맛있는 탐구생활

안녕하세여 유치찬란 입니다. 국그릇 같은, 큰 접시 한 그릇에 떡볶이가 350원 이라면, 믿으시겠나여?? 저도.. 대여섯 번, 먹어본 곳 임에도..믿기지 않는, 정말 저렴한 떡볶이집을 오랜만에 방문 했는데여.. 그 곳은 학생보다는..어른들이 해장하러 즐겨 찾는다는, 국물 떡볶이 집이..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 떡볶이는 남녀노소 좋아하는, 국민간식 인데요.. 오늘은, 신기하게 떡볶이집임에도 학생 손님은 거의 없고.. 30~40대 어른들이 즐겨찾고, 좋아한다는 마포의 한 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 지하철 5호선 마포역 3번출구로 나오신 후 화살..

안녕하세여 유치찬란 입니다, 예전에도 한 번, 얘기 한 적이 있었던 거 같은데여.. 5년여전, 제 동생이 미국에서 집으로 오자마자,,저에게 한, 첫마디는 "수유역 던킨도넛 앞, 포장마차 떡볶이 사다줘" 였답니다. 지금은..지오다노로 바꼈구여.. >_<: 도대체 어떤 맛이길래? 미국..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 충정로에 2대째 이어 온다는..40년 전통 떡볶이가 있다고 해서 찾아가 봤는데여... 역시.. 40년 이상된, 노하우로 만든 떡볶이는.. 다른 곳과 뭔가 다르긴 달랐습니다. 그럼, 어떻게 달랐는지.. 함께 찾아가 볼까여? ^^ 찾아가시는 길 지하철 2,5호선 충정..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 우리가 즐겨먹는 떡볶이는 과거 양반들이 즐겨먹었던..궁중음식에서 유래된... 귀한 음식으로 알려져 있었으며 사실..그렇게 문헌으로 알게되어.. 자료화 되었기 때문에... 양반음식으로 알려져 있지만, 우리가 잘 모르는 사실 중의 하나는, 사실... 먹거리가 부족한 배고..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은...방송에도 소개가 되었던, 후추 떡볶이라는 색다른 곳이 있어서,, 찾아가 봅니다. 찾아가시는길 지하철 7호선 상봉역 5번출구로 나오신 후 금란교회 가는 버스로 환승 합니다. (5~6 정거장) 금란교회 정거장역 도착하시면, 횡단보도 건넌 후 골목 안으로 들어가시구..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 학창시절 친구들과 먹었던 떡볶이.. 주머니 사정이 가벼운 학생들에게 언제나 작은 기쁨을 주던, 그 학교 앞 떡볶이를 기억하고 계신가여? 오늘은 그 학교 앞 떡볶이 집을 찾아가 보는데여.. 둘이서 4천원이면 배불리 먹을 수 있는.. 정말 저렴하고 맛도 좋은, 40년 전통의 ..

prologue 우리에게 알려진 떡볶이 유래는 17세기 무렵, 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로..맛이 좋아 궁중에 까지 소개되었다는 문헌이 있듯이.. 양반음식에서 유래가 된 걸로 알려져 있습니다만, 우리들이 요즘... 쉽게 접하고 먹고 있는 떡볶이는 사실.. 빈대떡 처럼, 먹거리가 ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 떡볶이는 부담없이 즐길 수 있는 먹거리인데여 그 중.. 학창시절에 먹던, 학교 앞 떡볶이가 으뜸이며 그 학교 앞 떡볶이가 세월의 흐름에..추억의 떡볶이가 되곤 합니다. 오늘은 쫄면이 들어간, 색다른 떡볶이를 학창시절에 먹던, 그 맛으로 즐..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 매콤달콤한 떡볶이가 생각났던, 오늘.. 길음역의 한 떡볶이집을 찾아가 봅니다. 찾아가시는 길 길음역 7번출구에서 100여미터 전방에 위치 가게 안에 도착하니 떡볶이를 새로 만들고 계시더라구여.. ^^ 이 곳 떡볶이는 아주 매운 고추가루와 설탕이 들어가는 아주 단순한 ..