맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '시장 떡볶이'는 서울시 강북구 수유 중앙시장에서 38년간 떡볶이를 만든 곳이라고 합니다. 약 8년 전 건물 구조 변경 공사 후 시장 內 삼우 마트 안으로 자리를 이전했다고 하는데요. 블로그 구독자님 추천으로 찾아가보게 되었습니다. 사실. 중학교를 다녔..

prologue 요즘, 외식 업계의 화두는 떡볶이 입니다. 패밀리 레스토랑 애슐리, 과일쥬스 전문점 캔모아 까지.. 떡볶이 메뉴를 잇달아 선보이며 길거리 음식으로 대표되던, 떡볶이가 점차... 우리들의 주 먹거리가 되어가는 기현상을 보여주고 있습니다. 돈을 벌기 위해 길거리에서 팔던 떡볶..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 치솟는 물가로 인해 길거리 음식인 떡볶이 조차도 부담스러운 가격 때문에..자주 먹을 수 없게된 요즘, 한, 재래시장 안에.. 저렴한 가격 천원에 떡볶이와 어묵, 계란까지 즐길 수 있는 곳이 있다고 해서 찾아가 봅니다. 그 곳은 약 38년전에 형성된, 구로시장 떡볶이 골목..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 비가 많이 오던, 지난 토요일.. 약속 다섯번이나 잡힐 뻔 했지만, 모두 튕긴? 것 처럼... 평소.. 아무개님은 혼자만의 시간 갖는 걸 좋아하는, 독특한 취향이 있는데여... 저와 비슷한? 친한, 지모모 지인이.....집에서 왕복 3시간 거리 임에도 맛있다고 혼자, 자주 올 만큼... ..

prologue 10여년전, mbc 생방송 화제집중에서 대구 신천시장의 한 떡볶이 가게를 방송하며.. 점심시간 학생들에게 이 곳, 떡볶이 택배 배달로만, 대구 택배회사의 매출 50% 이상이 된다며... 집중 조명한 적이 있었습니다. 떡볶이를 좋아한, 아무개님은 그 방송을 보고 KTX 도 생기기 전... 무궁화..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 한가로운 일요일 아침... 갑자기 떡볶이와 쫄면이 먹고 싶은 아무개님은 근처.. 가까운 숭인시장.. 제일 분식으로 향합니다. 이 곳은 34년 전통의 떡볶이 집으로.. 2,4주 일요일 휴무인.... 강북지역..대표적인 떡볶이 맛 집 입니다. 찾아가시는 길 지하철 4호선 미아삼거리 역..

prologue 한 때.. 떡볶이는 조미료 맛 이다...라는 말이 있었습니다. 이는 저희 어렸을 때만 해도 대부분의 가정집에서 화학 조미료가 보편적으로 사용되었을 뿐만 아니라.. 꼭, 첨가해야만 맛있는 거라고.. 우리들의 어머니들은 인지 되어 있었고.. 그 시절 떡볶이집들은.....포장마차, or 한두평의 가게에..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 누구나 한번쯤은.. 어릴적..엄마손에 이끌려 시장에 갔다가.. 시장안에서 파는, 떡볶이를 한 번쯤 먹어본 기억이 있을 꺼에여... 저도,..물론 그런 추억이 있답니다. 정말 맛있었는데 말이졍 ^^;; 지금은.. 그런 맛있는, 시장 떡볶이가 많이 없어졌지만... 아직도... 그 맛 그대..