동인천 신포시장 명물, 매콤달콤 닭강정 -신포 닭강정

 

 

 

안녕하세요 유치찬란 입니다. 

오늘은,

오래전부터, 동인천 신포시장 명물로 알려진,

닭강정을 먹어보러 찾아가 봅니다. 

양념통닥을 

포장해 가면, 바삭한 맛이 떨어져..

 

물 엿을 넣어..

식어도 바삭함을 잃치 않게 만들었다는 닭강정"

함께

찾아가 볼까요?^^ 

찾아가시는 길 

지하철 1호선 동인천역 7번출구로 나오신 후 

100여미터 직진" 

직진 하시다 보면, 

신포 국제시장이 나온답니다. 

토요일 오전,

 

시장 안, 많은 사람들이

줄지어  서있는 모습을  보게 됩니다. 

바로 닭강정을 먹기 위해...

줄을 선 모습"

도대체, 

이 곳의 닭강정이 어떤 맛이길래...

이렇게 많은 분들이

기다리는 걸가요? 

 

 

 

속초, 중앙시장의  닭강정은

만석 닭강정이 처음 시작 되었듯... 

동인천, 신포시장안의 닭강정은

이 곳에서 처음 시작 되었다고 합니다. 

 

이 곳에 대한

안내문구가  있었으며" 

 

닭강정 만드는 과정을 살펴보니" 

국내산 생닭에

이 곳만의 양념 옷을 입힌 뒤...

 

큰 가마솥에 튀겨냅니다. 

포장용과 먹는 닭강정을

각각, 두 공간으로 나뉘어져... 커다란 가마솥 4개 (총 8개)로

튀겨내고 있었으며..

 

 

 

먹음직 스럽게

잘 튀겨진 닭강정은 

고추기름이

들어간 듯한 이 곳만의 물엿 소스"

물엿이 들어간 소스를

튀겨진 닭위에 뿌린 후

 

견과류와 청량고추를 넣으면, 완성 입니다., 

 

만드는 방식은

정말 간단 했으며...

 

접시로.,.

주문한 닭강정을 담고 있는 모습 입니다.

 

 

먹음 직 스럽나요? ^^

 

 

 

양도 푸짐한 닭강정 입니다. 

닭강정 중" 11,000원

 

 

이제 이 곳을

알아봤으니..우리 함께 먹어 볼까요? ^^

 

특이하게..

포장 줄과 먹는 줄,, 따로따로 있었던 이 곳"

 

저는 비교적 짧은,

먹고 가는 줄에 선 후...

 

 

두 곳으로 나누어진 홀 중...

 

 

별관"

 

 

안내에 따라..

별관에 앉아..먹게 됩니다.

 

 

가격표"

 

 

 

저는 닭강정 中 주문,

 

이렇게 먼저..셋팅이 되었으며...

 

 

무와 함께

제공된, 야채 샐러드..

 

 

닭뼈를 놓아둘, 그릇 안에는

물티슈가 있습니다.

 

생각보다.. 푸짐했던 닭강정" 

가족, 친구와

부담없이 즐길 수 있고

 

연인과의 이색 맛집 탐방으로 즐길 수 있는 공간 입니다.

먼저 닭다리를

먹어봅니다. 

겉 부분은 

바삭, 속은 부드러운 이 닭강정은 

속초의 닭강정보다..

닭의 맛이 잘 살아 있습니다.   닭을 뜯어 먹는다는 느낌이 있었거든요 ^^

참고로

속초의 닭강정은

좀 더 달콤하며...한 입 크기로..뜯어먹는 재미보다는, 

간식용으로 안성맞춤 입니다.

가슴살? 

 

닭 날개 입니다. 

 

맨 손으로

접시를 이용, 닭강정을 담는 모습은 NG 

교차오염이 될 수 있다 Bad

 

 

 

영업시간

오전 10시 ~오후 9시 30분

 

4~5년 전, 방문 했을 때와 달리

매콤함이 강해진, 매콤달콤한 닭강정 이었으며

 

데이트 코스로도 손색 없는,

이색 맛 집 입니다. Good"

 

 

동인천 신포시장 명물로 알려진,

닭강정을 먹고 온...

 

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

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