맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 어린시절,, 초등학교 앞, 문방구에서 떡볶이를 사 먹던... 시절을 기억 하시나여? 우리의 마음 속에 있는.. 추억의 떡볶이...!! 오늘은.. 초등학교 앞, 추억의 문방구 떡볶이를 먹을 수 있는 곳이 있어.. 서울의 한 초등학교 앞을 다녀 옵니다. 제가 도착 한 곳은 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 추억을 상징하는..어린시절의 맛을 "상징적으로 ,, 싸구려 맛이라 표현" 해봤는데여,, 이하.. 추억의 맛을 이 글에서는 싸구려 맛이라 표기" 별 맛 아닌데... 옛날에 먹던 거 처럼, 은근 땡기는 떡볶이가 있어.. 소개 해 드릴려고 합니다. 찾아가시는 길 지하철 4..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 국물 떡볶이 좋아 하시나여? 수저로 떡볶이와 떡을 함께 먹는 그 맛!! >_<~" 상상만 해도 침이 고이는데여.. 오늘은 국물 떡볶이로 유명한, 상도역의 한 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 상도역 5번출구로 나오신 후 화살..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 잡채, 좋아 하시나여? 어린시절, 명절에만 먹을 수 있었던,...잡채" 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 일텐데여,, 이런 잡채가 들어가는, 신기한 떡볶이가 있다는 곳을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 장승배기역 2번출구로 나오신 후 찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다, 언제 어디서나 부담없이 즐길 수 있는, 떡볶이는 시대의 변화에 프렌차이즈등 대형화와 함께 퓨전화가 되었으며" 커피 한잔의 여유를 즐길 수 있는 카페에서도 함께 할 수 있게 되었는데여,,, 20~30대 커리어우먼, 여성분들이 특히 좋아한다는... 한 카페의 홍..

prologue 요즘, 외식 업계의 화두는 떡볶이 입니다. 패밀리 레스토랑 애슐리, 과일쥬스 전문점 캔모아 까지.. 떡볶이 메뉴를 잇달아 선보이며 길거리 음식으로 대표되던, 떡볶이가 점차... 우리들의 주 먹거리가 되어가는 기현상을 보여주고 있습니다. 돈을 벌기 위해 길거리에서 팔던 떡볶..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 다양한 볼거리, 먹거리로 20~30대분들을 위한, 문화공간으로 자리잡고 있는, 강남역.." 그 강남역 주변에 라볶이등 분식이 맛있는 음식점이 있다고 해서 다녀와 봅니다. ><" 찾아 가시는 길 지하철 2호선 강남역 11번출구 직진 파리바게트 건물을 끼고 우회..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 젊음의 거리 홍대에 정말 매운 떡볶이가 있다고 합니다, 도대체 그 떡볶이가 어떻길래.. 2PM 닉쿤이 한 입 먹어보고 혀가 떨어질꺼 같다고 했을 까여? ><" 그 맛이 궁금해.. 지금 란이는 홍대 거리에 와 있습니다. 홍대 명물거리 찾아가시는 길 홍대 명물거..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 최근, KBS 2 아침뉴스타임 작가님이 방송 촬영하기 위해 부탁했다가.. 거절했다는 떡볶이집이 있다고 해서.. 제가 다시 연락해보니 방송같은 걸 원하지 않는다는, 주인 아저씨와 아주머니의 단호한, 답변만이...!! (작가님이 방송에 아직 안나온, 그런 떡볶이집..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 2009년 3월에 설립된, 떡볶이 연구소는 우리의 주식인 쌀을 수출하기 위해 떡으로 만들어..외국에 널리 알리고 전파하기 위해 설립 되었으며.. 떡볶이라는 음식의 세계화와 보급화를 위해.. 이 곳에서 연구하며 우리뿐만 아니라..외국인들도 좋아할 수 ..