맛있는 탐구생활

prologue 정크 푸드에 길들여진 우리들이 몇년전 부터 건강과 음식에 관심을 가지면서.. 웰빙을 외치기 시작했고 패스트푸드 햄버거 보단, 수제 햄버거에 눈을 돌리게 됩니다. 그 대표적인 햄버거가 '크라제'와 '프레시니스'등... 하지만, 곧 ...똑같은 맛의 프렌차이즈 햄버거 맛에 식상하게 되고 좀 더 새..

prologue 새로움을 추구하는 젊은이들의 입 맛에 맞추기 위해 우리들이 좋아하는 떡볶이는 퓨전 스타일의 치즈떡볶이,해물떡볶이,카레떡볶이, 떡갈비떡볶이,불고기 떡볶이등.. 변신에 변신을 하고 있는데여.. 30여년 전통의 한, 떡볶이 집이 잡채를 넣은 잡채 떡볶이로,.. 새로움을 추구 하는 것 보다.. 우..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 신촌에 참나무로 구운, 아주 매운 등갈비 집이 있다고 해서.. 찾아가 봤습니다. 이 곳은 맛있는 TV등 ..방송에 몇 번 소개가 된 곳으로.. 어제 SBS모닝와이드에도 소개가 되었다고 하네여 >< 찾아가시는 길 1. 지하철 2호선 신촌역 7번출구로 나오신 후 200여미터 직..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 식재료비 상승 등으로.. 음식 값이 천정부지로 치 쏟는 요즘.. 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는, 만족 스러운 곳을 찾기 어려워 졌습니다만, 1인분에 1,500원하는 시장 떡볶이 집이 있어 소개 해 드릴려고 합니다. 이 곳은 미아삼거리 숭인시장 안에 있는 제일 분식으로..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 우리가 즐겨먹는 닭 요리에 대해 알아보려고 하는데여.. 1980년대부터...2000년대 까지 프라이드 치킨,양념치킨, 찜닭, 구운치킨등.. 세월의 흐름에... 닭요리의 진화는 거듭 되고 있지만, 어린시절..누구나 한번 쯤은 긴 꼬챙이에 생 닭을 끼워 빙글빙글 돌려 굽던, ..

prologue 몇년 전 부터 ,,많은 분들이 생활의 여유를 만끽 할 수 있는..맛 집에 대한, 관심들이 높아지면서.. 방송사들의 맛 집 소개와 인터넷 상의 맛 집 리뷰들이 활발히 올라가고 있습니다만, 특정 연령층의 입 맛에만 촛점이 맞추어져.. 맵거나.. 달거나...하는, 한쪽에 취우친, 음식리뷰 들이 넘쳐나고 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 부담없이 즐길 수 있는, 30년전통 추억의 옛날 돈가스 집이 있어 소개해 드릴려고 합니다. 우리들 추억속에 아련하게 기억되고 있는 어릴적 먹던, 추억의 돈가스.. 누구나 한 번쯤은, 나 칼질 했어~라며.. 친구들에게 자랑아닌, 자랑을 한 적 있었을 겁니다. 오늘,..아무개님..

prologue 세상에 맛있는 음식은 넘쳐 나지만, 우리들에게.. 평생 친구같은 음식을 고르라면, 단연, 떡볶이를 선택 하겠습니다. 학창시절..친구들과 호호 불어 먹던, 분식점 떡볶이와 튀김.. 오늘은 그 추억에 잠긴체... 추운 겨울에 더 생각나는, 떡볶이와 따듯한 오뎅국물.. 그리고 바삭한 튀김을 먹으로.. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 저렴한 가격에 즐길 수 있는, 스시롤 뷔페가 수유역 쪽에 있는데여.. 그 곳은 방송까지 네 차례 이상 소개된, 상당히 유명한 뷔페 입니다, 아무개님은 쿠폰으로 음료까지.. 6천원에 즐길 수 있는.. 수유역에 있는, 스시롤 뷔페집을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 4호..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 많은 분들이 좋아하는 초밥.. 그 초밥은 만들어 진 직후에 먹어야... 최고의 맛을 느낄 수 있다고 합니다, 그 이유는 초밥의 밥이 체온과 같은, 36도 일때... 즉, 초밥이 혀와 같은 온도 일 때가 가장, 맛있게 느껴지기 때문 이라는데여.. 그래서 유명한 초밥집에서는, 다이와 ..