하루 20인분 한정판매, 숙성된 국산 생고기를 연탄불에 구워 더 맛있어 -일미집 생육, 목고기 생육, 갈매기살" 생육, 삼겹살 안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은, 생고기를 숙성, 하루 20인분만 판매 한다는 돼지고기 목살 맛 집을 찾아가 봅니다. 기본 반찬까지 맛있었던, 그 곳.. 함께 찾아가 볼까여? ><" 찾아가시는 길 지하철 4호선 미아삼거리역 4번출구로 나오.. 떡볶이外 2012.09.04
식신로드도 극찬한, 마포 갈매기살 원조집 -장수 갈매기 안녕하세요 유치찬란 입니다. 오늘은..돼지고기 부위 중,, 갈매기살 맛집으로 유명한, 마포 그 중, 원조집으로 알려진 곳으로 방문해 봤는데여.. 그 곳은 최근, 식신로드에도 소개되어 이슈가 된 곳이기도 합니다. 갈매기 살은 돼지의 횡격막과 간 사이에 있는, 근육살로 기름기가 .. 떡볶이外 2012.01.20
많은 분들이 좋아하는 갈매기살 맛 집을 찾아가봤더니 -서래 갈매기 본점 prologue 갈매기 살은 돼지의 횡경막과 간 사이에 있는 근육질의 힘살로 기름기 없고 부드럽고 쫄깃한 맛을 내기에 귀한 고기로 여기며.. 안창고기 라고도 불리웁니다. 바다 위를 날아다니는 갈매기와 소고기의 갈비살과도 아무런 관련이 없다는 걸 알려 드리면서... 많은 분들이 좋아하는 갈매기살 맛 .. 떡볶이外 2010.10.04