50년 전통 탕수육 먹을려고.. 전 날 저녁부터 굶었어여 -명화원

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

3대째 이어져 오고 있는. 명화원은

50여년 전통을 자랑하며...

많은 분들에게 탕수육과 군만두로 사랑 받아오고 있는 곳 입니다.

 

바삭함과 고소함을 동시에 느낄 수 있는

이 곳 탕수육에 반한, 아무개님은..

 

전 날 저녁부터 굶고

오늘 오전, 다녀 왔습니다. ^^

 

 

 

찾아가시는 길

6호선 삼각지역 11번 출입구 앞, 20미터 전방에 위치

주차는 옆, 전쟁기념관 주차장에 하시면, 됩니다.

 

정확히..오전 11시에 도착했었는데..

이른 시간이라 손님이 없었습니다.

 

 

메뉴판 입니다.

이 곳은 탕수육, 군만두가 유명하고..짬뽕도 맛있는 곳 입니다.

 

 

한달 전 부터..

이 곳 탕수육이 먹고 싶었던지라...

 

탕수육을 주문 합니다.

 

셋팅 샷.. 양념간장은 미리 만들어 준비해 둡니다.

 

 

주문한 탕수육이 나왔습니다.

헐;; 양이 적어진 거 같습니다.

정말 푸짐 했었는데...살짝..아쉬움이 ㅠ

 

 

이 곳  탕수육 고기는..

100% 전분으로 튀긴답니다.

 

그래서..엄청 바삭해요 ^-^';

 

그 바삭함을 즐기고 싶어..

소스(탕수)는 따로 주문해 먹습니다.

 

 

 

명화원 탕수육 더 맛있게 즐길 수 있는 Tip 

 

                주문시. 탕수 따로 달라고 말을 안하면,

                    일반 탕수육처럼, 소스에 담겨 나옵니다.

 

                    물론, 그렇게 먹을 경우..

                    꿔바로우 처럼, 쫄깃한 탕수육을 즐길 수 있지만..

 

                    쫄깃함 보다..바삭함을 좋아하는 아무개님은

                    소스를 따로 달라고 해서 먹는답니다.

 

                    쫄깃함을 원하시면..그대로 주문,

 

                튀김의 바삭함과 고기맛을 제대로 즐기고 싶으면,

                소스를 따로 달라고 하세요 ^^

 

 

이렇게...

탕수에 담가..

 

 

미리 준비해둔 양념에

찍어 드시면 됩니다. ^^

 

 

생고기(돼지고기)를 쓰기 때문에..

고기가 연하고 맛있어요 ^-^;;;

 

튀김 옷이 소스를 많이 먹어.. 쫄깃해지면,

쫄깃한 질감에..고기맛이 반감되는 현상이 나타나기에..

 

고기맛을 더 잘 느끼기 위해서는..

탕수를 따로 해서 먹어야 해여..^-^;;

 

 

준비해둔 양념장은..

탕수에 찍어먹다 보면, 묽어지기 때문에..

 

걸죽하게 만드는게 더 좋더라구요 ^^;;  (다 먹은 후의 양념장..)

 

 

이  곳 탕수육의 특징은

전분으로 튀김옷을 만들고..잘 튀겨냈기 때문에..

전혀 느끼하지 않아여...

 

그리고... 탕수 소스의 새콤달콤함을 자제시켜

고기(튀김)의 맛을 잘  살려 준 답니다.

 

먹어도 먹어도..질리지가 않아여...

이렇게,,한 그릇 뚝딱!!! ^-^;;;

 

 

아참,,

저처럼, 먹다가..

쫄깃한 탕수육을 원하시면...

탕수에 3~5분 담가먹음..쫄김함도 느낄 수 있어요 ^^

 

이렇게 먹음..

바삭함과 쫄깃함을 동시에 느낄 수 있더라구요 ^^;;

 

 

 

배불러서..

오늘 못 먹은.. 이 곳 군만두 입니다.

 

예전에 제가 찍은 사진이에요 ^^

 

 

정말,,바삭함이 느껴지지 않나요??

이 곳 군만두도 정말 맛있어요...^-^;;

 

만두피도 얇은 편이구..

속두 알차.. 정말 맛있답니다. ^^

 

바삭,고소함의 진 수를 느낄 수 있을 꺼에여..

 

이 곳 군만두는

매일 전 날.. 영업 끝난 후 직접 만드는, 손 만두..

 

 

탕수육을 다 먹고

나갈 때 찍은 사진이에여...

 

평일 오전인데두..

11시 30분부터..홀이 꽉, 차더라구여...

 

 

탕수육 맛에..

군만두 맛에..정말정말 놀라울 수 밖에 없는 곳,,,

 

오전, 11시30분부터 줄을 서야 먹을 수 있는..

명실상부한... 탕수육 맛 집 입니다.

 

 

 

일요일 휴무

월~토  am 11~pm 7 영업 

(재료가 다 떨어지면, 더 빨리 문을 닫을 수 있으니 참고 하시구여..)

 

 

이렇게 맛있는

50년 전통의 탕수육과  군만두 먹으러.. 우리 한 번 가보실래여?? ^-&

 

이상,

아무개님 이었습니다.

 

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