맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란 입니다. 은평구에 사는 한 커플의 추천으로 화곡동에서 핫 플레이스로 떠 오르고 있는 초밥 집을 다녀왔습니다. '스시 쇼쿠닌'은 청담동의 스시 효, 조선 호텔의 스시 조 처럼 최상의 초밥은 아니지만, 동부 이촌동의 가꾸 처럼 가격대비 만족도가 높은 초밥 전문점 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 한 달전, 생활의 달인에 소개.. 큰, 유명세를 치뤘던.. 동대문 초밥집을 다녀 옵니다. 스시효등, 유명 초밥집에서나 맛 봤었던 소금 초밥이 있다는 그 곳" 어떤 맛일지.. 함께 다녀 와 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철1호선 신이문역 1번출구로 나오신 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 초밥의 유래는 옛 시절, 생선을 저장할 방법을 찾다가 밥 위에 소금에 절인, 어패류를 얹어 자연발효된 것이 시작이라 하며... 밥이 발효되는 과정에서 유산균이 생성, 생선을 오래도록 보존할 수 있었다고 합니다. 많은 분들이 좋아하는 초밥, 단점이라면.. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 초밥 좋아 하시나여? 란이는, 초밥을 정말 좋아 합니다.^^ 초밥을 시키면, 우동을 주문..별난 초밥집이 집 근처인, 도봉구청 옆에 생겼다고 하는데여.. 우리 함께.. 찾아가 볼까여? 찾아가시는 길 지하철 1호선 방학역 2번출구로 나오신 후 화살표 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 초밥 좋아하시는 분들에게 반가운 소식이 있더라구여,, 초밥 1개에 400원, 통큰 초밥이 출시 되었다고 합니닷!! >_< 몇일 전, 언론매체를 통해 알게 된 아무개님는 초밥을 원없이..맘 껏 먹을 수 있다는 곳을...직접 다녀 옵니다. 찾아가시는 길 롯데마트 즉석 코너에서 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 압구정에 특이한 초밥으로 많은 분들에게 사랑받는 곳이 있어 지난, 토요일 오전 다녀 왔습니다. 이번에 가려는 곳은 케이크 초밥 과 한우 스테이크 초밥 이라는, 색다른 초밥으로 6년전 부터.. 방송도 많이 나오면서 입 소문이 난, 곳 이라고 하네여.. 찾아가시는 길 지하..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 눈다랑어보다 10배정도 비싸다는 참 다랑어는 고급 참치전문점에서만 볼 수 있는 최상급 참치 입니다. 그 최상급 참치 중.. 뱃살은 몸 전체의 5%에 불가하고 인기가 좋아.. 다른 부위에 비해 2~3배 비싸다고 하는데여.. 멸종위기 얘기가 나올 정도로 참치 서식지와 개체수가 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 많은 분들이 좋아하는 초밥.. 그 초밥은 만들어 진 직후에 먹어야... 최고의 맛을 느낄 수 있다고 합니다, 그 이유는 초밥의 밥이 체온과 같은, 36도 일때... 즉, 초밥이 혀와 같은 온도 일 때가 가장, 맛있게 느껴지기 때문 이라는데여.. 그래서 유명한 초밥집에서는, 다이와 ..

하세요 유치찬란 입니다. 삼전초밥은 초밥 매니아들 사이에서 꼭, 먹어봐야 할 맛 집으로 알려진, 광화문의 전설적인 초밥집 입니다. 초밥의 본 고장 일본에서도 소개되어.. 일본 초밥 매니아들 사이에도 널리 알려져 있을 정도로... 유명한 곳 이구여.. 몇 년전, 연예인 여신 같았던, 검은머리 앤님의 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 새해 첫 날 1월1일.. 초밥이 먹고 싶었던 찬란이는 가장 좋아하는 마포의 한 초밥집을 다녀 왔습니다. 이 곳은 일반적인 초밥집이라기 보단, 젊은층 입 맛에 더 맞게 만든 초밥집으로.. 젊은층들에게 훨씬 더 호응이 좋은 참치 전문점 입니다. 찾아가시는 길 지하철 5호선 ..