맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란입니다. 남대문 시장에 간 길에.. 바로 맞은 편에 있는 북창동의 김설문 일식집을 다녀왔습니다. ^^ 이 곳은 서린호텔의 김설문 조리장님이 북창동에 새로 오픈한 곳이랍니다. 일요일 정기휴무 낮 3시~5시까지 식사 브레이크 타임 있구여.. 밤 10시까지 영업.. 북창동 골목의 해마루 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오랜만에 30여년 전통의 선다래 분식을 다녀왔습니다. 사실...많이 안알려져서 그렇지.. 대학로의 오래된 맛집으로 소문난, 맛이 변한 ㄴㄴㅁ 떡볶이 집에ㅡ 실망하신 분은 이 곳으로 와 보세여.. 맛 퀄리티가 훨씬 좋은 곳 입니다. 위치는 대학로..이화 사거리 쪽으로 쭉~..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 토요일 오전, 아무개님은 도산공원 앞에 있는 고릴라 인 더 키친으로 향합니다. 고릴라 인 더 키친은 욘사마 배용준이 투자해서 더 유명해 진, 웰니스 레스토랑 이라고 합니다. 힘은 운동과 건강을 의미하고 지혜는 음식에 대한 지식과 노하우를 의미합니다. 이렇듯, 운동..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 고문으로 있는, 이탈리아 아주머니의 이름을 따서 지은, 안나비니는 안나비니,안드레아.부오니시모.알지오또,라이스앤라이스,까사무로등...6개의 상호로 운영되는 이탈리아 전문 외식 사업체입니다. 청담동에 위치해 있구요... 갤러리아 백화점 사거리를 지나... 첫번째 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 아무개님이 지구별에서 가장 좋아한다는 스파게티... 그 스파게티를 먹기 위해 세종문화회관 쪽으로 향합니다. 얼마전, 개장한...광화문광장..입니다. 탁,트인것이...너무 좋은데여?? 청계천 처럼...^^ 이 곳 POMODORO는... 아무개님의 9년된 단골 집중의 단골 집이구여... 9년여..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 월요일에 다음 메인에 떴던..(이 게시판의 "요즘 홍대 거리의 대세는, 일본식 덥밥.. 돈부리" 참고..) 그 돈부리를 오늘 또 다녀왔습니다. 히힛~이 곳 정말 맛있는 곳이에여 ^^ 오늘은 우나기(장어덮밥)와 치즈 고로케를 주문합니다. 우나기를 다시 판매 하더라구요 ^^ 우나기..

안녕하세요 유치찬란입니다. 이대거리에 25겹 돈까스를 파는 곳이 있다고 해서 찾아 가봤습니다. 찾아가시는 길은 이대역 1번출구 직진... 롯데리아를 지나 첫번째 골목으로 들어간 후 두번째 골목입구에 위치해 있습니다. (민주네,삐삐네 떡볶이집 골목이에요^^) 홀의 모습입니다. 내부가 비교적 컸습..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 이대 밀피유를 다녀온 후.. 그 골목에 위치한, 민주네..삐삐네..를 근 2년여만에 가봤습니다. 30여년...20여년..동안 민주네와 삐삐네 떡볶이 집은 이대 거리의 산 역사...입니다. 민주네... 2년여만에 와보니..가격이 500원 올랐네여.. 떡볶이 1인분만 주문 합니다. 한 입 먹어보..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 동인천의 명물..닭 강정이 먹고 싶어 아무개님의 단짝, 현빈대신.. 인천에 사는 효빈이랑 다녀왔습니다. 닭강정이란걸, 첨 만들기 시작했다는 동인천 신포시장안에 위치한, 신포 닭강정 입니다. 신포시장에 들어서자 마자... 닭강정을 먹기위해.. 줄지어 있는 사람보고 완..

prologue 떡볶이라는 음식은 식재료 값은 오르는데..떡볶이 가격의 제한이 따르기 때문에.. 떡볶이 업 종사하시는 분들은 (이득을 얻기위해 영업하기에...) 최소한의 재료 값으로 최대한의 맛을 내려고 한답니다. 그러다 보니..자연스레..화학조미료의 힘을 빌리고 우리들은 그 맛에 익숙해..