맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 세월의 흐름에..사람들의 식생활이 바뀌고 있어도 아직도 사랑받으며...누구나 쉽게 찾아 먹을 수 있는, 길거리 음식이 있는데...그 이름은 바로 떡볶이 그런.,포장마차 떡볶이중... 우리나라에서 제일 유명한 떡볶이는 어디일까여?? 아마..그 누구도 부정못할 정도로 유명..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 홍대쪽에.. 튀김이 맛있기로 소문난 곳이 있어 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 합정역 6번출구로 직진 하는 방법이 있지만.. 아무개님은 상수역 1번출구로 가봤습니다. 3~5분정도 직진 하시면, 홍대 주차장 쪽으로 빠지는 길이 나옵니다. 사진에 보이는 길로 우회전 하신 후....

안녕하세여 유치찬란 입니다. 여러분들은..밀가루 떡볶이와 쌀 떡볶이.. 어떤 떡볶이를 더 좋아하시나여? 아무개님이 요즘의 주류는..밀가루 떡볶이라고 생각하는 이유는... 대부분의 사람들이 밀가루 떡볶이를 더 선호하기 때문 입니다. 대부분의 떡볶이집들이 최소한의 재료비로 이윤을 추구하기 때..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 튀김이 맛있기로 소문난 상수역삭은 6년 된 곳으로... 1대 삭의 레시피를 만든 젊은여성 사장님.. 2대 지금의 홍대 삭 사장님... 3대...4대 홍대삭 사장님의 친구분인 지금의 사장님이.. 2년전부터 이어오고 있습니다. 상수역 삭은.. 떡볶이도 맛있고 튀김도 맛있기로 소문난, ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 푸드스타일리스트인 송혜진씨가 운영하는 song's키친은 남편분이 인테리어디자이너답게..특이한 분위기를 만들어낸 곳이라고 합니다. 원래 성북동에서 오픈했지만, 지금은 삼청동점,세검정(상명대)점..두 곳을 운영하고 계신다네여.. 퓨전레스토랑인 삼청동점 song,s 키친..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이 맛있는 집은 많고도 많지만, 요즘은..떡볶이의 세계화를 꿈꾸는..퓨전 시대,,, 새로움을 원하는 우리들의 욕구를 충족시킬만한, 떡볶이집은 어디 일 까 생각하던 끝에.... 우리에게 친숙한.. 떡복이집 사이드 메뉴를 한 번 생각해 보게 되었습니다. 일단.. 떡볶이집..

prologue 어느순간 부터..우리들은 매운 맛을 즐겨먹게 되었지만, 사실..매운 맛은 3대 함흥냉면집, 5대 김치찌개집에서 알 수 있듯이.. 현대인의 주류 맛은 절대 아닙니다. 그 모든 집들의 공통점은 요즘 사람들은 매운 맛을 잘 못먹는다며... 예전과 달리 덜 맵게 만들고 있습니다. 서울 사람들의 입 맛의 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 요즘 짜장 떡볶이에 빠진 아무개님은 짜장떡볶이로 유명한, 청구 원조 짜장 떡볶이 집에 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 1. 청구역 3번 출구에 나오신 후 횡단보드를 건넌 후..왼쪽으로 이동 2, 100여미터 직진 하면, GS칼텍스 주유소가 나옵니다. 오른쪽 골목으로 들어가세여...

prologue 마복림 할머니께서 만드신 떡볶이가 값싸고 맛이좋아..입소문을 타기 시작했고. 장사가 잘되어 다른 분들도 따라..만들어 팔면서 떡볶이 골목이 형성되었다는... 신당동 떡볶이촌.. 사실.. 그 골목이 형성되고 전성기를 이룬 신당동 떡볶이촌의 전성기 70~80년대에는.. 모든 떡볶이 가게들이 춘장..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이는.. 누가 뭐라해도 학창시절때 먹는 떡볶이가 최고라고..생각하는 아무개님은.. 20여년 동안. 많은 여학생들에게 사랑받아오고 있는..떡볶이집이 있다고 해서 다녀 왔습니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 면목역 2번출구로 나온 후 2013,2227,2219번 버스를 타고 2정거..