우리 알고 먹어요, 프랜차이즈 4개업체 떡볶이 당도와 염도 비교 안녕하세요. 유치찬란 입니다. 지난여름 프랜차이즈 A업체와 B업체의 떡볶이를 개봉한 후 햄버거처럼, 포장지 (검은 비닐)로 감싼 후 그 상태로 79일간 상온에서 부패 실험을 한 적이 있었습니다. 놀랍게도 떡볶이 형체가 그대로 유지되어 있는 모습을 확인 할 수가 있었는데요. 파주의 유.. 우리 알고 먹어요. 2013.11.27
잘 부패되지 않는? 프랜차이즈 떡볶이 (A업체 담당자와 통화후 내용 일부 수정) 실험대상 이었던, A 업체 담당자님과 통화를 하였습니다. 1. 먼저 사과부터 하셨습니다. 방문했던, 지점의 조리 과정히 적절하지 못했다고 사과 하셨습니다. 당시 떡볶이와 튀김의 정확한 레시피는 적절하지 못했다고 사과 하셨습니다. 2, 누구나 알 수 있는 가게 사진은 없애줬음 좋겠다.. 우리 알고 먹어요. 2013.10.24