맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 이번, 겨울..정말 추웠져? ㅠ 찬란이는 추위로 잃어버린 활력을 되찾기 위해.. 화끈한 멕시칸레시피..겨울메뉴를 선보이고 있는 애슐리 명동점을 설 연휴에 다녀 왔습니다. 찾아가시는 길 지하철 4호선 명동역 6번출구로 나오신 후 NATURE REPUBLIC 옆 골목으로 들어가세여.. 화..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 젊은이들의 거리 신촌에.. 정말 괜찮은 와플집이 있어 다녀옵니다. 여러분들도 잘 아시는 빈스빈스... 빈스빈스는 사람과사람을 이어주는 빈스빈스 커피로 꿈꾸는 사람들의 공간이라는 슬로건으로 2006년 삼청동에서 처음 오픈 하였다고 하는데여.. 와플을 좋아하는, 20~30..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 오늘은, 요즘에는 보기 힘든 아주 길다란 밀가루 떡볶이집을 소개 해 드릴려고 합니다. 18년전통이라는 이 곳은 대학생들은 물론, 왕년 인기스타 였던.. 이 은하,길용우 탤러트 등이 단골인 만 큼, 기성 세대 분들도 좋아하는 떡볶이 집 으로 알려져 있습니다. 이 은하는 누..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 설명절이 다가오고 있는데요 명절 준비로 바쁜 요즘.. 남대문시장 재래시장 맛 집이 있어.. 찾아가 봅니다. 오늘 찾아가려는 곳은 남대문시장 갈치조림 골목으로.. 구이와 찌개,국등 다양한 형태로 먹을 수 있는 생선인 갈치는 칼처럼 생긴 물고기라는 데서 유래 되었다고..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 홍대의 유명한, 초콜릿 디저트 카페를 지난, 토요일 지인님과 함께.. 다녀와봤습니다. 바로 이 곳 입니다,. 웨이팅이 기본 1~2시간을 훌쩍, 넘기는 곳 이기에 이 날은 오픈 시간인 2시에 맞춰 가봤어여.. 몹시는 이 곳 사장님이 지은 이름인데.. 특별한 의미 없는, 순수 우리..

prologue 고기나 채소에 된장을 풀어 간을 맞추고 끓인 찌개를 된장찌개라 말하며 한국사람들이 즐겨먹는 토착성이 짙은 음식 입니다. 쉽게 끓어 쫄아들 염려없고, 빨리 식지 않는, 뚝배기에 끓이는 게 좋다고 하는데요.. 오늘 아무개님은 종로의 명물이 되어가고 있는 23년 전통의 된장찌개 전문점을 찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 시흥본동 대명시장안에는 걸레만두라 불리는 유명한 만두가 있습니다. 1974년..세 할머니께서 노점에서 시작했다는 이 곳, 대명시장 안 걸레만두는 대구의 납작 만두 처럼, 아주 유명한, 서울의 명물 만두 입니다. 지금은 두 할머니께서는 작고 하시고.. 한 할머니의 며느..

prologue 순두부는 두부를 만드는 과정에서.. 콩의 단백질이 몽글몽글하게 응고 었을 때 압착하지 않고, 그대로 먹는걸 순두부라고 하는데.. 압착하지 않고 그대로 먹기 때문에 부드럽고 소화하기 쉬운 음식이며.. 콩으로 만들어 영양소도 풍부한 식품 입니다. 굴은 바다의 우유로 불릴만큼, 각종 비타민..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 직접 만든, 생카라멜과 카라멜을 응용한, 다양한 디저트를 즐길 수 있는, 카라멜 전문 디저트 카페가 홍대에 있다고 해서 디저트를 정말 좋아하는, 지인분과 함께 지난, 토요일 낮에 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 찾아가는 길이 어려워.. 자세히 올려 드릴께여 >< 1. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 방송에도 여러번, 소개가 되었던, 상수역의 수제튀김 전문점 삭, 그 곳에서 판매하는 떡볶이도 옛날 떡볶이 맛이라.. 개인적으로 참, 좋아하는 곳 인데여.. 오랜만에 이 곳을 다녀와봅니다. 찾아가시는 길 지하철 상수역 1번출구로 나오신 후..30여미터 직진 바로 이 곳 입..