비가 오면 꼭, 생각나는 빈대떡과 고기완자.. -순희네 빈대떡

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

오늘 하늘이 우울한지..

하루 종일 비가 내리고 있습니다.

 

비가 내리는 날에는..

빈대떡과 막걸리가 생각나는 건..어쩔 수 없는 본능!!!

 

본능에 충실한 아무개님은..

빈대떡으로 아주 유명한..광장시장의 순희네 빈대떡 집을 찾아 갑니다.

 

 

찾아가시는 길

지하철 1호선,,종로5가역 8번출구로 나오신 후,,

30여미터 직진.. 광장시장 안으로 들어가면,

바로 왼 편에 위치해 있습니다,

 

 

방송에 수 없이 나온..빈대떡 맛 집 답게..

낮 인데도.. 홀 내부는 발 디딜 틈 없이 꽉, 차 있었습니다.

 

 

이렇게 많은 사람들이 좋아하는 이유는..

맛도 맛이지만...

저렴한 가격에.. 푸짐하게 즐길 수 있기 때문 입니다.

 

메뉴판

 

 

 

방송에 수 차례 나오고..

많은 분들이 좋아하고..즐겨찾는... 이 곳, 순희네 빈대떡.. 만드는 과정을 알아 봅니다.

 

 

먼저..녹두를

즉석에서 자동 맷돌에 갈고 있는 모습 입니다.

 

 

이렇게 갈린 녹두에..

숙주 나물과 김치 등을..넣은 반죽을 만든 후..

 

 

부치면 됩니다. ^^

 

 

완성된 빈대떡.. 모습 ^-^;;

 

 

이 곳의 또 하나 별미가..

고기 완자 입니다.

 

고기완자의 모습 ^^

 

 

 

 

홀에 앉기 전에..

아무개님은... 아주머니에게 말을 합니다.

 

 

저 아주머니..

사진 찍을려구 하는데요....

 

고기전,.. 자르지 말고..통채로 주세요...!! ^^

 

이 곳, 고기완자나..빈대떡은..

손님에게 제공 될 때.. 먹기 편하게..잘라 주시기 때문에... 미리 말을 한 거랍니다. ^^

 

 

 

사진에 보이는 것 처럼..

이 곳 빈대떡이나..고기완자는..부친다는 느낌보다.. 반 튀긴다는 느낌이 강하답니다.

 

그래서..바삭함을 느낄 수 있어요 ^^

 

 

제가 주문한..고기완자가   데워지고 있네요 ^^

 

 

홀에 들어가기 전에..

양파간장이 눈에 들어와..사진에 담아 봅니다.

 

이 곳..양파간장..정말 맛있거든여^^

 

 

홀에 앉자마자...

양파간장과..김치가 제공 됩니다.

 

 

히힛~~ 제가 주문한 고기완자가 나왔습니다.

 

컷팅 안 해달라고 하길 잘한 거 같아요 ^^

넘 먹음직 스럽습니다..

 

 

제가 가방에 가지고 다니는..

1회용 플라스틱 컷팅 칼로... 고기완자를 컷~해봅니다.

 

고기도 들어가 있고...

풋고추도 들어가 있어..살짝, 매콤함두 느낄 수 있었습니다.

 

 

한 입 드셔 보실래요?? ^-^;;

 

 

 

빈대떡에는.. 막걸리가 진리져?? ^-^;;

 

사람들이 빈대떡에 막걸리를 찾는 이유는...

빈대떡의 느끼함을..막걸리가 상쇄시켜 주기 때문이 아닐 까.. 추측 됩니다,

 

사실..

아무개님은 술에 대한 내공이  턱없이 부족해여..

제작년에 첨, 참이슬을 먹어 봤거든요...ㅠ

막걸리도..외대 낙서파전 이후..두번째 먹는 ^^

 

 

고기완자,빈대떡이랑  막걸리를 먹으니..

막걸리가 술 같지가 않더군요....정말 궁합이 좋은 거 같아요 ^^

 

 

 

고기완자에 이어...

이 곳의 메인...빈대떡이 나왔습니다.

 

역시..컷팅 하지 말라고 아주머니에게 부탁 했구요..^^

 

사진엔 빈대떡이 작아 보이지만...

상당히 커요.. 피자 레귤러 크기 만한 ^^;;

 

 

얇은 빈대떡이 아니라..

두툼한 빈대떡이랍니다. ^^

 

 

첨, 빈대떡 만드는 과정을 사진으로 보여 드렸듯이..

이 곳은.. 반튀기는 스탈 이에여..!!

 

사진에 보이는 것 처럼...정말 바삭한 겉 면을 느낄 수 있구여...

부드러운 속과 함께.. 조화로운 맛을 느끼게 합니다.

 

 

반절 컷팅해 본 모습 입니다.

 

정말 두툼하네요 ^^   숙주나물도 보이고 있구여....

 

 

빈대떡 안에는..

김치와 숙주나물이 들어가 있어...느끼함을 어느정도 잡아주고..감칠 맛을 느끼게 해 줍니다.

 

 

 

정말.. 이 곳은..

주머니가 가벼운 사람들이.. 부담없이 들려..맘 껏 즐길 수 있는...!!

서민의 공간.. 서민의 음식 이었습니다.

 

하지만!!!!

맛 또한..일품이라.. 많은 분들이 사랑하고 있는 곳 이었구요...

 

 

 

이런.. 저렴하고 푸짐한..빈대떡 먹으러..

광장시장 순희네 같이 가보실래여?? ^^

 

이상,

아무개님 이었습니다.

 

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