맛있는 탐구생활

안녕하세요 유치찬란입니다. 성신여대 앞 인생 수제튀김, 국물떡볶이로 유명한 '추억의 옛날 떡볶이'가 드디어 다시 오픈했습니다. 저는 2007년 명동 CGV 앞에서 이곳 떡볶이를 처음 먹어봤었는데요 명동에 가면 꼭! 찾았을 정도로 맛 좋았던 곳이었는데 갑자기 주인이 바뀌면서 없어져 아쉬워 했던 적이 있었습니다. 그리고 몇 년 후 성신여대에 맛좋은 떡볶이와 수제튀김 있다는 소문에 찾아갔더니 바로 그 사장님 내외가 있는 것이었습니다. 당시 어찌나 반가웠던지! 이곳 떡볶이와 수제튀김 맛에 반해 11년 전 다음 카페 '맛있는 탐구생활' 떡볶이 모임도 했었는데요 당시 교직? 공무원 시험 준비 중이라는 동호회의 어떤 분이 본인에게 중요한 시험을 앞두고 있어 공부를 해야 하는데 당시 신비주의였던 제가 너무 궁금해 공부..

안녕하세요 유치찬란입니다. 17년 동안 다음 떡볶이 동호회를 운영하고 활동하면서 많은 일들이 일어난 것 같습니다. 다음 블로그도 없어지고요, 전국의 떡볶이집을 찾아 다니면서 은마상가 “튀김아저씨‘ 처럼 좋은 곳을 알게 될 때면 말 할 수 없는 감동과 전율을 느끼게 되곤 합니다. 이번에 ‘맛있는 탐구생활“ 유튜브 떡볶이 영상을 준비하면서 5일 촬영, 대모산 전망대까지 총 6일간 촬영했고 촬영 시간만 15시간이 넘었네요 매일 새기름으로 숙성 오징어와 새우 등을 튀겨냅니다. 사장님 어머님께서 생일이면 파티처럼 해주셨던 국물떡볶이와 이곳의 비밀 메뉴! 튀김 우동은 꼭! 먹어봐야 할 메뉴입니다, 더 자세한 이야기는 유튜브 링크에 있습니다. https://youtu.be/PbWxGZrGmqs “다른 사람이 찍은 사..

안녕하세요 유치찬란입니다. 문정동 '골목분식집'은 25년 경력의 주인아주머니와 아드님이 운영하고 있는 국물떡볶이집입니다. 저는 16년 전 가 건물일 때 방문했었는데요, 당시 상호는 '골목집'이었습니다. 그 후 장소를 이전하면서 골목분식집으로 상호가 바뀌었고 판밀떡에서 봉지떡으로 바뀌고 접시에서 대접으로 바뀌면서 국물떡볶이로 바뀐 것입니다. 국물떡볶이는 상당히 뜨거운 상태로 제공되기에 찐덕거리는 봉지떡 특유의 식감과 맞물려 떡국 떠 먹는 느낌이었습니다. 국물떡볶이 만큼 인기있는 튀김 만두는 필 수 만두 꼬다리는 라면땅 먹는 느낌이 들 정도로 고소하고 만두 중간 부분은 부드럽습니다. 뜨거운 떡볶이 국물에 담겨진 만두는 국물의 온도감에 만두 온도도 높아지고 만두가 가진 고소함이 극대화 됩니다. % 유튜브 체널..

안녕하세요 유치찬란입니다. 떡볶이 먹으러 전국을 다닌지 어느덧 16년, 앞으로 언제까지 떡볶이 먹으러 다닐 수 있을지 제 자신도 알 수 없지만, 확실한 사실은 제 인생의 반환점이 지났듯, 제 떡볶이 탐구생활도 반환점이 지난 것 같습니다. 16년 동안 다음 사이트 ‘맛있는 탐구생활’ 떡볶이 동호회를 운영하고 다음 블로그를 운영하면서 전국의 떡볶이집을 다닌 경험으로 유튜브를 시작했습니다. 컴맹인 저에게 기적을 만들어주신 복감독님의 가르침에 한 걸음 한 걸음 나아가고 있는데요. 이번 영상처럼, 정직하고 좋은 분식집을 다큐멘터리 형식으로 소개하는 것이 ‘맛있는 탐구생활’ 유치찬란이 나아갈 길이고 해야할 길인 것 같습니다. 강력한 한 방이 있는 자극적인 영상이 아닙니다. 영상 중후반에 잔잔한 감동이 있습니다. 제..