맛있는 탐구생활

prologue 착한 식당이란게 도대체 뭐길래 사람들이 열광하고, 입에 오르내리는 걸까요? 착한식당은 우리와 동떨어진, 뭔가 특별함이 있는 거 처럼, 보이지만, 사실.. 특별함이 없는, 좋은 재료로 정직하게 만드는 곳으로 누구나 쉽게 할 수 있는 식당 입니다만, 아이러니 하게도 쉽게쉽게.. ..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 당초 공주의 착한 식당인 황해도 전통 손만두국집을 가보고 싶었지만, 일요일 오전 6시에 일어나...주소와 연락처 알아보려 인터넷 검색 해보니..일요일 휴무 ㅠ 대신, 제가 다녀 보았던 착한식당 중,, 다시 가고싶었던 곳을 찾아가 봅니다. 방송 후 손님이 많..

prologue 먹거리 X파일의 착한 식당은 우리들이 안심하고 먹을 수 있는 상징성 있는, 좋은 식당 입니다. 우리들은 방송을 본 후 호기심과 기대심리에 좋은 먹거리가 있는 착한 식당을 찾게 되는데요... 저 또한, 강한 호기심과 기대심리에 이끌려 여러 착한식당들을 다녀 보았습니다. 어떤 곳..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 맛 보다는 브랜드 이미지에 밀려 동네 소규모 제과점들이 대 기업의 프렌차이즈 빵 업체에 고전하며, 사라지고 있는 요즘" 이영돈PD의 먹거리X파일 에서는 우리들의 친숙한 먹거리, 빵에 대해 취재 방영 하였습니다. 놀랍게도 동네에 흔히 볼 수 있는, 프렌차..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난, 금요일 밤 이영돈 PD의 먹거리X파일에서는 냉동유지를 사용, 매장에서 구워.. 통조림과 시럽으로 10분만에 쉽게 만들어 내는, 프렌차이즈 케이크의 불편한 진실을 우리들에게 알려 주었습니다. 인공첨가물이 들어간, 재료와 식용유로 만드는 휘핑크림..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 우리들에게 좋은 먹거리를 소개 해주는, 이영돈 PD의 먹거리X파일의 착한 떡볶이 집을 찾아가 봅니다. 파주에 있다는 그 곳" 함께 찾아가 볼까요? ^^ 찾아가시는 길 지하철 2호선 합정역 2번출구로 나오신 후 파주행 버스를 기다리는 이분들과 함께" 220..

prologue 여러분들은 어린시절, 떡볶이 맛을 못 잊고 그리워 하시고 계신가여? 우리들 기억 속, 떡볶이의 추억의 맛이 사라진 이유는 우리들 입 맛이 변했을 수도 있겠지만, 손 수, 집에서 담근, 집 고추장 대신 손쉽게 사용할 수 있는... 공장표 고추장이 대신 하게 되었으며" 방앗간에서 빼..