맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 스트레스가 많은, 현대인들이 음식으로 풀려는 욕구가 강해 지면서.. 달거나..맵거나..하는 뚜렷한, 특정적인 맛을 가진 음식을 선호하고...찾게 되었는데여... 단음식은 약물 복용이나 흡연시 생성되는 세라토닌이라는 신경전달물질이 생성 일시적인 행복감을 느끼게 해..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘 삼성역에 있는 코엑스에 잠시 들려 비즈바즈 예약과 식사권을 구매 후 바로 한 정거장 거리인... 선릉역에 있는 매운 떡볶이 집을 다녀 왔습니다. 추운 날.. 더 생각나는 화끈하게 매운 떡볶이집이 선릉역 근처에 있기 때문 입니다. 찾아가시는 길 선릉역 1번출구 50여..

prologue 우리가 흔히 즐겨먹는 매운 음식 매운 맛 이런건, 인체에 통증으로 받아들여지고 통증을 이겨내려고 하는, 신체적 자기방어 형태에서 나타나는 통증을 이겨내려는 엔돌핀을.. 쾌감으로 인지 하는 형태이다. 매운맛의 비밀.. 참고..http://cafe.daum.net/topokkilove/Atdf/60 매운 맛은..즉, 매운통증은.. 이렇..

매운 떡볶이를 파는 곳 중.. 서울에서는.. 난곡 장수만두 떡볶이.. 용산 현선이네 포장마차 떡볶이와.. 선릉역 1번출구 앞 포장마차 떡볶이의 매운 맛에 많은 분들이 열광 한 답니다. 난곡 장수만두 떡볶이가 칼칼한 맛의 매운 맛이라면 용산 현선이네 떡볶이는 후추등의 여러양념에 화려한 맛이 있는.. ..

prologue 몇년 전, 이성친구가 선릉역 쪽에 살아서 거의 매일 가다시피 했던 동네가 선릉이다. 아무개님은 선릉에 오면, 이 떡볶이를 즐겨 먹는다. 초등학생시절,,명동 할매낙지집의 매운 맛과 틈새라면집 초창기 시절부터 자주다녀..매운 맛에는 익숙해져 있는 아무개님 이지만, 이 곳 떡볶..