남대문 시장의 명물....잡채가 들어간 야채호떡

안녕하세요 유치찬란 입니다.

 

남대문 시장 명물로 자리 잡은

잡채가 들어간 야채호떡집을 다녀 왔습니다.

 

 

이 곳, 야채호떡을 먹기 위해 서는  줄 을  서야 합니다.

 

줄을 서시오~~~~~

 

남대문의 명물

야채호떡... 기업은행 바로 앞에 있습니다.

 

일명 잡채호떡입니다.

 

손님들을 기다리고 있는 호떡들이

맛있게 익어가고 있습니다.

 

 

많은 손님들이 열광하는 이유를

우리 한 번 알아볼까여??

 

이 곳은 모두 직접 수작업으로 만든다고 합니다.

반죽,잡채등 모든 재료를 직접....

 

 

아주머니께서

순식간에 호떡을 빚으셔서  사진에 담기 어려웠습니다.

 

살짝, 흔들리는 점 이해해 주세여...

 

 

 

 

잘 보셨나요??

잡채가 엄청 많이 들어가는 푸짐한 호떡 입니다.

 

 

손이 크시더군요 ^^

 

 

유명한 호떡 맛 집들은

(청주의 쫄쫄호떡이나...인사동의 털보네 호떡등.....)

거의 튀기는듯 하게 만들지만,

 

이 곳은

기름을 많이 넣어 만들지는 않습니다.

 

 

콩기름으로 만든답니다.

 

 

줄을 선 후.. 차례가 오면 계산을 하는데

잔 돈은 직접 가져가야 하는 곳 입니다.

 

 

아무개님의 야채호떡 입니다.

 

푸짐 해 보입니다.

 

 

정말...맛있는 호떡 입니다.

 

맛이 강하지 않은

깔끔함에 더...끌리는 호떡 입니다.

 

양념맛이 강하지 않은 순한 맛 입니다.

 

 

 

잡채도 정말 푸짐하게 많이 들어가 있습니다.

 

 

야채호떡을 다 먹은 후

꿀 호떡도 먹어봤습니다.

 

바삭한 질감의 꿀호떡도 맛있었지만,

 

역시 이 곳은

부드러운 질감의 야채호떡이 진리였습니다.

 

손님들이 많이 찾는 곳은

특별한, 무언가가 반드시 있다는게 증명되는 순간입니다.

 

 

 

일요일 휴무

월~토 오전 9시 영업시작

보통 오후5시면 재료가 떨어져 영업을 마친다고 합니다.

 

 

 

우리..

남대문의 명물

야채호떡 먹으러 갈래여??

 

이상

유치찬란 이었습니다.

 

 

떡볶이를 좋아하는 사람들이 모인 동호회

 

맛있는 탐구생활

http://cafe.daum.net/topokkilove 

 

많이 사랑해주세요..^^