맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 발렌타인 데이를 맞아.. 수제 초콜릿으로 유명한, 가로수 길의 한 초콜릿 카페를 찾아가 봅니다. 오래전 부터 남녀간의 사랑의 징표로 여겨지고 있는 초콜릿" 사랑의 달콤함을 초콜릿으로 표현, 비유 하기도 하는데요... 가로수 길 유명 초콜릿은 어떤 맛일 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 신촌의 대박 고기집을 리뷰해 봅니다. 제가 아는 지인들이 신촌에서 만나면... 항상, 고기집으로 향한다는 그 곳" 얼마나 저렴하고 맛있길래.. 항상...신촌 모임 장소로 이용되는지... 함께 알아볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철 2호선 신촌역 3번출구로..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 한남동 데이트 명소로 떠오르고 있는, 디저트 카페를 리뷰 해 봅니다. 뉴욕 유학시절 먹었던, 푸딩 스타일의 디저트를 한국 스타일로 바꾸었다는 그 곳" 앙증맞은 소품과 파스텔톤으로 꾸며진, 공간이 어울려져 여성들이 특히 좋아한다고 하는데요.....

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난, 12월 23일 먹거리X파일 에서는 우리들이 즐겨먹는, 생크림 케이크에 대해 집중 탐구, 소개 한 적이 있었습니다. 인공첨가물이 들어간, 재료와 식용유로 만드는 휘핑크림인, 식물성 생크림은.. 식물성 생크림의 주원료인 인공 경화유등과 유화제,안정제,..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 매월 첫 번째 금요일이면, TGI 프라이데이 에서는.. 셀러드 무한리필을 즐길 수 있었습니다. 2012년 12월 첫번째 금요일은 TGI의 마지막, 샐러드 데이" 지인분들과 함께.. 홍대점을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 2호선 홍대역 9번출구에서 150여미터 직진" ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은 전국 단 한 곳 뿐이라는 샐러드 바" 를 리뷰 해 봅니다. 베니건스 노원점이 지난 2012년 12월 8일 리뉴얼 오픈 하면서 한층 더 좋아진, 샐러드 바를 즐길 수 있다고 하는데요.. 베니건스 샐러드 바는 2013년 1월 현재... 이 곳 노원점이 유일하다고 합니다. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 겨울 별미 방어는 참치와 더불어..대표적인 붉은살 생선으로 여름에는 맛이 없지만, 겨울의 방어는 저수온을 이겨내기 위해 몸안에 지방을 축척하기 시작하는데... 그 겨울의 방어는 다른 생선과는 절대 안바꿀 정도로 최상의 맛을 낸다고 합니다. 비타민D,E,..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 상봉역 춘천행 지하철 개통과 용산역 itx 춘천행 열차 개통으로.. 약, 1시간이면 도착할 수 있는, 강원도 춘천" 춘천하면, 떠오르는 음식이라면, 바로 막국수와 닭갈비" 라 할 수 있겠죠? ^^ 후라이팬에 양념한 닭고기에 야채를 함께 볶아먹는, 오늘날의 닭갈비..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 딸기 좋아 하시나요? 개인적으로 제일 좋아하는 과일이 딸기 인데요.. 오늘은, 딸기를 마음껏 먹을 수 있는, 딸기 와플을 먹으러 삼청동에 다녀 와 봅니다. 겨울과 초 봄에만 맛 볼 수 있는, 생딸기로 만든.. 딸기와플" 함께 딸기와플의 세계에 풍..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 과거 배고품을 잊기위해 먹는 단순한, 살기위한 식문화 보다는 여유로운 삶을 사는 우리들은 단순히 입으로만 먹는게 아니라.. 눈으로도 먹는, 음식 문화에 익숙 하게 됩니다. 유행에 민감한 패션처럼, 먹는 음식에 색을 입히는, 오늘날의 음식들은 먹는이로..