맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '미림분식' 은 신림 뉴 타운 지역의 미림 여고. 미림 정보산업 고등학교 앞에서 (1984년도에 시작한 분식집으로 4년 후 전 주인으로부터) 1988년도에 가게를 인수받아 지금까지 떡볶이를 운영하고 있는 곳입니다. (30대 중반에 시어머니와 함께 떡볶이를 처음 만..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 신림 고시촌에 위치한 15년 전통 간판 없는 떡볶이 집은 이전에 있었던 자리가 법화 독서실 앞에 있었기 때문에. 법화 떡볶이로 불리고 있는 곳입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2015년 4월 17일 방문하다. 저녁에 오픈 한다고 해서 저녁에 찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 탱크,영도분식,샐러드김밥,전투 떡볶이.. 올 해 들어 제가 좋아하는 분식집들이 방송에 자주 소개 되는 걸 보면.. 신기하면서도 마음이 뿌듯 해 집니다. 지난 주 토요일 테이스티로드 국민4대메뉴 스페셜로 김치찌개,삼겹살,치킨과 함께 소개 된..떡볶이 집 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 튀김 좋아 하시나요? 고소한 맛이 일품인 튀김.. 그 튀김이 어떤 기름으로 만들어지는지 한 번쯤, 생각 해 보신 적 있으신 가요? 우리들이 즐겨먹는 튀김이 폐유 수준의 기름으로 만든, 튀김공장에서 납품 받아.. 동네에서 쓰고 있으며 몇일 동안, ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 신림에 사는 분들에게 숨은 맛 집으로 통하는, 한 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 신림 역 주변 이지만, 유동인구 거의 없는, 골목 안에 위치" 1년여 동안 잘 안 알려진 곳 이였지만, 한 번 먹으면, 반 할 수 밖에 없는, 환상적인 맛으로... 단골 손님들이 많..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 신림역 주변, 먹자골목에 새우 손 튀김과 국물 떡볶이로 입 소문 타고 있다는, 숨은 맛 집(명소)를 찾아 가 봅니다. 일식집 10년 근무 경력으로 만들었다는 튀김!! 그 맛이 어떨지.. 함께 찾아 가 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철 2호선 신림역 6번출구로..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난 일요일 저녁, 지인과 함께 난곡에 위치한, 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 이번에 가려는 곳은 떡볶이 동호회도 반한 곳으로 방송에도 소개된, 떡볶이 맛 집으로 알려진 곳이라고 하네여.. 찾아가시는 길 지하철 2호선 신림역 5번출구로 나오신 후 화살표 방향으로 직진 2..

prologue 어느순간 부터..우리들은 매운 맛을 즐겨먹게 되었지만, 사실..매운 맛은 3대 함흥냉면집, 5대 김치찌개집에서 알 수 있듯이.. 현대인의 주류 맛은 절대 아닙니다. 그 모든 집들의 공통점은 요즘 사람들은 매운 맛을 잘 못먹는다며... 예전과 달리 덜 맵게 만들고 있습니다. 서울 사람들의 입 맛의 ..