맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '노룬산 분식'은 자양동 노룬산 골목 시장 에 위치 한 31년 전통의 떡볶이 집입니다. 넉 달 전 생활의 달인 방송을 통해 *잡채 떡볶이로 소개되었는데요. 엄밀히 따지자면, 잡채와 떡볶이입니다. 방송 4개월 후 다녀왔습니다. * 방송 내용처럼 따지자면, 숭인 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '영도 분식'은 상도동의 영도시장 안에서 1982년도에 시작한 35년 전통의 떡볶이 집입니다. 이번 *잡채 떡볶이 로드를 해 보면서 오랜만에 다시 방문하게 되었습니다. * 서울 잡채 떡볶이 1탄의 석관시장 떡볶이는 이전 동호회에서 활동하면서 자주 언급을 했..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 명절날 빠지지 않는 음식, 잡채" 여러분들은 잡채 좋아 하시나요? 야채와 고기, 당면을 함께 볶은 후, 고소한 참기름으로 마무리 하면... 그 맛과 향이 기가막혀 많은 분들이 좋아 하고 있는, 명절 음식 잡채를 떡볶이와 함께 먹는다면? 어떤 맛일까요? 얼마전,..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 잡채, 좋아 하시나여? 어린시절, 명절에만 먹을 수 있었던,...잡채" 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 일텐데여,, 이런 잡채가 들어가는, 신기한 떡볶이가 있다는 곳을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 장승배기역 2번출구로 나오신 후 찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리들이 좋아하는 잡채와 즐겨먹는 말랑말랑한 밀가루 떡볶이.. 이 두 가지 음식들은 언제나 먹고 싶은, 매력적인 음식 인데여.. 오늘은 이 두가지를 음식을 한꺼번에 먹을 수 있는, 색다른 잡채 떡볶이집이 있어.. 다녀 왔습니다. 이미...맛탐 가족분들에게 소개한 곳 이..

prologue 새로움을 추구하는 젊은이들의 입 맛에 맞추기 위해 우리들이 좋아하는 떡볶이는 퓨전 스타일의 치즈떡볶이,해물떡볶이,카레떡볶이, 떡갈비떡볶이,불고기 떡볶이등.. 변신에 변신을 하고 있는데여.. 30여년 전통의 한, 떡볶이 집이 잡채를 넣은 잡채 떡볶이로,.. 새로움을 추구 하는 것 보다.. 우..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 최근, 울 맛탐 가족이신 레모니님의 극 추천으로 떡볶이 집을 가보았는데.. 한마디로 대박!~ 우리들이 항상 찾던... 어릴적 먹던, 바로 그 맛의 떡볶이 였습니다, 지금부터 아무개님도 반한, 30년이 다 되어가는 영도시장의 숨은 떡볶이 맛 집을 맛탐 가족분들에게 소개해 ..

내가 이 곳 떡볶이를 좋아할 수 밖에 없는 이유는.. 갓 끓여져 나왔을 때의 달콤함과 매콤함을 잊을 수 없기 때문입니다. 살짝 더 끓어 색깔이 시커멓게 변하기 직전에는 톡, 쏘는 듯한 매콤한 맛이 있는 곳입니다. 아무개님은 그..톡, 쏘는 듯한 매운맛에 항상 쓰러진답니다. 사실.. 그 톡 쏘는듯한 매운..