맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난 주말 맛있는 탐구생활, 동호회분들과 함께.. 성신여대 앞 퓨전 떡볶이집.. 도토리를 함께 다녀왔습니다. 색다른 비쥬얼과 맛으로,, 생활의 달인, 오~이맛이야, 식신로드에도 방영 되었던.,..퓨전 떡볶이 전문점 >_<" 바로 앞, 성신여대가 방학..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 지난주 일요일, 시사매거진 2580 "떡볶이전쟁" 편에서 프렌차이즈 떡볶이에 대한, 언급을 했었습니다. 떡볶이의 산업화로 프렌차이즈 떡볶이들은 우리들 곁, 가까이 있게 되었지만, 방송에서는 언급을 안했던..인스턴트화 되가는 떡볶이에 우리들의 ..

콩나물 불고기 떡볶이.. 이렇게 완성이 되여 ^^ 안녕하세요 유치찬란 입니다. 요즘, 우리들의 아이들은 인스턴트 음식에 길들여진, 서구화된 입 맛으로 야채는 잘 안먹을려고 하는데여... 이런, 불균형된 식사로 인해 소아비만 등, 사회적으로 문제가 되고 있는 현실 입니다만, 야채를 먹으라고 강요 하..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 남녀노소 좋아하는 국민 간식.. 떡볶이.. 떡볶이는 세월의 흐름에 진화에 진화를 거듭하고 있는데여.. 오늘은 두루치기 스타일의 이색 떡볶이로.. 유명세를 치르며 방송에도 수차례 소개가 된, 이색 떡볶이 집을 소개 해 드릴려고 합니다. 지난 봄, 생활의 달인에 방영되었..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 데이트를 즐기는 연인들이라면, 한 번 쯤, 꼭 가봤을 정도로 유명 한 삼청동 길... 그 삼청동 길에 맛있다고 입 소문 나고 있는, 한 즉석 떡볶이집이 있어.. 다녀와 봤는데여.. 그 곳 떡볶이는 우리에게 친근한 콩나물과 불고기가 들어간 떡볶이로,.. 떡국 떡이 들어가는 색..

안녕하세요 유치찬란 입니다. 사람들의 입 맛은 살아온 지역과 연령별에 따른, 식습관에 따라 선호하는 맛이 다른데여...(예전에도 말씀 드렸었던 ^^;;) 각박한 현대사회에서 얻은 스트레스를 음식으로 풀려는 욕구가 강해지면서.. 먹으면, 기분 좋아지고 시원한 쾌감 같은 청량감을 느낄 수 있는 매운 ..

prologue 떡볶이의 시초는 문헌에 의하면, 17세기 무렵 파평 윤씨 종가에서 떡과 쇠갈비를 간장에 볶은것을 시초로.. 맛이 너무 좋아 궁중에까지 소개되었다는.. 임금님이 정월에 즐겨먹던, 귀한 음식인.. 궁중떡볶이로 알려졌 듯, 양반음식으로 알려져 있으며 누구나 당연히.. 그렇다고 알고 있습니다만, ..

안녕하세여 유치찬란 입니다. 최근 생활의 달인 즉석 떡볶이의 달인 편에 한 떡볶이 집이 소개 되었는데요... 그 곳은 콩나물과 불고기가 들어간,전골 스타일의 색다른 떡볶이로 성신 여대생들의 사랑을 받고 있는 곳 입니다. 성신여대생들에게만 사랑받던, 이 곳은 지난 겨울 인터넷 포털 사이트 다음..

prologue 떡볶이라는 음식은 언제 어디서나 쉽게 즐겨찾아 먹을 수 있는 길거리 음식이며 주머니 사정이 가벼운, 학생들이 부담없이 즐길 수 있는 학생들의 먹거리 입니다. 거의 모든 사람들이 학창시절에 먹었던, 떡볶이를 잊지 못하는 이유는 그 시절.. 쉽게 배고픔을 해결할 수 있는 먹거리 였고 그 시..