맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 호기심 많은 아무개님은.. 최근 방송에 나왔던... 일명 내장파괴 햄버거 맛이 궁금해.. 이태원에 다녀 왔습니다. 한 때 이슈가 되었던, 천칼로리의 폭탄버거 보다도.. 칼로리가 높다는 이 햄버거는 정말... 자주 먹으면.. 온몸을 파괴 하겠다..라는 개그맨의 허경환의 말을 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 이태원에는 수제 햄버거집들이 많습니다. 그 수제 햄버거 집들 중... 신선하고..질 좋은 목살부위의 고기를 쓰는.. 맛 좋은 햄버거 집이 있어 소개해 드릴려고 합니다. 이 곳은 제작년 11월에 오픈. 호주산 소고기 안창살(목살)을 쓰며.. 육즙이 빠지지 않게..철판에 초벌구..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 비스트로 코너는 이 곳에서 직접 개발한 훈제 기구로 참나무와 벗나무로 훈제한 바베큐와 그릴로 굽는 방식의 햄버거 패티를 만드는 곳인데.. 이 곳 맛에 반한, 고객들의 입 소문에 힘 입어.. 이태원의 맛 집으로 알려진 곳 입니다. 찾아가시는 길 1. 지하철 6호선 녹사평역..

prologue 약 4년전..홍대에서 심스그릴이라는 바베큐 요리를 팔던 사장님들이 2년전 쯤, 이태원에 오픈.. 좀 더 다양한, 메뉴를 선보이고 있다는 곳이 비스트로 코너다. 비스트로 코너는 이 곳에서 직접 개발한, 훈제기구로 참나무와 벗나무로 훈제한 바베큐와 그릴로 굽는방식의 햄버거 패티를 만드는 곳..

안녕하세요 유치찬란 입니다.^^ 이틀전에 먹은..고기육즙에 반했던, 햄버거가 자꾸 생각나... 이태원의 JC버거를 또 다녀 왔습니다. JC버거는 수제 햄버거 집으로.. 매니아층이 있을 정도로 고기맛이 좋은 곳 입니다. 찾아가는 길 이태원역 4번 출구에 나와 뒤돌아보면서 찍은 사진 입니다. 국전 스튜디오..

prologue 최근 루마니아에서 비만세라고 해서 패스트 푸드에 1% 세금을 3월달 부터 받는다는 등... 정크 푸드인 패스트푸드에도 안좋은 시각이 있는건 사실이지만, 사실..햄버거는..누구라도 좋아하는.. 가끔, 먹을만한 매력적인 음식입니다. 자주 먹는것이 문제이지... 가정에서 먹는 듯한, 수제 햄버거는 ..

prologue 정크 푸드에 길들여진 우리들이 몇년전 부터 건강과 음식에 관심을 가지면서.. 웰빙을 외치기 시작했고 패스트푸드 햄버거 보단, 수제 햄버거에 눈을 돌리게 됩니다. 그 대표적인 햄버거가 '크라제'와 '프레시니스'등... 하지만, 곧 ...똑같은 맛의 프렌차이즈 햄버거 맛에 식상하게 되고 좀 더 새..

안녕하세요 유치찬란 이에요.. 레알..오늘만큼은 짐승이 되고 싶은 아무개님은 이태원으로 향해여.. 짐승처럼..햄버거를 먹고 싶어여... 이태원에 가면, 미쿡 스타일의 수제 햄버거가 있어여.. 스모키 살룬,., 서울역,압구정, 명동 눈스퀘어에 가면, 있지만.. 본점인 이태원에 가보고 싶어 왔어요... 찾아..

prologue 최근 신문기사에.. 홍대 감싸롱 수제햄버거에 대한,글을 읽은 적이 있다. 푸드 스타일리스트등..평론가들이 극찬을 하길래.. 아무개님은 그 수제햄버거 맛이 궁금해 지금 홍대를 갑니다. 안녕하세요 유치찬란 입니다. 10시40분쯤에..석관시장 떡볶이를 먹은 후.. 바로 홍대로 고고씽!~~서두에 얘기..