(유치찬란의 숨어있는 여수 튀김 맛집) 전남 여수 학동. 81세 주인할머니. 55세 주인아주머니의 28년 전통 잡채 튀김. 떡볶이- 중흥현대튀김 안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘중흥현대튀김’은 여수 삼일면 중흥리 삼일 중학교 앞에서 튀김을 만들기 시작한 곳으로. (재개발. 재건축 등으로) 학동으로 이전한 튀김 전문점입니다. (현) 81세 주인할머니 (28년 경력)와 55세 주인아주머니 (27년 경력)가 여수 분식튀김의 역사를 이어가.. 떡볶이 2018.10.22
(신림동 미림여고 전설의 즉석떡볶이) 드라마 식샤를 합시다3 짜장떡볶이. 고추장떡볶이. 쫄면 맛집. 미림여자고등학교 앞 미림분식 방송 후 가봤더니 안녕하세요. 유치찬란입니다. '미림분식'은 1984년 오픈 한 신림동 미림고개. 미림여고 앞에 위치한 분식집으로 1988년부터 이어받은, 예순일곱 되신 지금의 주인아주머니가 총 35년 중. 31년 동안, 미림고개에서 즉석 떡볶이로 역사를 써 내려가고. 전설을 만들어 가고 있는 곳입니다. *미림.. 떡볶이 2018.08.20
(유치찬란 떡볶이맛집) 분식튀김의 패러다임 바꾼 중곡동 수제튀김. 중곡제일시장 한식 청과 과일을 이용한, 채소 비벼먹는(비빔) 콩이네 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘콩이네’ 떡볶이. 튀김 집은 서울 광진구 중곡 동. 중광초등학교인근, 중곡제일시장 안에 위치한 곳으로. 식품영양학과 졸업 후 (이탈리안 레스토랑에서 요리사로 10년, 이곳 콩이네에서 9년.) 총 19년 조리 경력의 주인아저씨와 주인아주머니가 운영하고 .. 떡볶이 2018.06.18
(유치찬란의 숨어있는 부산 영도 떡볶이 맛집) 목포 25년. 부산 24년. 총 49년 전통 영도 영선동 떡볶이 집을 가봤더니 - 간판생긴 떡볶이 안녕하세요. 유치찬란입니다. ‘간판생긴 떡볶이’는 부산 영도의 숨어있는 떡볶이 맛 집으로. 목포에서 25년, 부산에서 24년 총 49년 동안 떡볶이를 만들었다고 하는 69세 주인할머니가 운영하고 있는 곳입니다. 19살 때 남편을 만나 (집에 가만히 있는 것이 싫어) 20세 때부터 떡볶이를 만.. 떡볶이 2018.06.14
(대가대 전설이라는 고기과일 양념장 떡볶이) 경북 경산시 하양읍 대구 가톨릭대 후문 간판 없는 떡볶이 집을 가봤더니 - 후문 떡볶이. 후떡 안녕하세요. 유치찬란입니다. 경산시 하양읍. 대구 가톨릭대 후문 앞에 위치한 간판없는 떡볶이 집은 학생들 사이에서 '후문 떡볶이' . '후 떡' 이라 불리는 곳입니다. 대가대 전설의 떡볶이. 라고 불릴 정도로 학생들에게 절대적인 인기를 끌고 있다고 해서 찾아가봤습니다. 2017년 8월 31일.. 떡볶이 2017.09.04
