맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난 일요일 방문 했었던 속초" 이렇게 여유로움이 있는, 속초 시내에... 사람들이 아우성치며~줄지어 있는 모습을 보게 됩니다. 이 곳은, 만석 닭강정이 있는 중앙시장 입구로... 시장 입구에 있는. 호떡을 사먹기 위한 줄 이었습니다. 1박2일 이승기가 먹어 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난 주 금요일 밤, VJ특공대 프로그램에서는 전국구 닭강정이라는, 속초 닭강정을 소개, 방영 되었습니다. 저는, 근무중이라 방송을 보지 못했지만, 실시간 인터넷 포털사이트, 검색 1위가 될 정도로 많은 분들의 관심이 높았다고 하는데요.,.. 그럼, 그 곳을 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 맛있는탐구생활 3주년 기념 정모장소인, 은행골이라는 참치 전문점을 찾아가 보기로 합니다. 은행골은 참치중 가장 좋다는, 참다랑어 전문, 회 초밥 집으로 저녁 시간에는 언제나 이렇게 문전성시를 이루는 곳 입니다. 신기하게 은행골 목동점은 커..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 우유, 물엿, 설탕 등을 섞은 뒤 바닐라 따위의 향료를 넣고, 고아서 굳힌 과자인 카라멜" 여러분, 카라멜 좋아 하시나요? 오늘은, 가로수 길에 카라멜 전문, 디저트 카페가 있다고 해서..찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 3호선 신사역 8번출구로 나오신 후..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 초밥의 유래는 옛 시절, 생선을 저장할 방법을 찾다가 밥 위에 소금에 절인, 어패류를 얹어 자연발효된 것이 시작이라 하며... 밥이 발효되는 과정에서 유산균이 생성, 생선을 오래도록 보존할 수 있었다고 합니다. 많은 분들이 좋아하는 초밥, 단점이라면.. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 많은 분들이 좋아하는 MBC 예능 프로그램인, 무한도전" 그 무한도전이 지난 토요일, 300회가 방영 되었습니다. "쉼표" 특집으로 재충전 하며... 서로간의 우정을 확인한 무한도전 멤버들" 시청자인, 우리들도 가슴이 뭉클해 지기도 했었는데요.. 맴버들끼리 익..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난, 주말 성신여대 cgv에서 도둑들이라는 영화를 본 후. 근처 맛 집으로 알려진.. 25겹 돈가스로 유명한 곳을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 4호선 성신여대역 1번출구로 나오신 후 뒤돌아 화살표 방향으로... 30여 미터. 직진만 하면 된답니다. 오늘 가..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 프랑스식 파이 전문점을 찾아가 봅니다. 쿠키반죽으로 얇게 편 후 안에 내용물을 넣어 구워 만든다는, 프랑스식 파이 타르트" 몇년 전 부터,, 프랑스식 파이로, 여의도에 입 소문 났다는 곳이 있다는데요.. 그럼, 함께 찾아가 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 춘천의 명물로 알려진, 닭갈비는.. 철판에 야채와 함께 볶아먹는 것이..일반화 되었지만, 원래는 1950~1960년대, 술 안주 대용으로 석쇠에 구워먹는데서 유래가 되었다고 합니다. 우리들이 알고 있는, 볶아먹는 닭갈비가 아닌, 구워먹는 닭갈비.. 지금, 함께..찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 임금님 진상품으로 유명하다는 동래의 향토음식, 동래 파전은 동래 장터에서 점심 요기감으로 등장 한 것으로 해물의 시원함과 파의 들큰함이 어울려진 음식이며 조리과정 마지막에 뚜껑을 덮어, 마치 찜을 찌듯, 뜸을 들여 만드는게 특징 이라고 합니다. ..