착한 식당, 다시 가보니 - 착한 부대찌개 (햄바라기) 안녕하세요 유치찬란 입니다. '햄바라기'는 2013년 3월 29일 직접 만든 햄과 소시지로 끓여 만든 부대찌개로 착한 식당에 선정 된 곳 입니다. 저는 방송 4개월 후에 찾아가 보았습니다. 2013년 7월 31일 방송 4개월 후 첫 방문을 하다. 평일 오후 3시경에 방문을 하였습니다. 가게 안은 여유로워 .. 먹거리X파일 착한식당 2013.12.30
(왜 착한 식당 인가?) 국내산 토종 미꾸리로 만든, 착한 추어탕 -벌교 영양 추어탕 오늘은 이영돈 PD의 먹거리X 파일에 대해 생각 해 보려고 한다. 신드롬이라 할 만큼, 많은 분들의 관심거리인 먹거리X파일" 왜 착한 식당 인가? 착한 식당이라는 상징성으로 바른 먹거리를 유도해 나가면서 외식 문화의 불편한 진실을 고발하는 새로운 포맷의 방송에 시청자들의 흥미를 유.. 먹거리X파일 착한식당 2013.09.17
68년 전통의 맛!!, 국산 도토리로 만드는 먹거리X파일 착한 묵 집 - 구읍할매묵집 안녕하세요 유치찬란 입니다. 참나무의 열매인 도토리는 탄수화물, 단백질,지방을 고루 갖춤과 동시에 탄닌 성분이 많아, 소화도 잘 되고 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다. 이렇게 몸에 좋은 도토리" 아쉽게도 우리나라 약 90% 이상의 식당에서는 중국산 도토리로 만든 공장 묵을 사용.. 먹거리X파일 착한식당 2013.08.19
