맛있는 탐구생활

주인아주머니 개인적인 사정으로 2019년 12월 15일 사창리 5일장 후 잠시 임시휴업 한다고 합니다. 다시 영업시작하게 된다면, 새로운 정보 업데이트 하겠습니다. 풍물장 돈가스 영업 날짜. 화천 5일장 3일. 8일 (3. 8일이 들어가는 5일장) 약 오전 10시~ 오후 4시 5월 23일 (목요일) 화천 5일장은 단체주문으로 쉰다고 합니다. 사창리 5일장 5일. 10일 (5. 10일이 들어가는 5일장) 약 오전 10시~ 오후 4시 춘천 풍물시장 5일장 2일. 7일 (2. 7일이 들어가는 5일장) 예정 참고) 풍물 5일장은 두 달 후쯤으로. 시작 날짜 미정. (예정입니다.) 연락처 010-3777-7419 돈가스(단체) 예약가능하다고 하네요. * 당분과 나트륨이 많이 함유된 떡볶이는 열량도 높아서 반복 섭..

* 맛이라는 것은 절대적이지 않고 상대적입니다. 그럼에도 유치찬란이 대한민국 최고의 쫄면이라고 말하는 것은 쫄면 재료에 몸에 좋은 효소. 약식초가 듬뿍 들어가 있기 때문입니다. 안심하고 드셔도 됩니다. 안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘미림분식’은 2019년 3월 13일 수요미식회 여..

안녕하세요. 유치찬란입니다. *영 즉석떡볶이는 도레미분식 원조주인이 운영하고 있는 곳으로. 노원에서 파라솔분식을 다시 운영하다가. 개인적인 사정으로 다른 분에게 넘겨준 후 (몇 개월 동안, 주인아저씨를 병원에서 간병을 한 후) 쌍문동 한양아파트 앞에서 다시 즉석떡볶이를 만들..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 경상남도 양산에서 ‘경남은행 떡볶이’로 통하는 간판 없는 떡볶이 집은 이 자리에서 (현:83세) 주인할머니가 7~8년 동안 낮 시간에 떡볶이를 만들었고. (->지금은 떡볶이를 만들지 않으며. 전체 경력은 알아보지 않았습니다.) 1996년 9월부터 저녁시간에 나..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘중흥현대튀김’은 여수 삼일면 중흥리 삼일 중학교 앞에서 튀김을 만들기 시작한 곳으로. (재개발. 재건축 등으로) 학동으로 이전한 튀김 전문점입니다. (현) 81세 주인할머니 (28년 경력)와 55세 주인아주머니 (27년 경력)가 여수 분식튀김의 역사를 이어가..

안녕하세요. 유치찬란입니다. 월곡동 '할매떡볶이'는 구) 숭곡시장 86세 주인할머니 떡볶이를 지금 현재. 유일하게 계승받고. 발전시킨 떡볶이 집입니다. 방송에 한 번도 소개 안 된, 시장 (동네) 떡볶이 집이지만, 이곳 떡볶이를 어릴 때 먹고 성인이 된 후. 그 맛을 못 잊어 지방에서 뿐만 ..