방송에서 극찬한, 구워먹는 춘천 닭갈비 -원조 숯불 닭불고기 안녕하세요 유치찬란 입니다. 춘천의 명물로 알려진, 닭갈비는.. 철판에 야채와 함께 볶아먹는 것이..일반화 되었지만, 원래는 1950~1960년대, 술 안주 대용으로 석쇠에 구워먹는데서 유래가 되었다고 합니다. 우리들이 알고 있는, 볶아먹는 닭갈비가 아닌, 구워먹는 닭갈비.. 지금, 함께..찾.. 떡볶이外 2012.10.16
방송도 인정한, 원조라는 춘천 닭갈비 -원조 숯불 닭불고기집 안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리가 알고 있는 닭갈비의 유래는 (포장마차)에서 술 안주용으로 닭불고기를 석쇠에 구워 팔게 된데서 유래가 되었다고 합니다. 이 술안주용, 닭불고기는 홍천에서 먼저 시작 되었다는 얘기가 있는데여.. 철판이 나오면서 석쇠를 이용하는 곳들이 .. 떡볶이外 2012.02.22
이 곳이 닭갈비 원조집, 춘천에서 먹은 원조 닭갈비 -원조 숯불 닭갈비 prologue 춘천에서 닭갈비가 유명하게 된 이유는 1950~60년대 양계장과 도계장이 많았던, 춘천 그 춘천의 술집(포장마차)에서 술 안주용으로 닭불고기를 석쇠에 구워 팔게 된데서 유래가 되었다고 합니다. 철판이 나오면서, 석쇠를 이용하는 곳 들이 사라졌다는데여.. 아직도.. 그 원래의 틀을 그대로 유지.. 떡볶이外 2011.03.07