맛있는 탐구생활

안녕하세요. 유치찬란입니다. '진짜진짜 그 집' 은 부산 해운대구 좌동 온누리 교회 인근에 위치한, 떡볶이 집입니다. 이곳을 우연히 알게 되어 지난 주 수요일 부산 방문 길에 들려봤습니다. * 이 리뷰는 정식 리뷰가 아닌, 간이 리뷰입니다. 2019년 11월 27일 방문하다. 해운대구 좌동 재래..

프롤로그 우리들은 리즈시절이 있듯. 떡볶이도 그 곳에서 가장 맛있었을 때가 존재하기도 합니다. 신당동 떡볶이 골목이 반박불가. 1인분 5백 원. 6백 원이었던 시절이 그 곳의 전성기이자. 맛의 전성기였듯이. 종로 3가 하루 한 판 떡볶이도 2014년~2015년 정도까지 맛의 리즈시절이었다고 생각합니다. 물론 지금도 좋지만, 그 당시의 떡볶이가 매력이 더 있었다고 유치찬란은 생각하고 있거든요. 2014년 당시까지만 해도 물(육수)의 도움 거의 없이. 파 즙으로 수분을 더하고. 15분~20여분 떡볶이를 볶아내었습니다. 그 당시에는 떡볶이 조리 과정에 수분이 거의 없어 떡볶이 떡이 꾸덕했고. 떡 질감도 쫀쫀하고 쫄깃한 식감이 있었습니다. ▲ 2014~2015년까지의 종로 3가 맛나분식 떡볶이 2015년~201..

안녕하세요. 유치찬란입니다. *'오뚜기떡볶이튀김'은 청주여고 학생들에게 오뚜기 분식. 오떡으로 불리고 있는 21년(어머니까지 한다면, 40여년) 전통의 분식집입니다. 배우 한효주가 학창시절 즐겨찾던 곳이라고 하는데요. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *과거 홍문당 앞 포..

% 2019년 1월 16일자 수정 파라솔분식 주인이 2018년 10월부터 바꼈습니다. 그렇기에 이 글의 일부 내용은 의미가 없어졌음을 먼저 밝힙니다. 안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘파라솔 분식’은 노원 역. 상계동에 위치한 즉석떡볶이 전문점으로 얼마 전, 생활의 달인에 소개된 (약33~35년 전통의..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '느티분식'은 분당 느티마을 아파트 4단지 내 상가 안에 위치 한 22년 전통(1997년 시작)분식 집으로. 허름한 아파트 상가 안에 위치 한 곳이지만, *생활의 달인 外. 다른 프로그램에도 섭외된 적이 있었던 숨어있는 분식 맛 집입니다. 주인아주머니의 방송 출연..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '희망분식'은 평택 안정리에 위치한 31년 전통 분식집으로. 75세 주인할아버지와 주인할머니. 아드님이 함께 운영하고 있는 곳입니다. *평택의 대표 분식 집이라 할 수 있는 이곳. 떡볶이를 좋아하는 마니아라면, 이곳에 대해 한 번쯤 들어봤을 텐데요. 몇 년 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '할머니 떡볶이'는 목동에 위치한 *인터넷에 노출이 거의 안 되고 있는 숨어있는 떡볶이 맛 집입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. * 우리들은, 방송이나 인터넷에 노출된 곳을 찾아다니고. 열광하고 있습니다. 그럴 수밖에 없는 것이 미디어시..