맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 여러분들은 잡채, 좋아 하시나여? 어린시절, 명절에만 먹을 수 있었던,...잡채" 남녀노소 누구나 좋아하는 음식 일텐데여,, 이런 잡채가 들어가는, 신기한 떡볶이가 있다는 곳을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 7호선 장승배기역 2번출구로 나오신 후 찾..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리들이 좋아하는 잡채와 즐겨먹는 말랑말랑한 밀가루 떡볶이.. 이 두 가지 음식들은 언제나 먹고 싶은, 매력적인 음식 인데여.. 오늘은 이 두가지를 음식을 한꺼번에 먹을 수 있는, 색다른 잡채 떡볶이집이 있어.. 다녀 왔습니다. 이미...맛탐 가족분들에게 소개한 곳 이..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 비가 많이 오던, 지난 토요일.. 약속 다섯번이나 잡힐 뻔 했지만, 모두 튕긴? 것 처럼... 평소.. 아무개님은 혼자만의 시간 갖는 걸 좋아하는, 독특한 취향이 있는데여... 저와 비슷한? 친한, 지모모 지인이.....집에서 왕복 3시간 거리 임에도 맛있다고 혼자, 자주 올 만큼... ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 어렸을 때.,, 누구나 한번 쯤은..엄마 손을 잡고 재래시장을 다녀 본, 경험은 있으실 꺼에여.. 그 추억을 떠올리며 오늘 아무개님은 34년 전통의 시장 떡볶이를 먹어보러 다녀 옵니다. 찾아가시는 길 지하철 4호선 미아삼거리역 5번출구 뒤돌아 골목으로 들어가면, 숭인 시..

prologue 떡볶이의 유래.. 문헌에 의하면, 17세기 무렵 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로.. 맛이 너무 좋아 궁중에까지 소개되었다는.. 임금님이 정월에 즐겨먹던, 귀한 음식.... 즉, 양반 음식인...궁중 떡볶이 입니다. (가래떡을 한양으로 가져가는 동안, 시간이 길어져..딱딱해져...