맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 세계화를 외치며 2009년 8월에 오픈한 한, 프리미엄 퓨전 떡볶이집을 소개해 드리겠습니다. 이 곳은 생활의 달인, 떡볶이 최강달인편에 우승한, 바로 그 조리장님이 있는 퓨전 떡볶이 집으로.. 식상한 맛을 탈피..새로운 맛을 요구하는 20대 여자손님들에게 크게 ..

prologue 떡볶이라는 음식은 언제 어디서나 쉽게 즐겨찾아 먹을 수 있는 길거리 음식이며 주머니 사정이 가벼운, 학생들이 부담없이 즐길 수 있는 학생들의 먹거리 입니다. 거의 모든 사람들이 학창시절에 먹었던, 떡볶이를 잊지 못하는 이유는 그 시절.. 쉽게 배고픔을 해결할 수 있는 먹거리 였고 그 시..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 서울 떡볶이 페스티벌은 떡볶이 세계화 프로젝트의 일환으로... 한국 대표적인 음식으로서,,길잡이 역활과 떡볶이 산업의 글로벌 시대를 열기 위한, 토대를 마련하고 제시 하는 행사 입니다. 이 번 행사의 목적은.. 떡볶이가 세계가 함께 즐길 수 있는 음식이라는것을 많..

prologue 최근 퓨전 떡볶이에 대한 관심이 많아 졌습니다. 떡볶이의 세계화를 외치며.. 용인에 떡볶이 연구소가 생겼으며 스쿨푸드에 이어..강남에 떡볶이 레스토랑 베거백이 생겨 퓨전 떡볶이라는 말이 낯설지 않지만, 이미..8년전 부터.. 우리나라 퓨전 떡볶이의 원조격인..레드페퍼가 존재하고 있었답..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 일전, 생활의 달인에 나온... 최강달인 떡볶이편.... 여러분들은 시청하시구 어떤, 생각을 하셨나여?? 일단, 방송에 선정된 3곳의 떡볶이집인.. 조폭떡볶이, 먹쉬돈나, 베거백 모두... 주 고객층이 20대 여성분들인 떡볶이 집 이랍니다. 떡볶이는 누가 뭐래도.. 학창시절에 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 고급화...프리미엄 떡볶이를 선언한, 베거백이 지난 8월에 강남에 생겼습니다. 스쿨푸드가 업데이트 된, 떡볶이..라면, 베거백은 프리미엄 떡볶이라 생각 하심 됩니다. 찾아가시는 길 강남역 6번 출구로 나오신 후.. 바디샵에서 좌회전.,..직진만 하면, 버거킹 옆..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이의 고급화...프리미엄 떡볶이를 선언한, 베거백이 지난 8월에 강남에 생겼습니다. 스쿨푸드가 업데이트 된, 떡볶이..라면, 베거백은 프리미엄 떡볶이라 생각 하심 됩니다. 찾아가시는 길 강남역 6번 출구로 나오신 후.. 바디샵에서 좌회전.,..직진만 하면, 버거킹 옆..

떡볶이를 좋아하시면, 떡볶이 자료가 No.1인 떡볶이 동호회... http://cafe.daum.net/topokkilove 많이 사랑해 주세요..^^ prologue 지금은 세계화 시대이다. 그 세계화 시대에 발맞춰.. 떡볶이도 퓨전화를 선언한 곳이 생기고 있다. 대중적으로 많이 알려진 곳들 중에.. 1세대가 레드페퍼..선구자 역활을 했다면, 2006년..