리차드 기어가 생애 최고 음식이라고 극찬한, 한국의 맛 -발우공양

안녕하세여 유치찬란 입니다. 

한 두달 전, 

리차드 기어 한국방문시..

생애 최고의 음식이라고 극찬한,  음식이 있다고 하는데요.,

오늘 란이는

리차드기어가 반한, 한국의 맛을 찾으러 다녀 옵니다. 

찾아가시는 길 

종로 조계사 맞은편을 보시면, 

 

템플스테이 건물이 보이는데여..

바로 오늘 가려는 곳 이랍니다. +_+" 

먼저..

리차드 기어가 만찬을 즐겼다는  

발우공양 콩 2층 장소로 올라가 볼까여? >_<" 

7천원으로 즐길 수 있다는 2층 발우공양 콩은 

10여가지 메뉴로 구성된,  뷔페식으로 즐길수 있다는데여...

리차드기어가,,

이 곳 음식을 먹은건 아니구여;;; 

이 곳, 2층 별실에 마련된 장소에서

5층 음식을 즐겼다고 하네여 >_<" 

호기심 많은 란이는

리차드기어가 만찬을 즐겼다는 장소를...

사진을 통해... 알 수 있었어엿!!  +_+" 

히힛!~ 사진을 보니..

바로 알 수 있었는데여...    vip 손님들이 이용하는 장소 인 듯 합니다.

테이블 사이로

인공 연못이 있는 등.... 일반 사람들은 쉽게 이용할 수 없는 듯 했구요 ㅠ

찬란이도 이 곳에서

먹고 싶었다규!! >_<" 

아쉬움을 뒤로한 체...

5층에 마련된 발우공양으로 향합니다. 

리차드 기어가 

이 곳, 5층 음식을 먹었거든요 ^^ 

한 때 일요일은 휴무 였지만..

지금은 연중무휴 였구여... 

3~4일전에 예약을 꼭, 해야만 먹을 수 있답니다, ㅠ 

저도  월요일에 예약해서 목요일 올 수 있었거든여 ^^;; 

그럼, 리차드 기어가

생애 최고 음식이라고 극찬한, 한국의 맛을 함께 즐겨볼까여? >_<" 

방에 앉아서 먹을 수 있는 공간이 있었으며... 

테이블 의자에 앉아서

먹을 수 있는 공간이 있었습니다. 

제가 예약한, 테이블 셋팅된 모습 이구여..

상차림 앞에는

메뉴판이 있었습니다. 

식사는 

10합,12합,15합 세가지가 있었으며...

곡차도 있었습니다. 

오늘 란이는

가격대비..가장 괜찮은 구성이라고 생각되는

12합, 법률지상을 주문 했구요,,

셋팅 된 물컵으로.. 

연잎 차를 먹어봅니다. 

란이 마음은 언제나 목말라여..>_<" 

물티슈 

 

 

12합 법률지상은 

이 순서대로 즐길 수 있다고 합니다.

 

먼저 제공된, 완두콩 감자국수 

아삭한 감자면과

시원한 완두콩국물이.. 잘 어울립니다. 

더덕 샐러드 

이렇게 일반 샐러드 인 줄 알았는데...

샐러드 안에

더덕이 들어가 있더라구여 >_<"    새콤한 잣 드레싱이 입 맛을 돋구게 합니다. 

삼색전 

고추장 장떡, 호박전, 녹두전이 제공 되었구여..

계정혜삼합 

고기가 안들어갔지만,

정말 고기만두 같이 맛있었던, 절집만두 

유부초밥이 아닌,

연잎쌈밥... 색다른 느낌 이었습니다. 

두부숙회 

 

산삼과 마구이 

지리산 4년근 삼 

이 산삼은.. 

같이 제공된, 벌꿀에 찍어먹는 거라고 하구요....

마구이 

마구이는 

유자청에 찍어먹음, 되는 거였구여 >_<" 

능이초회

팽이버섯이 올라간 이 나물 샐러드는 

두부 샌드위치와 곁들여 먹는거라고 하구여.. 

합 입, 드셔보실래여? 

 

튀겼는지 두부가 바삭해서... 

색다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 

꼭, 샐러드를 

치즈랑 곁들여 먹으라는 법은... 없는 거겠져? >_<"   버섯이랑 ~^^

쉽게 접할 수 없어..귀하다는 

능이초회 입니다. 

여러분들도 

한 입 드셔보세여 >_<" 

 

 

버섯강정 

매콤한 맛을 즐길 수 있는 버섯강정 

표고버섯으로 만들었구여... >_<" 

보통사람 입 맛에

살짝, 매콤한 버섯강정 이기에...

머위들깨즙탕을 같이 곁들여 먹어야 한다고 합니다. 

 

이렇게 앞 접시에 담아서..

한 입, 드셔 보실래여 >_<" 

 

 

어휴,, 여기 까지 먹으면서

한 끼로...제가 먹을 수 있는 양이  되었는데여..

이제야.. 메인메뉴라고 말 할 수 있는, 

식사가 제공 되었습니다. 

....이런걸... ~헐 이라고 해야 하나여? ~올레라고 해야 하나여? >_<"

 

 

냉면과 연잎밥.. 두 가지를 선택할 수 있는데..

란이는 리차드기어가 선택 했다는 연잎 밥을 선택 했구요,,,

기본으로 제공된, 7가지 반찬 

기름나물 

두릅짱아치 

두부조림 

김치 

콩나물 

고사리 

국 

두번 쩌냈다는 연잎 밥 

연잎을 펼쳐내니...

그 안엔 이렇게 

검은깨,은행,밤, 대추등이 들어가 있는 밥이 있었구여.. 

꼬들꼬들 하면서도 찰진 밥, 

입 안에서 오래 씹으면, 씹을 수록... 

연잎밥의 풍미를 제대로 느낄 수 있었습니다. 

우리가 흔히 먹는 

이 된장국같은 한국음식이....  

외국 유명인사인...리차드기어가

생애 최고의 음식었다고 극찬을 했다는게 놀랍지 않나여? 

우리것이 좋은 거에여 ^^ >_<" 

식사를 마친 후,

후식이 제공 되었는데여... 

향이 진해서 만족 스러웠던, 수정과... 

약과 

오렌지,감자,고구마,김등을 튀겨만든...주전부리 

주전부리 맨 아래에

콩이 있다는게 색달랐고. 특이했답니다. ^^ 

콩 자체도 맛있거든요 >_<" 

이렇게 먹은, 계산서 구여..

 

 

당신이

리차드 기어가 먹었다는..15합, 깨달음상을 먹고 싶으시다면,

연과채와 연근삼색찜 

동충하초와 칡즙 

콩불고기와 명이쌈..

 

이 3가지가 추가된다는 점, 참고해 주시구여 ^^

3가지 사진은

한달 전,  란이가 먹었던 사진 +_+" 

 

리차드 기어가 

생애 최고 음식이라고 극찬한, 맛!!!

 

그 맛은

우리의 음식, 우리의 맛 이었습니다.

 

패스트푸드와 인스턴트 음식에 길들여진, 우리들이

자극적인 맛, 인공적인 맛에만 열광하고 있는 요즘..

우리의 음식, 

우리의 맛을 잊고 지낸게 아닌가하고.. 뒤돌아보게 만든,

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.

 

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