맛있는 탐구생활

prologue 떡볶이의 유래.. 문헌에 의하면, 17세기 무렵 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로.. 맛이 너무 좋아 궁중에까지 소개되었다는.. 임금님이 정월에 즐겨먹던, 귀한 음식.... 즉, 양반 음식인...궁중 떡볶이 입니다. (가래떡을 한양으로 가져가는 동안, 시간이 길어져..딱딱해져...

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 일전, 생활의 달인에 나온... 최강달인 떡볶이편.... 여러분들은 시청하시구 어떤, 생각을 하셨나여?? 일단, 방송에 선정된 3곳의 떡볶이집인.. 조폭떡볶이, 먹쉬돈나, 베거백 모두... 주 고객층이 20대 여성분들인 떡볶이 집 이랍니다. 떡볶이는 누가 뭐래도.. 학창시절에 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 고급화...프리미엄 떡볶이를 선언한, 베거백이 지난 8월에 강남에 생겼습니다. 스쿨푸드가 업데이트 된, 떡볶이..라면, 베거백은 프리미엄 떡볶이라 생각 하심 됩니다. 찾아가시는 길 강남역 6번 출구로 나오신 후.. 바디샵에서 좌회전.,..직진만 하면, 버거킹 옆..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 누구나 어릴적 먹던.. 학창시절의 추억의 떡볶이는.. 잊지 못합니다. 학교 앞 떡볶이는 우리들의 추억의 맛이고..떡볶이의 진리 입니다. 그런 추억의 맛이 담긴, 학교 앞 떡볶이 집들 중에.... 세화여고 앞의 24년된, 유명한 떡볶이집이 있어 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 자..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 누구나 어릴적 먹던.. 학창시절의 추억의 떡볶이를 잊지 못합니다. 우리들에게 익숙한..옛날맛의 떡볶이... 그 옛날맛의 떡볶이를 팔고 있는, 신촌에 다녀왔습니다. 찾아가시는 길 신촌에서 이대가는 방향.. 민들레 영토 가기 전,... 화낙지라고 있습니다. 그 바로 앞, 편의..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 누구나.. 한번 쯤은.. 어릴때 먹던, 그 맛.. 그 옛날 떡볶이를 그리워 하며,.. 추억이라는 양념과 더불어.... 그 옛날 떡볶이에 대한, 갈망이 있을 껍니다. 오늘 아무개님은 그 그리움, 갈망을 풀 수 있는.. 진짜..45년전 부터.. 그 때 그대로인 맛...!! 만드는 방식도 그대로 고수..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 매운, 떡볶이를 좋아 하시나여?? 흔히.. 매운 떡볶이 하면, 부산 매떡, 선릉역 포차, 영등포 옛날떡볶이. 용산 현선이네, 난곡 장수분식, 동대문 엽기 떡볶이등이 대표적으로 널리 알려졌으며..유명 하답니다... 하지만, 자극적인 매운 맛에 길들여지지 못한, 분..

안녕하세요 유치찬란 이에여.. 오늘은 문뜩, 삼청동에서 절대적인 사랑을 받고 있는, 컵 떡볶이가 먹고 싶었어여.,. 그래서 삼청동에 가요.. 4년여 전 부터 풍문여고 앞, 덕성여중고 앞에 서 파는 포장마차 컵떡볶이를 말 하는 거 에요... 단속 땜에..영업을 못하시다가 작년 7월달에 이 곳에 가게를 얻어...

안녕하세요 유치찬란 입니다. 요즘, 떡볶이 한 그릇에 8천원,..만오천원도 하는 시대에... 단 돈, 백원이면.. 떡볶이 한 접시를 먹을 수 있는 곳이 있어 다녀왔습니다. 찾아가는 길 지하철 3호선 경복궁역 2번출구로 나오신 후 계속 직진.. 20여분 걸어가시면, 청운동 새마을 금고가 나옵니다. 그 새마을 금..

prologue 밀가루 값등.. 떡볶이 재료(식자재) 값 상승으로.. 가격을 올려 받는, 떡볶이 집들이 대부분이다. 그리고,,. 더 좋은 먹거리가 많이 생기다 보니.. 선택의 폭이 넓어져.. 떡볶이가 외면당할 수 밖에 없는, 요즘.. 당당하게.. 맛으로 승부하고.. 가격까지 진짜..저렴해 많은 사람들이 즐겨찾는 곳이 있..