맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란입니다. ‘영도분식’은 상도동 영도시장 안에 위치한 곳으로. (대전에서 올라 온) 주인아저씨와 주인아주머니가 (한국 프로야구가 출범한 1982년부터) 노점에서 시작한 38년 전통(년수로) 분식집입니다. 과거 *인터넷에 처음으로 영도분식에 관한 정보. 리뷰를 올린 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. *영 즉석떡볶이는 도레미분식 원조주인이 운영하고 있는 곳으로. 노원에서 파라솔분식을 다시 운영하다가. 개인적인 사정으로 다른 분에게 넘겨준 후 (몇 개월 동안, 주인아저씨를 병원에서 간병을 한 후) 쌍문동 한양아파트 앞에서 다시 즉석떡볶이를 만들..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '오미분식'은 1947년생이신 73세 주인할아버지와 주인할머니가 1981년도부터 이 자리에서 찐빵과 만두를 빚은, 39년 전통 찐빵. 만두 전문점입니다. 그 곳 찐빵 맛과 만두 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *이곳만의 노하우가 확실히 있는 곳이기에. 방송 소재(아이..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘코코로 돈까스’ 는 중계동. 상계역 1번 출구 앞 쪽에 위치한 돈가스 집으로. 예순을 넘기신 주인아저씨와 주인아주머니가 운영하고 있는 곳입니다. 참고로 2년 여 전, 음식 프로그램에서 18년 동안? (정확한 방송국 근무 년 수는 잊어먹었습니다.) 15년 넘는..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘합동분식’은 73세 주인할머니 약 30년(28년 경력)와 49세 주인아주머니(약 22년 경력)가 경상남도 밀양터미널 앞에서 2대 째 운영하고 있는 분식집입니다. 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 10월 25일. 10월 27일 방문하다. (첫 방문당시 카메라에..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 경상남도 양산에서 ‘경남은행 떡볶이’로 통하는 간판 없는 떡볶이 집은 이 자리에서 (현:83세) 주인할머니가 7~8년 동안 낮 시간에 떡볶이를 만들었고. (->지금은 떡볶이를 만들지 않으며. 전체 경력은 알아보지 않았습니다.) 1996년 9월부터 저녁시간에 나..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘중흥현대튀김’은 여수 삼일면 중흥리 삼일 중학교 앞에서 튀김을 만들기 시작한 곳으로. (재개발. 재건축 등으로) 학동으로 이전한 튀김 전문점입니다. (현) 81세 주인할머니 (28년 경력)와 55세 주인아주머니 (27년 경력)가 여수 분식튀김의 역사를 이어가..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '남해 간판 없는 떡볶이 집'은 경상남도 남해군 남해 읍 식자재 도매유통 앞에 위치한, 21년 전통(만 20년) 떡볶이 집입니다. *남해 숨은 떡볶이 맛 집으로 알려진 그 곳. 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. *드라마 응답하라 1988 브라질 떡볶이(얄개분식). 종..

prologue 아시안게임 결과를 보기 위해 핸드폰 TV 채널을 돌리다가 우연히 생방송투데이 인생분식. 하남시의 한 초등학교 앞 떡볶이 집이 소개되는 것을 볼 수 있었습니다. 고추장. 설탕. 물엿이 들어가는 단순한 재료에 주인아주머니의 따듯한 마음으로 완성된, 5백 원짜리 컵 떡볶이가 방..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘수빈네분식’은 충남 홍성군 오관리에서 1997년에 시작한, 21년 전통 분식집입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2018년 8월 12일. 8월 13일 방문하다. 홍성 명동거리로 일컫는 골목 안 쪽에 위치해 있었습니다. 바로 이곳입니다. 가게 안을 들어 ..