맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란입니다 '몽실이'는 2014년 2월14일에 오픈한 홍대 앞의 퓨전떡볶이 집입니다. 과일 크림소스 떡볶이라는 특별한 메뉴가 있다고 해서 찾아가봤습니다. 2014년 3월 26일 방문하다. 몽실이라는 재미있는 상호는 사장님 어머니의 처녀시절 별명이었다고 합니다. 무척 재미있..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 떡볶이의 과거와 현재.. 가장 큰 차이점이 무엇인지 아시나요? 제가 생각하는 가장 큰 차이점은 떡볶이 냄새가 사라 졌다는 겁니다. 학창시절, 방과 후.. 집으로 가려는데 떡볶이 향기에 이끌려.. 떡볶이 집으로 발길을 향한, 경험.. 누구나 있으셨..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 맛탐 가족분들과 지난 번에 함께 다녀 왔었던... 의정부여고 앞, 퓨전 떡볶이 집을 리뷰 해 봅니다. 저렴한 가격, 푸짐한 양... 맛까지 좋았던 그 곳" 밤 새 일하고 오전 모임에 온, 안양의 한 친구" 수원에서 3시간 걸려 왔다는 한 친구... 일산등 멀리서..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 밀전병에 쌈 싸먹는 떡볶이로 유명한 가능역의 한 퓨전 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 다양한 퓨전 떡볶이가 있다는 그 곳, 함께 찾아 가 볼까요? ><" 찾아가시는 길 지하철 1호선 가능역 1번출구로 나오신 후" 파리바게트 옆 골목으로 우회전" 골목 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 세월의 흐름에 현대인들은 미디어의 발달과 함께.. 쉽게 서양문화를 접하며, 관심을 갖고 그 문화를 따라하고 픈, 욕구를 갖게 됩니다. 음식도 예외는 아니며, 익숙한 우리 음식에 식상 해 하며, 단순히 서양음식을 따라하는게 아니라.. 기존의 우리음식에 외..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 남녀노소 좋아하는 떡볶이" 그 떡볶이는 세월에 흐름과 함께..변신에 변신을 거듭" 단순히, 배고픔을 잊기 위해 먹던, 간식에서 맛과 멋을 동시에 즐길 수 있는... 퓨전이라는 요리로 즐길 수 있게 되었습니다. 데이트용 떡볶이라는 단어가 생기 듯" 특별한 사..

안녕 하세요 유치찬란 입니다. 의정부의 한 여고 앞에 퓨전 떡볶이로 입 소문 나고 있다는 곳을 다녀 와 봤는데여.. 알고 봤더니.. 한 때, 이슈 였었던" 강남의 유명, 퓨전 떡볶이 레스토랑의 쉐프 였던 분이 운영 하시는 곳 이었습니다. 그럼, 그 곳이 어떤 곳인지.. 함께 알아 볼까여? >_&l..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리가 즐겨먹는 떡볶이는 궁중 떡볶이에서 유래.. 양반들이 즐겨먹었다고 문헌에 전해져 오고 있지만, 우리가 먹고 있는 떡볶이는 먹거리가 부족한 시절, 서민들이 배고픔을 잊기 위해.. 떡에 간장을 휘 두르고 먹기 시작했고, 돈을 벌기위해 팔기 시작한게..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 남녀노소 좋아하는 국민 간식.. 떡볶이.. 떡볶이는 세월의 흐름에 진화에 진화를 거듭하고 있는데여.. 오늘은 두루치기 스타일의 이색 떡볶이로.. 유명세를 치르며 방송에도 수차례 소개가 된, 이색 떡볶이 집을 소개 해 드릴려고 합니다. 지난 봄, 생활의 달인에 방영되었..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 몇 일전, 생활의 달인에 나온... 최강달인 떡볶이편.... 여러분들은 시청하시구 어떤, 생각을 하셨나여?? 일단, 방송에 선정된 3곳의 떡볶이집인.. 조폭떡볶이, 먹쉬돈나, 베거백 모두... 주 고객층이 20대 여성분들인 떡볶이 집 이랍니다. 떡볶이는 누가 뭐래도.. 학창시절에 ..