맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이는 우리나라 어디에서나 손 쉽게 맛 볼 수 있는 국민 간식 입니다. 떡볶이는 서울 뿐만 아니라... 여러지방에도 손 쉽게 먹을 수 있습니다만, 지역 간의 식습관의 차이로 각각의 지방 떡볶이 맛은.. 조금씩 다른, 특징적인 맛이 있습니다. 강원도(춘천), 인천 (동인천)..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 구의동 맛 집으로 알려져 있으며.. 방송에도 많이 소개 되었던, 28년 이상 전통의 모두랑 떡볶이... 떡볶이를 좋아 하시는 분들이라면. 한 번 쯤, 들어 보셨을 꺼에요 ^^ 구의동 모두랑 사장님 말씀으로는 단골 여 손님이었던 분에게도 비법을 전수.. 천호동에 오픈 하는 등....

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 세계화를 외치며 2009년 8월에 오픈한 한, 프리미엄 퓨전 떡볶이집을 소개해 드리겠습니다. 이 곳은 생활의 달인, 떡볶이 최강달인편에 우승한, 바로 그 조리장님이 있는 퓨전 떡볶이 집으로.. 식상한 맛을 탈피..새로운 맛을 요구하는 20대 여자손님들에게 크게 ..

prologue 떡볶이라는 음식은 언제 어디서나 쉽게 즐겨찾아 먹을 수 있는 길거리 음식이며 주머니 사정이 가벼운, 학생들이 부담없이 즐길 수 있는 학생들의 먹거리 입니다. 거의 모든 사람들이 학창시절에 먹었던, 떡볶이를 잊지 못하는 이유는 그 시절.. 쉽게 배고픔을 해결할 수 있는 먹거리 였고 그 시..

prologue 우리나라의 즉석 떡볶이의 원조는 신당동 마복림 떡볶이 집이다. 주머니 사정이 어렸었을 시절... 부담없이..푸짐하고 맛있게 먹을 수 있었던 떡볶이.. 먹거리가 부족했던, 시대적 상황과 맞물려.. 1970~1990년대 까지.. 유명세 만큼, 사람들에게 절대적인 사랑을 받은 곳 이었고,, 떡볶이 골목이 형..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 수원에서 모르는 사람이 없을 정도로...유명하다는 맛있는 떡볶이 집이 있다고 합니다. 얼마전, 방송에도 나왔던 이 곳이 얼마나 맛있고 유명하기에... 월 매출 1억이 넘을 까...하는 호기심에... 오늘..일이 일찍 끝난, 오후.. 바로 서울에서 수원으로 향했답니닷 >ㅅ< ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 세월의 흐름에..사람들의 식생활이 바뀌고 있어도 아직도 사랑받으며...누구나 쉽게 찾아 먹을 수 있는, 길거리 음식이 있는데...그 이름은 바로 떡볶이 그런.,포장마차 떡볶이중... 우리나라에서 제일 유명한 떡볶이는 어디일까여?? 아마..그 누구도 부정못할 정도로 유명..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘 생활의 달인..떡떼기 달인 편에.. 엄마손 떡볶이가 나왔더라구여... 많은 분들이 궁금해 하실 꺼 같아..올려드립니다.. ^-^ 찾아가시는 길 명지대 정문 맞은편 GS골목에 위치해 있습니다. 차림표 입니다. 무척 저렴해요 ^^ 이 곳 떡볶이는 언제나 저렴한 가격입니다. 아..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 일전, 생활의 달인에 나온... 최강달인 떡볶이편.... 여러분들은 시청하시구 어떤, 생각을 하셨나여?? 일단, 방송에 선정된 3곳의 떡볶이집인.. 조폭떡볶이, 먹쉬돈나, 베거백 모두... 주 고객층이 20대 여성분들인 떡볶이 집 이랍니다. 떡볶이는 누가 뭐래도.. 학창시절에 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 고급화...프리미엄 떡볶이를 선언한, 베거백이 지난 8월에 강남에 생겼습니다. 스쿨푸드가 업데이트 된, 떡볶이..라면, 베거백은 프리미엄 떡볶이라 생각 하심 됩니다. 찾아가시는 길 강남역 6번 출구로 나오신 후.. 바디샵에서 좌회전.,..직진만 하면, 버거킹 옆..