국수를 만드는 곳이라고 합니다. 최근, 신설동의 한 떡볶이 집을 다녀오다가 우연히 발견했던 곳이었는데요. 예사롭지 않은 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '신설동 복합 즉석떡볶이'집은 수도학원 뒷골목에 위치한 *34년 전통 떡볶이집입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 12월 3일 방문하다. 인적이 뜸한 도로가에 위치해 있었습니다. 떡볶이 집이라기보다는 분식집의 모습이었습니다. 가게 ..