맛있는 탐구생활

안녕하세요, 유치찬란입니다. *'고독한 미식가 고로상도 먹은 떡볶이'는 강남 삼성 동에 위치한 곳으로. 일본 프로그램 '고독한 미식가 시즌 7' 6월 1일과 6월 8일 소개될 한국 출장 편에 소개될 곳입니다. 호기심에 찾아가 봤습니다. *5월 11일 촬영 당일. 맘스홀릭 베이비 카페에 푸드 트럭 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '벅시분식'은 2017년 11월 6일 생활의 달인 은둔 식달. 숨은 맛의 달인 편에 소개된, 경기도 구리시 수택동에 위치한 분식집입니다. 방송 전 다녀왔습니다. 2017년 11월 4일. 11월 5일 방문하다. 주말 오전 11시 전에 방문해 보니. 아이와 함께 온 가족과 구리여고 시..

프롤로그 우리들은 여러 음식을 통해 다양한 맛을 즐기고 있지만, (외식문화의 발달과 산업화로) 획일화된 맛에 익숙해지고 있습니다. 또한, 단 맛. 쓴맛. 신맛. 짠맛. 감칠맛. 담백한 맛 등 다양한 맛 중에 유독 외면당하는 것이 짠맛. 많이 먹으면 건강에 해롭다는 상식과 선입견에 짠맛..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '만나 떡볶이'는 올해로 75세 되신 주인할머니와 할아버지가. 1988년도부터 30여년 넘게 떡볶이를 만들어 온, 왕십리 분식집으로 오래 전, 단골손님들로 부터 마약 떡볶이로 불렸던 곳입니다. 그곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2017년 7월 29일. 8월 1일. 8..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '원조 즉석 떡볶이'는 포천에 위치한 20년 전통 즉석 떡볶이 집입니다. 오랜만에 찾아가봤습니다. 2017년 1월19일. 3월 21일. 4월 22일 방문하다. 포천 공용 터미널 맞은 편 골목 안 쪽에 위치해 있었습니다. 간판도 없는 허름한 분식 집. 과거 줄 서야 먹을 수 있을..

안녕하세요. 유치찬란입니다. ' 뽀뽀뽀 분식2'는 경북 김천에 위치한, 즉석 떡볶이 집으로 한 달 후면, 36년이 되는 곳입니다. 그 곳 떡볶이 맛이 궁금해 찾아가봤습니다. 2016년 11월 16일 방문하다. 김천 역 맞은 편 찻길. 김천 대학교 창업보육센터 골목에 위치해 있었습니다. 뽀뽀뽀 분식2 ..

안녕하세요. 유치찬란입니다. '*동구 스넥' 은 인천 남동공단의 동구 럭키수퍼렛 안에 위치한 10여 년 전통의 분식집입니다. 8년 전, 공단에 다녔던 한 친구의 추천으로 가봤던 곳인데요. 당시만 해도 외부(타 지역) 사람들에게 전혀 알려지지 않아. (공단 사람들끼리) 슈퍼마켓 떡볶이. 길 ..